Backhaus Nahrstedt - Café Onkel Karl — Restaurant in Eisenach

Hier wird denke mutmaßlich aus Eisenach selbst bewertet. Oder durch Mitarbeiter und gekaufte Rezessionen?!

Der Laden ist unglaublich, und für westliche Verhältnisse bezgl Bäckerreichfachverkauf und Backhandwerk „unterirdisch“.

Wir bestellen ein Frühstücksmenu, welches von IHNEN angeboten. Bekommen 2 Brötchen mach 10 Minuten, aufs Tablett, und nach 5 weiteren Minuten 2 weitere Brötchen auf einem Teller gestellt. Insgesamt 15 Min nach Zahlung. Wir warten auf extra bestelltes Rührei, welche zumindest eine Portion nach weiteren 5 Minuten auf dem Tablett eintrifft. Die weitere Portion bleibt ausstehend. Genau wie der Aufschnitt noch nicht da ist, die weitere Portion Rührei bliebt ebenso aus. Wir warten nochmal 5 Minuten, und ich werde langsam ungeduldig. Insgesamt vergeben gerade 30 Minten, an der ich mit meiner Familie Frühstücken gehen möchte und man schafft es nicht 2 Menüs zu servieren.

Zwischenzeitlich kam der Kaffee, der wässrig komplett wässrig war. - stehen gelassen.

Mir platzt die Schnur, ich weise die Mitarbeiter auf den Missstand, und das bereits kaltgewordene essen hin. Saloppe Antwort nach „30“ Minuten, einem keineswegs vollen Laden „Wir sind kein Restaurant, wenn es Ihnen nicht passt, gehen Sie woanders hin“

Bitte was? 😅 Soe bieten ein Frühstücksbuffet an und kriegen es nicht gebacken diesem Gerecht zu werden?

Man regt sich im Osten über die Inflation und niedrigen Lohnsektoren auf, evtl liegt vieles daran das Ihre Bäckerei ein Paradebeispiel von zurückgebliebene Einzelhandelswirtschaft ist.

Anstatt einsichtig zu sein, hat man den Betrag vollständig storniert und bereits serviertes Essen wie Obst und Rührrei entsorgt. Einfach verschwendet.

Auf Nachfrage des Chefs, wurde mit Schulterzucken reagiert.

Diesem Personal würde ich persönlich mein Geschäft nicht anvertrauen. Das ist die mieseste Leistung die ich je gesehen habe. Dadurch das ich mein Geld wieder habe sei es drum. Dieser Tag inkl. der benutzen Lebensmittel waren am heutigen Tag ihr Minus und...

Tried this for the first time today as my usual reading/ coffee spot in Eisenach was taken over by Helbing-chain recently (with immediate effect on product quality) 😢.

Atmosphere in here is not quite as nice, but good. Certainly better than in chain bakeries.

Staff... Well, there is defo room for improvement, but OK.

Only tried croissant so far in terms of food, and that was great quality. Coffee (cappuccino) is medium quality.

Location is central and...

The most unfriendly, unfair staff I have ever come across in a bakery. We were waiting to be helped at the desk, looking at the breads and following the staff. They never looked at us, they continued to help others that just walked in. When I asked about it, they responded briskly that we needed to stand two meters more left, where the others were coming in. Absolutely ridiculous. We...