Osteria due — Restaurant in Hamburg

Dass auch eine deutsch/italienische Partnerschaft ein italienisches Restaurant führen kann und das auf einem hohen Niveau hat Alice von Skepsgardh-Henrich mit dem Osteria Due bewiesen. Warum sonst ist dieses Ristorante seit so vielen Jahren ein Highlight am feinen Mittelweg und der Pöseldorfer Gegend. .

Es wird nicht nur das Flair sein, sondern das Wohnzimmer der gut betuchten Hanseaten und Genießer. Hier trifft man sich, hier kennt man sich, hier genießt man gemeinsam mit Freunden das gute Essen. Nahe der Außenalster lässt es sich vorzüglich relaxen und ist doch so Innenstadt nah.

Hier lässt sich auch gut speisen, z.B das Carpaccio Cipriani das hauchzart und so angenehm auf der Zunge zergeht oder das Tatar vom Rind mit Kaviar, eine außergewöhnliche schmackhafte Komposition. Die kreative Küche ist immer wieder für Überraschungen gut. Das mag ein Grund sein hier gerne zu essen, man weiß nie, was einen erwartet. Wie beruhigend. Die Menüs geben ihnen die Möglichkeit die Küche in ihrer Vielfalt zu genießen und die sehr gut zusammengestellte Weinkarte lässt kaum Wünsche offen.

Die optische Darstellung der Speisen macht auch dem Auge Freude.

Im Sommer sitzt man sehr gemütlich auf der Terrasse, die liegt zwar an der Straße aber die Badestraße ist keine viel befahrene Großstraße, sondern eine kleine Großstraße. Da die Terrasse eher klein ist, reserviert bitte sehr frühzeitig. Hier möchte...

Wir waren zu viert und am Ende des Abends vier sehr glückliche Gäste. Das Ambiente ist sehr hochwertig, die Atmosphäre entspannt und das Essen umwerfend. Die Calamaris waren derart perfekt gegart, dass wir heute noch davon schwärmen. Die gibt es so sanft knusprig und zart zubereitet in ganz Hamburg nicht nochmal. Aber auch die Kalbsleber, herrlich dünn geschnitten, toll geröstet und auf den Punkt gebraten. Alle Pastagerichte waren sensationellen Steinbutt, wunderbare Walderdbeeren und ein überaus gutes Tiramisu. Eine ehrliche Küche, ohne alberne Effekthascherei, exzellente Produktqualität und handwerklich so gekonnt zubereitet, wie man es bei namhaften Konkurrenten nicht oft findet. Kurz, – wir lieben die Küche der Osteria due! Der Service war wie immer herzlich und aufmerksam, nie aufdringlich oder penetrant an der Umsatzsteigerung oder am Trinkgeld interessiert. Genau soll es sein, das hat man dort auch nicht nötig. Einziger kleiner Kritikpunkt, sind ein, zwei neue Gesichter im Service, denen es noch ein bisschen an der Verbreitung herzlicher Gastlichkeit mangelt und die ein bisschen aus dem Konzept fallen. aber das wird sicher,ich noch. für. Für mich das beste italienische Restaurant der Stadt, ich kann es...

Ich hatte bis zu einem Termin in der Nähe noch etwas Zeit zu überbrücken und ging spontan auf eine Portion Pasta erstmals in die Osteria due. Das Lokal ist ansprechend, ich wurde freundlich begrüßt und bestellte mir eine Portion Pasta mit Garnelen und Hummersauce. Das Brot schmeckte leider nicht frisch, das Tomatensalsa dazu war ok. Die Pasta waren wirklich gut, auch wenn die Garnelen etwas zu bissfest waren. Preis schien mir ebenfalls in Ordnung. Schade war dass während meines Besuchs die ganze Zeit lautstark Getränkekisten hin- und her geladen wurden, eine Geräuschkulisse welche jede Atmosphäre zerstört. Naja, es war nachmittags und irgendwann muss ja jeder Laden seine Ware umschlagen. Was mir den Besuch leider wirklich gründlich verdorben hat war die extreme Mundfäule der Servicekraft. So etwas extremes habe ich selten gesehen/gerochen und erscheint mir im Umgang mit Gästen sowie Speisen unerträglich. Wenn mir das schon bei der Bestellung aufgefallen wäre hätte ich nichts essen können. Sehr schade um den eigentlich schönen Nachmittag, mir war danach...