DB Casino - Hammerbrookhöfe — Restaurant in Hamburg

Schwankende Qualität und Portionen, mangelnde vegetarische Optionen

Die Erfahrung in der Kantine der Deutschen Bahn ist ein ständiges Auf und Ab. Einerseits gibt es Tage, an denen das Essen wirklich lecker ist, andererseits gibt es Mahlzeiten, bei denen ich Mühe habe, meinen Teller zu leeren. Ein großes Problem ist die Inkonsistenz bei den Portionen, die stark vom ausgebenden Mitarbeiter abhängt. Heute ging ich hungrig hinaus, da der ältere Herr sehr knapp portionierte, während andere Mitarbeiter, besonders junge Damen, manchmal so große Portionen ausgeben, dass es schon fast zu viel ist. Ich bevorzuge natürlich größere Portionen, auch wenn das Wegwerfen von Essen keine Lösung ist, aber hungrig bleiben möchte ich ebenso wenig.

Ein weiterer Kritikpunkt ist die begrenzte Auswahl für Pescetarier, Vegetarier und Veganer. Fast täglich dominieren Fleischgerichte die Speisekarte, und wenn es mal eine pflanzliche Option gibt, muss man Glück haben, diese auch zu mögen. Einfache Alternativen wie Nudeln mit Tomatensoße oder eine Veggie-Wurst wären schon eine große Hilfe. Es ist bedauerlich, dass die Kantine in dieser Hinsicht nicht zeitgemäß ist.

Was die Selbstbedienungsoptionen angeht, finde ich diese grundsätzlich gut, aber es ist oft unangenehm, neben Kunden zu stehen, die sich den Teller übermäßig voll laden, wie bei einem typischen Asia-Buffet.

Preislich sind die meisten Gerichte in Ordnung, aber die genannten Punkte trüben die...

Breite Auwahl und großzügige Portionen. Super nettes Personal, keine Schlangen, viel Platz. Wenig gewürzt, dafür Salz und Pfeffer an jedem Tisch. Als Gast schon eher stattliche Preise um die 10€ (für Kantinenessen), in der Umgebung aber normal und vergleichsweise gute Qualität. Wohl meine erste Wahl zu Mittag in...

Ich mag das Casino in den Hammberbrookhöfen und wundere mich über die vergleichsweise schlechte Bewertung hier. Aus meiner Sicht ist hier die Auswahl und Qualität schon besser, als am Hachmannplatz und möchte daher eine Lanze für die...