Weber - Bäckerei & Konditorei — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Wir kommen aus einem Ort etwas 15km entfernt. Daher kannten wir die Bäckerei zunächst nicht. Mit der App too Good to Go probierten wir die Bäckerei aus. Was zu wiederholten Fahrten in diese tolle Bäckerei führte.

Die Bäckerei Schein aus meiner Sicht heraus ihre Backwaren noch selbst herzustellen. Alles wirkt wie eine gemütliche Bäckerei meiner Kindheit.

Wir haben mittlerweile viele Backwaren durch probiert die Klassiker wie Bretzeln und Brötchen sind super lecker. Alles sehr frisch und genau richtig außen kross innen schön frisch und weich.

Aber das Highlight ist definitiv der Kuchen, vor allem der Kirschkuchen war eine Klasse für sich.

Ich kann die Bäckerei nur jedem empfehlen, denn hier stimmt einfach alles, vom netten Team bis hin zu den genialen Backwaren!

Auch die erwähnten apptüten sind extrem...

Eine zwei Sterne Bewertung will begründet sein. Schon im Mittelalter hieß es, dass vor allem manche feisten Müller und Bäcker an der Krise verdienen. Trifft das auch hier zu? Vorangegangen war, dass ich soeben sage und schreibe knappe zehn Mark für eine belegte Laugenbrezel (zur Mitnahme) bezahlt habe, die trotz meines Kaufs am Vormittag fad, trocken wie vom Vortag geschmeckt hat und auch noch versalzen war. Das reiht sich ein in einer Reihe von Negativerfahrungen mit der Bäckerei Weber - von Genusswelt kann hier keine Spur mehr sein. Ich habe das auch der Verkäuferin vor Ort zurückgemeldet. Es wird somit auch das letzte Mal gewesen sein dass wir hier...

The staff member was suspiciously friendly. I felt like there had to be a catch, but there wasn't any. The food was good and stayed fresh. It was raining when I visited, but the area to sit outside...