Restaurant Atelier Gourmet — Restaurant in Munich

Fantastic food with personal service in a cozy small room!

We enjoyed a 5 course dinner for 2 people on a weekday night and it was a splendid experience. The food is extra-ordinary (the literal sense of the word), very interesting and different ingredients and overall well balanced tastes. The highlight definitely is the current extra starter they have (scallops on a buckwheat crêpe with kimchi mayo, sesame and basil - absolutely breathtaking). What I really liked was their flexibility, we could have 2 different starters and 2 different desserts!

The service is supercute and personal, giving flexibility and pacing the meal nicely. They create a relaxed atmosphere but also lets the time fly by with their entertainment. Also the chef is so nice and approachable.

The ambiance is the biggest area of opportunity, though it’s still very cosy, definitely professional and inviting: lots of tables for two and an overall small space make it intimate. However, it could use some more soft and warm lights and some color. The decoration on the tables is cute though, with different small fresh flowers on every table.

Overall very recommendable and definitely a great price for...

Sehr geehrte Frau Correngia,

vielen Dank für Ihr Feedback. Leider sind einige Ihrer Behauptungen falsch. Meine Frau hat selbst nach der Rechnung gefragt; keinesfalls wurden wir zuerst gebeten, das Restaurant zu verlassen. Im Gegenteil: Sie persönlich haben uns noch überreden wollen, den Fischgang zu essen.

Was Sie mit „f… y…“ meinen, ist mir unklar. Wir haben das Restaurant freiwillig und friedlich auf eigenen Wunsch verlassen, nachdem wir die Rechnung angefordert und bezahlt hatten. Daher bin ich verwundert, dass Sie dies völlig anders darstellen.

Die Behauptung, wir hätten den Schimmelgeschmack nicht genau auf ein bestimmtes Lebensmittel eingrenzen können, ist ebenfalls falsch. Wir haben deutlich gesagt, dass wir die Pfifferlinge im Verdacht haben. Zudem ist es für einen Gast sehr unangenehm, vom Personal, insbesondere von Ihnen, in die Enge getrieben zu werden. Sie haben mehrfach und unmissverständlich betont, dass das, was wir sagen, nicht stimmen könne. Wie soll man unter solchen Umständen noch mit Freude drei weitere Gänge essen?

Es erscheint doch sehr unwahrscheinlich, dass sich zwei Personen unabhängig voneinander einen Schimmelgeschmack einbilden. Es erschließt sich auch nicht, dass das Lob anderer Gäste als Beleg dafür dienen soll, dass wir die Unwahrheit sagen.

Es ist ebenfalls unwahr, dass sich das „Team mehrfach entschuldigt“ hat.

Mit freundlichen Grüßen, FZ

Der Abend fing damit an, dass wir den Katzentisch neben der Küche bekommen haben, weil es „da nicht so laut“ sei. Wir hatten zwar keinen extra ruhigen Tisch gefordert, aber gut. Der erste Gang war so weit gut. Der zweite Gang, „Variation von Pfifferlingen“, war fragwürdig. Es hat nach Schimmel geschmeckt und ich sehe wie meine Frau auch merkwürdig dreinblickt. Bevor ich etwas sagen konnte, sagte meine Frau, dass das Essen nach Schimmel schmeckt. Ich habe daraufhin die Bedienung gefragt, ob es sein kann, dass der Gang nach Schimmel schmeckt, evt weil Camembert oder etwas ähnliches verwendet wurde. Sie musste nachfragen und kam mit einer Flasche Öl zurück, an der wir riechen sollten. Das Öl war definitiv nicht der Grund für den Schimmelgeschmack. Danach kam der Koch zu unserem Tisch und fragte, ob er uns etwas anderes kochen soll. Vermutlich nett gemeint, aber anstatt noch mehr zu essen, hatten wir eher die Sorge eine Lebensmittelvergiftung zu bekommen. Kommentarlos wurde uns der nächste Gang aufgetischt, Fisch und Miesmuscheln. Meine Frau erkundigte sich nach der Herkunft der Muscheln und ob diese frisch seien. Daraufhin reagierte das Personal unglaublich unverschämt und sagte wir seien die einzigen, die sich über Schimmel beschwert hätten, sie hätten das Essen probiert und es sei definitiv kein Schimmel vorhanden. Der Appetit war uns eh schon vergangen, aber ab da hatten wir wirklich keine Lust mehr noch länger zu bleiben. Unsere Bedienung sagte uns „sie sollen zahlen und gehen“. Wir haben bezahlt und sind gegangen. Katastrophales Management. Mit zwei Gläsern Wein aufs Haus wärs doch erledigt gewesen. Stattdessen werden wir der Lüge beschuldigt. Wir haben absolutes Verständnis wenn bei frischer Küche auch mal aus Versehen etwas verschimmeltes auf dem Tisch landet. Aber wie hier damit umgegangen wird, ist einfach...

