Chaophraya Thai Kitchen — Restaurant in Erfurt

I’m Thai and I have found this restaurant in google map look really interesting as I stay here a few weeks I miss Thai food so I try here butt..!! I feel like it’s not 100% Thai I will review only my dishes The curry calls Keang..something, I thought it’s Keang-Phanang but isn’t the taste is similar but next spoon I found potatoes..oh this is Mussamun? But no I was confused Somtum taste is ok but 100% Somtum-Thai we not put red onion and coriander Inside restaurant is nice the staff is good service but the song that day I was there they open Chinese song (maybe) I feel like I didn’t sit in Thai restaurant as the names of restaurant 😅

• Thai Curry we don’t put any bell peppers
• In my opinion chef is not Thai
• About the...

Wir waren zu zweit kurz nach der Eröffnung das erste Mal in einem thailändischen Restaurant. Der erste Eindruck war gut, schönes Ambiente und freundliche Mitarbeiter. Natürlich ist jeder Anfang schwer, also gab es auch kleine "Schwierigkeiten". Aber man hat die Mühe sofort gesehen. Für den Anfang tatsächlich sehr gut gemacht, unserer Meinung. Verbesserungspunkte gibt es überall.

-- Essen -- Die Getränke (roter und grüner Thai Tee) waren lecker und schön angerichtet. Genauso bei den Hauptgerichten, traditionell thailändisch und auch schön angerichtet. Zum Beispiel hatte meine Begleitung ein scharfes Chili Gewürz als eine kleine Portion einzeln auf dem Teller platziert, damit man die Schärfe für sich selbst entscheiden kann. Das Spiegelei war einfach nur PERFEKT angerichtet. Es war schön angebräunt und flüssig. Generell wurde alles sehr schön angerichtet.

-- Service -- Wir wurden bei unserer Ankunft an einen Tisch geführt und nach regelmäßigen Abständen wurde immer Mal wieder nach unserer Zufriedenheit gefragt. Das einzige wirkliche "Problem" was wir hatten, war bei der Vorspeisen Suppe. Hier hat bei mir komplett das Hähnchenfleisch gefehlt. Nachdem ich dies beim Service angemerkt habe, wurde mir schnell ohne weitere Diskussionen eine neue Suppe gebracht.

-- Ambiente -- Der erste Eindruck ist sehr edel und ist sehr orientalisch gestaltet. Der riesen Holztisch in der Mitte ist ein wahrer Hingucker, genauso wie die Bar. Die Garderobe könnte etwas größer sein. Bei voller Auslastung könnte es eng werden. Allgemein noch ein paar Worte zur Toilette. Leider nur eine kleine Kabine für Frauen und eine für Männer, außerdem braucht man etwas Mukkis bei der Tür ;). Und man sieht, dass es sich hier noch in Renovierung befindet. Das Highlight hier war der große beleuchtete Spiegel.

-- Abschied -- Nach der Bezahlung sind wir auch gleich gegangen. Das restliche Essen wurde ohne Probleme eingepackt und uns mitgegeben.

-- Fazit -- Abschließend kann ich also sagen, dass ich mit dem Restaurant sehr zufrieden bin. Wie gesagt, sollten noch kleine Verbesserungen angestrebt werden aber das Potenzial ist auf jeden Fall vorhanden.

P.S. nächstes Mal probieren wir...

Ich war zum Hot Pot essen im Chaophraya zur Mittagszeit. Außerdem wollte ich den grünen Thai Tee testen, welchen ich auf der Speisekarte entdeckt habe.

Der erste Eindruck des Ambientes ist sehr luxuriös. Alles ist in dunklen Tönen mit goldenen Akzenten gehalten. Passt auf jeden Fall gut zum thailändischen Thema.

Eine Mitarbeiterin hat uns direkt einen Tisch gezeigt, an dem wir Platz nehmen durften. Da wir schon wussten, was wir nehmen wollten, konnten wir relativ schnell bestellen. Auch das Essen und Trinken wurde schnell gebracht.

So lief das Hot Pot ab: Als erstes wurde uns ein Gaskocher auf den Tisch gestellt. Dazu kamen auf Tellern und Schüsseln die einzelnen Zutaten. Zusätzlich bekam jeder eine kleine Schüssel, mit der man sich die Portionen selbst zusammenstellen konnte. Wir hatten erst bedenken, dass ein kleiner Tisch für zwei Personen beim Hot Pot reicht, allerdings war es gut aufgeteilt. Nachdem die Zutaten da waren, kam die heiße Brühe. Wir haben die Kokos Thai Variante gewählt. Uns wurde der Gaskocher eingestellt und es wurde uns eine kleine Einführung über die Garzeiten der Zutaten gegeben. Geschmacklich war das Hot Pot eine tolle Erfahrung. Die Brühe war leicht scharf, aber nur sehr dezent. Trotzdem sehr geschmacksintensiv. Die Zutaten waren frisch und ausreichend für zwei Personen. Selbst für drei Personen, wenn man sich vielleicht noch kleine Gerichte dazu bestellt, reicht es eigentlich locker.

Fazit zum grünen Thai Tee: Mir persönlich waren beide Sorten etwas zu bitter. So in etwa, wie wenn man grünen Tee zu lange ziehen lässt. Zusätzlich wurde eine Art Sirup hinzugefügt. Dieser hat etwas nach so typischen Kaugummi geschmeckt. Ich glaube wenn man hier noch ein bisschen arbeitet, kann es ein gutes einzigartiges Getränk werden, aber bisher leider noch nicht.

Abschließend kann ich sagen, dass ich mit meinem Besuch bei Chaophraya sehr zufrieden war. Es gibt natürlich ein paar kleine Punkte, an denen noch gearbeitet werden kann. Aber man kann von einem neuen Restaurant, nicht erwarten, dass alles perfekt ist. Daher gebe ich hier gerne...