Restaurant Brunnenhof — Restaurant in Hanover

Very good classical German food-Züricher geschnetzeltes was served with a delicious sauce and the spaetzle was perfect. However the meat could have been slightly more tender/less well done. I am not a big fan of beets so I can’t speak to their quality. Tafelspitz was incredibly tender with a sauce with delicate seasonings. The potatoes soaked up the sauce as per their job and were a delicious vehicle.

Service was top notch, fast and friendly and our food came fast, simultaneously and warm.

Creme brûlée had maybe the best layer of caramelized sugar I’ve had in a while and the passion fruit purée was a nice contrast to the custard. Good selection of local and European wines and they have all fresh and locally sourced ingredients unless otherwise described - which honestly I believe has probably...

Authentic German Cuisine at Its Best!

I had an incredible dining experience at Brunnenhof in Hannover. From start to finish, everything was top-notch. I ordered the veal schnitzel and Hochzeitssuppe, and both dishes were absolutely outstanding. The schnitzel was perfectly crispy on the outside, tender and flavorful on the inside—easily one of the best I’ve ever had. The Hochzeitssuppe was rich, comforting, and full of authentic flavor, just like a homemade recipe passed down through generations.

The ambiance of Brunnenhof is warm and inviting, and the staff were friendly, attentive, and genuinely passionate about the food they serve. If you're looking for a true taste of traditional German cuisine in Hannover, Brunnenhof is the place to go. I’ll definitely be...

Einfach enttäuschend. Ein schöner Abend mit gutem Essen und freundlichen Personal war die Erwartung. Das Lokal war relativ leer. Eine kleine Vorspeise mit einer Art Dipp und 4 kleinen Scheiben Brot, davon 2 Kanten wurde uns wortlos hingestellt. Würde meinen Gästen nie 2 Kanten einfach anbieten. Ziemlich primitiv. Die Brunnenhofpfanne hatte ich dort schon einmal gegessen und wollte nach diesem Besuch eigentlich eine andere Bewertung schreiben, denn die Beilage Bratkartoffeln schwamm in der Soße , die sehr lecker ist, aber wer möchte seine Bratkartoffeln eingetunkt in Soße essen? Der Kellner war verschwunden und auch nicht zu sehen. Weder beim noch nach dem Essen kam die Frage, ob alles in Ordnung war. Das kenne ich von einfacheren Lokalen ganz anders. Ist hier wohl egal. Ein weiteres Getränk an dem Abend bei diesem Kellner zu bekommen , erforderte Geduld. Man möchte den Abend in Ruhe genießen und nicht ständig darauf warten müssen , ob man nochmal ein Getränk bekommt. Einen Wein auf der Karte fand ich nicht, daher fragte ich den Kellner, der einen Wein seiner Meinung nach hingestellt hat, ohne zu fragen, ob der auch schmeckt. Unmöglich., denn erneut war dieser verschwunden. Hingestellt und weg, der Wein war ganz in Ordnung, aber so ein Umgang mit Gästen ist anmaßend. Zur Krönung des Abends wurde uns nach Bitte die Rechnung zu bringen, einfach der Bon auf den Tisch gelegt, ohne zu fragen , ob wir gemeinsam oder getrennt bezahlen möchten. Selbst ausrechnen sollten wir also auch noch. Der Kellner kam dann irgendwann wieder und war mit der Aufforderung , dass wir getrennt bezahlen möchten offenbar überfordert. Erstaunlich groß war seine Überraschung als er dann nicht viel Trinkgeld bekam und wurde etwas unwirsch. Bis auf den Fehler mit den Bratkartoffeln und der Vorspeise war das Essen in Ordnung, doch das Preis/Leistungsverhältnis sollte überdacht werden. Der nicht vorhandene Service sorgt dafür, dass man da nicht wieder hingehen möchte, da man sich wie ein störender Gast vorkommt. Das kann man wirklich nicht...