Kleine Brunnenstrasse 1 — Restaurant in Hamburg

Must of this place is of course the food. The menu is interesting even though essential, they used high quality products and everything is well cooked. This style reminds me of some modern places in Milan, but of course with northern touches. I think instead the service was not at the same level. I would have prefer a better description of the dishes (maybe not speaking German could have had an impact on this) and wines, asking eventually my preferences and discussing further the choices. I didn't have the feeling of a warm and welcoming place and that's a pity. Considering the price (very very high) the service must be perfect. In the end, being the food so good I give high rate and probably I would return, maybe during the week to avoid the crowd of the weekend, and choosing dishes and wines by myself instead...

Durchwachsener Gesamteindruck: Schwieriger Anfang, Wartezeit vor der Tür wegen einer Gesellschaft, die sich offensichtlich hinzog, Schichtwechsel-, Rushhour-an-der-Bushaltestelle-Gefühl, man sitzt an kleinen Tischen (ohne Tischtuch) aufeinander, immerhin:es wurden hilfreiche Trennglasscheiben aufgestellt. Wahl: viergängiges Überraschungsmenü mit, anerkennenswert bei aller Hektik, freundlich-kompetenter Weinbegleitung. Auf der Karte empfohlener Aperitif: nichtssagend. Erster Gang: Asiatisch angehauchter Meeresfrüchtesalat: prima in allen Bereichen. Zweiter Gang: Steinpilzrisotto mit gebratenem Fisch: sehr gelungen, qualitativ bestes Element des Menüs. Dritter Gang: Zweierlei vom Reh: eine zeigefingergroße Tranche Filet, ein schwarzes Knöllchen/daumengroßes Stück Keule, passender Zwetschke und Gemüse in 'dunkler' Soße, gut zubereitet, aber völlig indiskutable Fleischmenge (eher Gruss aus der Küche als Hauptgang). Dessert: Trio aus Brownie, Weißschokoladencremeeis und noch etwas: perfekt, stimmig dazu der Südwein von den Liparischen Inseln. Weinbegleitung insgesamt: sehr deutsch, aber akzentuiert und stimmig. Fazit: gut für hippe Leute, die es eng , kantinenmäßig und eher nach Art von ' weniger ist mehr' mögen. Gesamteindruck getrübt durch den indiskutabel geizig daherkommenden Hauptgang, die sehr notwendige (zum schlichten Sattwerden) und kostenpflichtige leckere Brotauswahl vorweg. Ein unbefriedigende...

Leider hat mich das Restaurant mit all den guten Bewertungen bei Google etwas enttäuscht. Vielleicht hatte ich zu hohe Erwartungen.

Zuerst das Positive: Das Ambiente ist nett, und man kann hier tendenziell einen schönen Abend verbringen.

Allerdings war der Service an unserem Abend leider nicht so hervorragend, wie man es bei den Preisen erwarten würde. Wir mussten lange warten, um überhaupt begrüßt zu werden, um zu bestellen, und auch auf die Rechnung. Am Ende sind wir zur Theke gegangen, weil es sonst wohl noch länger gedauert hätte.

Am Nachbartisch sah es allerdings ganz anders aus – da ging der Service flott. Schade, dass es nicht bei uns so war.

Das Essen war gut, aber für unseren Geschmack etwas zu salzig. Und leider hat niemand zwischendurch gefragt, ob alles in Ordnung ist. Bei den Preisen wäre das schon angebracht.

Ein kleiner Tipp: Wenn man bei der Reservierung erwähnt, dass man Geburtstag feiert, könnte etwas Konfetti auf dem Tisch oder eine kleine Aufmerksamkeit eine schöne Geste sein.

Aufgrund dieser Erfahrung werde ich wohl nicht nochmal vorbeischauen und es auch nicht empfehlen.

Bezahlung ist mit Karte und...