Da Mai (Chinesische Küche) — Restaurant in Cologne

I tried the Shengjian and Beef Soup during my holiday trip to Köln. The location is perfect, about 5 minutes walking distance to centre station and Kölner Dom, and the food was an exceptional culinary experience.

The Shengjian, a type of pan-fried Baozi, was cooked to perfection. The bottom of the bun had a delightful crispy texture, providing a satisfying crunch with each bite. The top was soft and fluffy, a perfect contrast to the crispy base. The filling, with several alternatives (pork, beef chicken, shrimp etc, you can even select a Mix and Match when you place the order), was juicy and flavorful.

The Beef Soup, on the other hand, was a secret ingredient soup in Kung Fu Panda. The beef was tender and cooked just right, melting in the mouth with ease. The addition of vegetables and herbs to the soup brought a freshness and complexity to the flavor profile, making each spoonful a delightful experience.

The service was also perfect. If you didn't finish your dish, you can bring them home. Warming them by pan is the best way to keep the taste, as explained...

Juicy pan-seared Baozi, aka Sheng Jian Bao, served up in a cozy hole-in-the-wall setting. Salads, wonton soup and noodle soup are on the menu, too.

A few vegetarian options are available.

In this mom-and-pop small business, the man is the chef and the lady of the house is deft at explaining the menu items to first timers, in German as well as in English, Mandarin Chinese and her Wenzhou dialect.

Card payment is 10€ and up.

Great for a healthy and comforting meal before running to the train. As the store front faces a church and a car free patch, the location offers stress free eating....

„Cologne‘s best dumplings“ direkt am Kölner Dom. 👍🏼 „Cologne‘s best dumplings“ smack bang at the Cologne Cathedral☝🏻 … ein wunderbarer Zufall zum Jahreswechsel bescherte uns ein großartiges Abendessen in einem besonders herzlich familiär geführten Mini-Restaurant direkt am Kölner Dom. Das Da Mai ! 🫶

Alle Dumplings & Speisen werden einzeln von Hand gefertigt; - mit unterschiedlichen Füllungen fein abgestimmt gewürzt vom Familien-Koch. Tochter & Frau unterstützen in einer freundlich entspannten Atmosphäre den Vater in seiner Küche, der sein Handwerk in Hongkong gelernt hat. Zuvorkommend hilfsbereit beratend sind die Damen stets präsent. 🙏🏼

Tatsächlich eines der besten „Streetfood -Köstlichkeiten“ des Jahres. 👌🏼

insta: damai_shengjian

Auch wenn das Ladenlokal klein ist, wird‘s eben genau deshalb so gemütlich. Nicht zu letzt durch diese bemerkenswert offene chinesische Familie, die wir nun regelmäßig besuchen werden, um wahrscheinlich die besten Dumplings von Köln zu genießen 😌 Wir sind super glücklich satt - ohne total voll zu sein ☝🏻 - … & mit einer äußerst bereichernden neuen Bekanntschaft heim gefahren.

Mein Tipp: Die Grünen Veggie-Dumplings … UND die mit den Shrimps !

⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️ für‘s...