Die Vorspeisen und Hauptgänge im aktuellen Menü waren sehr stark. Fisch und Fleisch waren perfekt zubereitet (und ich meine perfekt), nur übertroffen durch ausgezeichnete Soßen. Dazu spannende Kombinationen mit den Beilagen, die insgesamt überrascht und gut gefallen haben. Insbesondere wenn man den sehr fairen Preis mit einbezieht. Ich hätte von allem auch gerne das dreifache gegessen und bin immer noch begeistert. Einzig der Käsegang konnte nicht ganz überzeugen, uns wäre einfach eine kleine Auswahl mit gutem Käse lieber gewesen. Auch etwas Olivenöl oder Butter zum Brot wäre nett gewesen. Beim Roastbeef hätte gerne noch was mehr Soße sein dürfen, aber nur weil die so lecker war ;) Die Vorspeise war etwas doppelt gemoppelt, die zweite Variation von Jakobsmuschel mit rote Beete war nicht komplementär, sondern eigentlich ein anderes Gericht. Die Weinbegleitung ist fair bespeist, aber eher eindimensional - hatte aber auch ein zwei Höhepunkte und die Sommelier war wirklich toll. Die nichtalkoholische Begleitung war lecker, ausschließlich Produkte von Peter Geiger. Etwas mehr Abwechslung wäre hier witzig gewesen, beispielsweise Trinkessige, da es sonst doch recht viele süßliche Getränke sind.

Was das Ambiente betrifft kann ich die anderen Rezensenten nicht nachvollziehen. Das Restaurant ist im Prinzip ein kleiner Raum der sehr eng mit Tische zugestellt ist. Selbige sind auch so klein, dass der Brotkorb häufig schon über die Kante lugt und die Gläser auch nicht zu groß sein dürfen. Nun gut, wenig Raum hat man halt in München, nicht entschuldbar ist allerdings, dass man nichts zur Schalldämmung tut. Leider ist es SEHR laut gewesen, man hat nicht mal mehr die Musik gehört und seinen Partner kaum noch verstanden. Das ist ja ok wenn man nur mal kurz wo ist, aber hier sitzt man leicht 3-3.5 Stunden bei 7 Gängen und für mich war es am Ende kaum auszuhalten.

Positiv hervorheben muss man noch den Service. Das Timing war top, sehr freundlich und überhaupt eine angenehme Erfahrung. Verwundert hat nur, dass am Ende nicht gefragt wurde, wie es geschmeckt oder ob es gefallen hat - ich hätte meine Kommentare sonst persönlich weitergereicht.

Insgesamt würde ich gerne fürs Essen und den Service wiederkommen, werde das allerdings leider nicht, solange sich nichts an der Location ändert. Es stehen denke ich zu viele Tische in diesem Raum - man muss dann wenigstens Schalldämpfung an der Decke anbringen und schallschluckende Bilder aufhängen, da gibts ja viele Lösungen. So macht es etwas den Eindruck, als wolle man nur den Umsatz maximieren, wobei das aber konträr zur tollen Qualität steht, die aus der Küche kommt und offensichtlich mit Leidenschaft...