MAYBACH Gastronomie GmbH — Restaurant in Cologne

Meine Frau & ich haben vor kurzem unsere Hochzeit mit ca. 40 Erwachsenen + Kindern in der Gastronomie MAYBACH gefeiert. Mit dieser Bewertung möchten wir uns bei Ihnen bedanken.

Von der ersten Begegnung an haben wir uns sehr wohl gefühlt. Die Location liegt an einer Straße mit kaum Verkehr und hat über die sehr schöne, offene Terrasse Zugang zum August-Sander-Park. Alle unsere Fragen, Wünsche und auch Bedenken wurden von Frau E. Gdynia gehört, verstanden und professionell umgesetzt. Bei einem weiteren Treffen mit ihr und dem Chef & gleichzeitig Koch Herrn W. Grätz wurden von Gastronomie-Seite Anpassungen vorgeschlagen, die uns sehr positiv überrascht haben!

Nun, nach unserer Hochzeit möchten wir kurz die für uns wichtige Kritik dalassen.

Alle unsere Gäste, und auch wir, sind absolut und uneingeschränkt begeistert – vom Service, der Freundlichkeit, der Arbeitsmoral, der Optik des Essens – und dem nie verschwindenden Lächeln von Frau Gdynia.

Das größte Danke dafür!

Außerdem loben möchten wir noch einmal Herrn Grätz. Seine Ideen, die Auffassung von gutem & regionalem Essen sowie seine Fähigkeiten, dies perfekt umzusetzen – wir möchten unseren "Hut" ziehen. Danke.

Von unseren Gästen wurde besonders hervorgehoben: Vorspeise – Lachs Nachtisch – der saftige Schokotarte und der sehr leckere Rot- und Weißwein.

Alles andere (Pasta-Salate, Schweinenacken Murroc, Süßkartoffelsuppe & Gratin, Kartoffeln mit regionalem Gemüse, Maishähnchen und so viel mehr...) war natürlich ebenfalls sehr gut. Wir hatten nichts zu bemängeln!

Also, ein Hoch auf eine perfekte Hochzeit aufgrund von perfektem Wetter, Essen, Service & Location....

Wir waren heute beim Osterbrunch im Maybach. Obwohl das Buffet an den Osterfeiertagen deutlich teurer ist, wie sonst, war dies recht enttäuscht, dass wir uns entschlossen haben, so schnell dort nicht mehr hinzugehen. Abgesehen das die Kellner, alle Hände voll zu haben, mussten wir im durchschnitt rund 30 Minuten aufs Getränk warten. Für ein Kaffee oder Tee, nahezu lächerlich. Enttäuschend war auch das Buffet. Maybach bot den Gästen nichts neues. Es gab neben den üblichen Käse- und Wurstaufschnitt auch Lachs. Neben Krautsalat und Linsen, gab es u.a. auch Bratkartoffeln, Bratwürstchen und Rührei. Allerdings musste man recht schnell sein. Während der Stoßzeit bis 11.30 Uhr war das Buffet meist abgegrast. Lange Zeit blieb das so. Erst gegen Vormittag wo sich der Ansturm gelegt hatte, war alles reichlich vorhanden. Wir gehen schon über 10 Jahre zu Maybach. Wir kennen die Zeit, wo Kaffee, Tee und Orangensaft im Buffetpreis inbegriffen waren. Dies ist aber schon lange nicht mehr der Fall. Vergleichbare Cafés wie Lichtenberg, bieten ein einfallsreiches Buffet. Bei Maybach kann man ganz genau sehen, dass die Gewinnoptierung im Vordergrund steht. Hauptsache die Kasse stimmt. Die Keller würden vielleicht gerne mehr Getränke verkaufen, allerdings müssen die Speisen laufend auffüllen oder in der Küche aushelfen. Auch die Bar, kam mit der Bestellflut überhaupt nicht mit. Maybach hatte früher recht schönes Buffet gehabt. Heute ist es zumindest an den Osterfeiertagen nicht mehr...

Wir (7 Frauen) hatten eine "Firmenfeier" zum Abschied einer lieben Kollegin dort. Unser Tisch war super. Vielleicht sogar der beste Platz auf der ganzen Terrasse. Wir hatten schön viel Platz und hatten auch etwas Privatsphäre.

Unser Kellner war sehr gut! Ich glaube es war Bekim, bin mir aber leider beim Namen nicht mehr sicher. Super sympathisch, sehr aufgeschlossen und offen und super aufmerksam. Haben, als es Kühler wurde, direkt Decken bekommen. Super Verkaufstalent. Er hat uns einen super Aperitiv angeboten, der mega lecker war. Die Beratung bei der Weinauswahl war einfach klasse. Wir haben 2 verschieden Weine zum probieren bekommen, die beide sehr lecker waren. Wir haben eine gemischte Vorspeisenplatte bekommen, die wirklich auch was fürs Auge war. Das Antipasto war sehr lecker, ganz zu schweigen von der Burrata und den Dips sowie dem super leckeren Brot. Beim Hauptgang haben wir alle Sonderwünsche erfüllt bekommen. Ich habe selten so ein super lecker Steak gegessen wie hier! Alle Servicemitarbeiter waren super auch zack und haben uns gefühlt jeden Wunsch von den Augen abgelesen.

Fazit: selten so gut gegessen und getrunken und noch seltener so engagierte Servicemitarbeiter erlebt!

Wir kommen definitiv wieder! Sowohl als Gruppe als auch als Privatpersonen!

Wir (undzwar alle von uns) können den Laden nur...