Beckschlager — Restaurant in Nuremberg

Eigentlich von der Idee ganz gut - Burger zum selbst zusammenstellen ist verlockend.

Man stellt sich seinen Burger auf einem kleinen Zettelchen zusammen, gibt diesen der Bedienung und man bekommt genau das, was man will.

Positives:

Bei uns weibliche Bedienung war sehr freundlich!

Toiletten sind sauber und gepflegt (mir persönlich immer recht wichtig bei Gaststätten)

Süßkartoffelpommes sind gut

Negatives:

Bluecheeseburger war leider nicht das was man sich erhofft. Kein Bluecheese Geschmack - nur ein Hauch Käse darauf, den man im Grunde garnicht geschmeckt hat... Ok, jetzt sagen sicher einige - "Blauschimmelkäse schmeckt nicht jedem..." Richtig, aber diese Leute bestellen sich eben nicht diesen Burger. Meine Bekannten haben das leider auch so gesehen.

Angus Rind liest sich erst mal super - jedoch hilft es mir nichts, wenn es zu Tode gebraten wird und man das Patty eigentlich als eine Art trockenen grauen "Klumpen" serviert bekommt. Hier gibt es viele Burgerläden, welche nicht auf Angus Rind gehen und dafür das Rindfleisch nicht zu Tode braten, bis jeglicher Saft verflogen ist - das ist für meinen Geschmack deutlich besser. Übrigens ist es selbst auf Nachfrage nicht möglich das Patty in "Medium" zu bekommen. Wobei man sagen muss, dass selbst "durch gebraten" nicht gleich trocken heissen muss - hier war es einfach zu lange drauf. Leider auch nicht nur bei mir.....

Preis: Wenn man die gebotene Qualität in Relation sieht bin ich sehr enttäuscht. 2 x Burger (1x Bluecheese und 1x selfmade mit 2 x Aufpreispflichtigen Toppings (Käse +1€ und größeres Patty +2,50€ (oder so)) haben wir mit 2 Getränken (Coke und Apfelschorle) mal geschmeidig über 37€ hingelegt. Das ist für die gebotene Leistung einfach zu teuer.

Fazit: Wenn man in Nbg. nach einem guten Burger sucht, dann würde ich wo anders hin gehen. Das war mein erster und letzter Besuch....

Ich bin Besucher des Beckschlagers der ersten Tage, als man noch keine Reservierung brauchte und die Burgerläden in der Stadt noch nicht so zahlreich waren. Die Preise haben letztens ordentlich angezogen, dabei habe ich aber keine Qualitätssteigerung erkennen können, die das gerechtfertigt hätte. Beckschlager ist weiterhin Rockabilly im grünen Gewand. Man hat eine riesige Auswahl an Burger, Beilagen, Größen, Fleischarten usw. Der Custom-Burger wird jedoch schnell teuer (custom burger 230g (12€) mit speck (1€) und Käse (1€) und normalen Pommes (3,50€) sind 17,50€ das ist unangemessen und übertrieben meiner Ansicht nach!

Insgesamt macht man hier leckere Burger, aber die Konkurrenz schläft eben auch nicht (s. chinesischer Nachbar😜). Selbstgemachte Brötchen mit Brioche, Weizen und Vollkorn sowie selbstgemachte Soßen und die Verwendung von Erzeugnissen aus der nahen Region sind Punkte, die den einen vom anderen Burgerladen trennen und die dem Beckschlager vielleicht auf die Ebene anderer Burgerläden heben könnte. Will man sich über Preise oder den Laden oder seine Speisen informieren, fällt man auf der Homepage leider auf die Nase, die Seite hätte man sich sparen können.

Viel gemeckert, Fakt ist auch, es schmeckt ganz gut hier und die Vielfalt und Auswahlmöglichkeiten bei den Burgern ist großartig und sucht in Nürnberg ihresgleichen. Ruht euch nicht auf alten Lorbeeren aus, verbessert stetig euren Laden und zieht an der einen oder anderen Stellschraube, vielleicht bietet ihr auch mal nen Arizona Iced Tea an, der nicht 4,50 Euro kostet, das ist echt ziemlich überzogen (im Einkauf kostet der ca....

Pretty good burger bar with great music. Food is delicious and kitchen does not put too much on your plate which I welcome. Most burger places try to score just with mass. Service was exceptional. We were a large group and still they managed to bring out the food in time, cared for each individual and overall very friendly. The food choices are almost too big. Plenty of variety. Good choices of drinks as well. Next time I need to check out the dessert options. Can only...