NaiNai Bao — Restaurant in Cologne

My experience at Nai Nai Bao was absolutely amazing! From the moment I walked in, I felt welcomed—the waitress even held the door open and was incredibly warm and friendly. Her great service really set the tone for the evening.

I ordered the tofu bao, vegan biang biang noodles, and crispy fried milk for dessert. Every dish was a hit. The spice level in both the noodles and bao was just right—not overpowering, but enough to bring out the rich, bold flavors. The tofu was especially impressive—perfectly seasoned and cooked in both dishes, making it one of the best tofu experiences I’ve had in a long time.

Now, the crispy fried milk deserves a special shoutout. It was my first time trying it, and honestly, it might be one of the best desserts I’ve ever had. The contrast of the crispy outside with the soft, creamy inside was heavenly, and the sweetness was perfectly balanced.

The ambience at Nai Nai Bao is simple yet inviting. During spring, the outdoor seating becomes even more charming with the blooming pink trees—definitely worth sitting outside if you’re visiting around that time.

Overall, Nai Nai Bao offers a delicious and memorable dining experience. Highly recommend it for anyone looking to enjoy flavorful food with...

Finally, one more good noodle and dumplings shop in Cologne. There are not many but this one does it job as if it came from Düsseldorf. Today we tried the vegan(front), the vegetarian (upper left) and the chicken noodle dish (upper right). Each of these was so so so good! The noodles were amazing. We all agree that the vegetarian one with the eggplant was our favorite. Like WOW! perfect. There’s nothing we would change. What is also good is if they say “very spicy” it is very spicy and it is not adapted to the white persons chili taste butts. Two of us got very spicy and we agree that mid spicy would be great. It took them not even 10 min to get our food done. The little sweet highlight at the end was that the waiter hold the door open for us, that was really sweet because he...

Ich war heute mit einem Freund zum Mittagessen dort. Wir hatten Biang Biang Chicken mittelscharf (13 €) und Bao Chicken (7 €). Das Essen war insgesamt sehr lecker und dem Preis-Leistungsverhältnis entsprechend. Besonders lecker in Erinnerung ist uns das zarte Fleisch im Biang Biang Chicken mit seiner entzückenden Limettten-Note im Geschmack geblieben. Dass die Bandnudeln selbst gemacht sind, ist deutlich zu schminken. Die Portion ist für den Preis sehr ordentlich. Das Biang Biang Chicken empfehle ich auf jeden Fall weiter. Auch das Bao Chicken ist geschmacklich sehr lecker. Allerdings muss man bei diesem Gericht wissen, dass es sich um eine chinesische Version des altbekannten "Hamburger" handelt. Der Unterschied? Das Brot und der Inhalt sind gesünder, weil es sich bei der Brot-Wahl beispielsweise nicht um das ungesunde Weißbrot sondern um das nahrhaftere, auf naturbelassenem Weizen basierende, Nan-Brot handelt. Der Inhalt des chinesischen Bao-Burgers ist auch gesünder, weil man nicht schmecken kann, dass das Fleisch und die übrigen Zutaten frisch zubereitet und nicht etwa aus der Tiefkühltruhe entnommen und auf das Brötchen lieblos drauf geklatscht wurden. Deshalb ist auch das Bao Chicken im Preis-Leistungsverhältnis zu empfehlen. Für den großen Hunger solltet ihr allerdings auf das reichhaltige Biang Biang Angebot auf der Menükarte zurückgreifen. Die junge Chefin Michelle des ebenfalls jungen Restaurants in zentraler Lage von Köln ist sehr nett und nimmt sich viel Zeit für ihre Kunden. Das Restaurant ist modern hell und gemütlich eingerichtet. Die Besitzerin beweist damit nicht nur ein gutes Händchen für eine gute Küchen- und Personalwahl sondern zeigt, dass sie auch in puncto Design und Ambiente durchaus am Puls der Zeit ist. Man kann alles bequem mit Karte zahlen und das Restaurant ist auch für Gäste mit Rollstuhl barrierefrei zu erreichen. Sehr...