frankfurter botschaft — Restaurant in Frankfurt

Overall, it was a nice experience with interesting food variations and good wine pairing.

We were greeted friendly with wardrobe service. The dining room, with its full front of windows, is bright, and with the white table cloths, it looks friendly and clean. I didn't really like the chairs and tables but that’s subjectiv. We just got the menu card, and if there are different dishes, we wouldn't know. I assume currently you just can order from the 2 4 course menues. Menu 1 was with meat and menu 2 the vegeterian option. You can create your own menu by combining/choosing from both menues. You can also choose if you want to go with 3 or 4 courses, For each dish you can get also the wine pairing.

I will not go thru each dish, just highlights. It started with a greeting from the kitchen. It was a good aperitif but really one note tomato taste. The sashimi tuna was amazing. First of all the plating and color combination, stunning. The main course with the back and rib, really tasty. The back was for me the highlight of the menu. Just the right texture and bite.

The wine pairing was really fitting. The red wine i think it was "imperial", was my highlight.

Overall the service was friendly and on point. At the end after the courses there was some longer waiting times, but everything fine.

I think Frankfurter Botschaft deserve third place for casual...

I was in Frankfurt on transit for a business trip and was so glad to see that restaurants are open for customers after the lockdown was recently lifted. I stumbled upon Frankfurt Botschaft and decided to have a quick dinner there due to its lovely location and obvious popularity from the number of people who were there. I agree with all reviews regarding friendly staff and warm welcome. Sadly though, I suffered from food poisoning a few hours after my dinner (which was the Schnitzel with potato salad and berry sauce). Although the dinner was delicious and yet Im sorry to say it seems that something was off with it. I hope this never happens again as the food is indeed overpriced; for it to give one food poisoning is definitely not what anyone pays for. If this didnt happen, I would have...

Meine Freundin und Ich haben hier gegessen weil wir mal ein ganz besonders gutes Resturant ausprobieren wollten und soviel schonmal vorweg wir lagen damit goldrichtig!

Pünktlich um 18 Uhr zur Öffnung des Resturants hatten wir einen Tisch reserviert. Wir wurden äußerst freundlich empfangen, uns würde die Garderobe abgenommen und verstaut und wir wurden zu Tisch gebracht. Dass meiner Freundin der Stuhl untergeschoben wurde empfanden wir beide als einen kleinen touch to much... dennoch gibt es sicher viele die darauf wertlegen.

Zunächst waren wir etwas angespannt, da alles doch seeehr edel und gehoben wirkte, die Anspannung verflog aber schnell durch den sehr lockeren Service, der auch zu kleinen Späßen stets bereit war und wir begannen uns so richtig wohl zu fühlen.

Das Restaurant ist rundlich angeordnet und rundherum verglast, so hat man überall einen tollen Blick auf den Frankfurter Westhafen.

Man kann entweder ein Menü (omnivore oder vegetarisch) bestellen oder auch einzelne Gänge aus beiden Menüs wild zusammenstellen, dazu wählen oder abbestellen was wir eine sehr gute Option fanden!

Die Gänge waren toll aufeinander abgestimmt, man erkundigte sich nach jedem Gang stets nach unserem Wohlergehen und fragte auch immer wieder mal nach ob das Tempo so passe oder ob wir eine kleine Pause einlegen möchten. Auf unsere Wünsche wurde stets höchste Wertschätzung erbracht. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Die Ansagen vor den Gerichten waren spannend, nicht zu lange und erschlagend und man hatte das Gefühl, dass jeder mit Leidenschaft dabei ist. Auf Rückfragen konnte immer gut und fachlich geantwortet werden.

Der "Somelier" ,der wie wir später aus dem Gespräch heraus erfuhren "nur" ein Gastro-ausgebildeter und kein ausgebildeter Somelier war machte seine Arbeit dafür umso besser! Sodass hätte er uns diese Tatsache verschwiegen wir nie darauf gekommen wären. Die Weine waren großartig zum Essen ausgewählt! Und hatten stets eine spannende Geschichte zu erzählen. Man merkte ihm ganz besonders an dass er seinen Job mit Leidenschaft ausführt! Ganz große Klasse!

Alles in allem nach 5 Gängen mit Weinbegleitung von denen mir mindestens 2 Gänsehaut bescherten (!) und 2 Grüßen aus der Küche sowie einem Schnäpschen aufs Haus waren wir im Genusshimmel! Bin schon gespannt auf die neue Speisekarte, wir werden definitiv wieder kommen! Es war ein unvergesslicher Abend...