Kartoffelhaus Eisenach — Restaurant in Eisenach

Mit großer Erwartung waren wir im Kartoffelhaus essen. Laut TripAdvisor, eines der besten Lokale in Eisenach. Tolles Ambiente, tolle Karte man fühlt sich direkt sehr wohl. Ein wirklich sehr netter Kellner hat uns bedient. Gegessen haben wir Schnitzel und Mutzbraten. Letzteres ist eine thüringische, sächsische Spezialität und besteht aus Schweinenacken und ist eigentlich ein sehr saftiges Fleisch. So viel in der Theorie. Der Teller sah sehr ansprechend aus. Das Rotkraut und die Kartoffelkloß-Pommes waren wirklich sehr gut und auch die Sauce hat sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war allerdings eine Katastrophe. Zwei große Randstücke, fast Knochenhart kaum zu schneiden, geschweige denn zu essen. Dem aufmerksamen Kellner ist aufgefallen, dass mein Teller außer dem Fleisch schon fast leer war. Auf Nachfrage wie es schmeckt, habe ich ihm freundlich aber klar gesagt, dass das Fleisch eine Katastrophe ist. Sowas gibt man nicht aus der Küche. Wie gesagt, es handelt sich hier um eine thüringische Spezialität. Ich habe ihm dann gesagt, dass ich eben dann die Beilagen esse und war zwar sauer, aber freundlich. Auch er war sehr freundlich zu mir. Ich wurde nicht danach gefragt, ob er es mir ersetzen kann. Aber ein paar Minuten später kam doch auch schon eine kleine Schale mit einem Mittelstück des Bratens. Leider war auch dieser Braten richtig hart, kaum zu schneiden und nicht zu genießen. Es war mir sehr unangenehm, denn freundlich war der Kellner und wollte die Situation entspannen. Aber dieses Fleisch war einfach auch eine Katastrophe und wurde völlig falsch zubereitet. Spätestens jetzt hätte der Koch an den Tisch kommen müssen und mit mir als Gast sprechen. Dies ist nicht passiert. Auch das Schnitzel war unter der Panade leicht grau und das Fleisch sehr überwürzt. Beim Schnitzel gehört eigentlich nur Salz und Pfeffer unter die Panade beziehungsweise an das Fleisch. Überwürzte Sachen haben bei solchen Gerichten immer einen leicht negativen Touch. Leider musste ich am Ende alles komplett bezahlen. Der Koch hat sich nicht blicken lassen. Sehr sehr schade. So geht man nicht mit Gästen um. Ich habe eine weitere Bewertung hier gelesen, die wahrscheinlich auf das gleiche Gericht abzielt. Kommentar des Chefs des Hauses, dass man ja so nicht bewerten kann, wenn man nicht das direkte Gespräch im Lokal sucht. Ich habe das Gespräch gesucht. Sowas darf man als Koch niemals aus der Küche geben. Leider auch am Nebentisch 10-15 Leute. Bei jedem zweiten war etwas falsch. Der eine hat das falsche Gericht mit den falschen Beilagen bekommen und wollte dann sein richtiges Gericht, was selbstverständlich ist. Die Aussage dann von einem anderen Kellner „ ja das würde schon gehen aber das andere (also das falsche) müsse aber bezahlt werden.“ Als ich das gehört habe, sind wir gegangen. Selten so etwas erlebt und so kann ich leider das Restaurant in keinster Weise empfehlen. Ich mag es überhaupt nicht solche Bewertungen abzugeben. Leider ist sie aber wahr und authentisch. Als Ergänzung. Selbstverständlich habe ich das Essen bezahlt, aus Anstand. Denn schließlich wurde es auch zubereitet. Anständig ist bzw. wäre es aber immer als Gastgeber den Gast so etwas nicht bezahlen zu lassen.

Was noch zu erwähnen ist: Telefonisch wollte ich einen Tisch reservieren da hieß es, sie sind über Tage ausgebucht. Dann sind wir doch einfach hingegangen und es waren etliche Tische frei. Aber auch dieses Thema habe ich hier in den Rezessionen schon öfters von anderen Gästen gelesen. Die Dame am Telefon war sehr unfreundlich im Gegensatz zum Keller, der an unserem Tisch wirklich...

Potatoes at their best. The service was fast and friendly, the food delicious and the portion sizes generous.

The entirior was very unique and busy, but in a cozy rather than claustrophobic way. Their was a very nice atmosphere and the staff was lovely. Nearly every table was reserved. It seems to be a very popular and trendy restaurant. The menu featured more than enough options ranging from schnitzel to potato pizza, all with potatoes as the star ingredient, with plenty vegetarian dishes. We had the burger and one of the sets for two people, both tasted great. The restaurant also had some potato themed goodies on show and there was a little play...

Oh, schon weit über 1000 Bewertungen, da kommt es auf meine ja nicht mehr wirklich an...

Wir waren im Mai 2019 zwei mal dort, das Essen hat uns gut geschmeckt, es war aber nun auch nichts wirklich aussergewöhnliches... überwiegend Kartoffeln halt.

Da ich kein Fleisch esse, hatte ich mich bei unserem ersten Besuch für Forelle entschieden, die war ganz sicher TK-Ware, was aber auch nicht wirklich schlimm (und bei einem Preis von etwa 15 Euro mit Beilagen) zudem auch verständlich ist. Leider war die Forelle in zuviel Butter gebraten worden, was dann mit der zusätzlich darübergelegten Scheibe Kräuterbutter etwas zu viel des Guten gewesen ist. Die gebratene Haut war daher nicht kross, sondern tropfte das Fett ab, als ich sie stückchenweise zum Munde führte - schade...

Die anderen Gerichte waren jedoch laut Auskunft meiner Mitgäste ziemlich lecker und ihren aufgerufenen Preis durchaus wert.

Zur Rechnung bekamen wir drei Gutscheine (über jeweils 2 Euro), welche bei künftigen Besuchen - unbegrenzt gültig - angerechnet werden sollen...

Wenige Tage später haben wir das mit den Gutscheinen sogleich ausprobiert - und siehe da, es stimmt: 4 Euro gespart (wir waren zu zweit) und wieder mit der Rechnung zwei neue Gutscheine erhalten... - da schmeckt das Essen doch gleich besser (nur um die Forelle werde ich einen Bogen machen...). Sparen durch essen, wenn das nichts ist... ;-) Alles richtig gemacht, Leute vom Kartoffelhaus... nur die Forelle... - naja, ist halt keine...