Mam-Mam Burger — Restaurant in Nuremberg

Wir waren heute spontan mit 4 Erwachsenen und 4 Kindern (7,5,4,3) bei Mam Mam Burger, und was soll ich sagen? Viel besser hätte der Gesamteindruck wohl nicht sein können. Die Begrüßung war sehr freundlich, das Ambiente war lässig und ich habe mich sofort wohl gefühlt. Es handelt sich nicht um ein Restaurant, um möglichen künftigen Rezensionen vorzugreifen. Mam Mam ist wohl das was man eine klassische Burger Bar nennt.

Zur Karte: Die Karte ist SEHR übersichtlich. Das ist aber mit Sicherheit ganz bewußt gewollt. Im Grunde gibt es, neben einem Veggie Burger und einem Grilled Cheese Sandwich, 2 Basic Burger (Hamburger/Cheeseburger) mit einem oder 2 Patties. Diese Basics kann man sich dann noch tunen. Dann gibt es noch handgemacht Fritten und Coleslaw. That´s it, und das ist vollkommen in Ordnung. Die Getränkeauswahl ist ebenfalls gut zusammengesetzt, mit Sinn und Verstand und dem richtigen Händchen für Qualität.

Meine Wahl viel heute auf den Cheeseburger mit Jalapenos und Bio Spiegelei. Ich wollte den Burger "well done" und das war er auch. Geschmacklich war der Burger wirklich sehr sehr sehr gut. Die Kombination mit dem Ei und den Jalapenos, der sensationellen Burgersauce, den briocheartigen Burger Buns und der kleinen Salatgarnitur war wirklich außerordentlich schmackhaft. Hierfür eine klare Note 1. Die Fritten haben mir persönlich sehr gut geschmeckt. Sie waren recht dunkel, dafür aber knusprig und gut gewürzt. Ist vielleicht nicht jedermanns Sache, ich fand´s gut. Kleine Anregung an dieser Stelle: Ersetzt die Ketchup und Mayo Tube auf dem Tisch durch eine kleine aber feine Auswahl hausgemachter Saucen. Das können andere vergleichbare Locations leider besser. Aber das ist in Summe wirklich Jammern auf hohem Niveau.

Und jetzt kommen die Gründe dafür, warum ihr von mir echte 5 Sterne bekommt. Die Bedienung war absolut top. Kleines Beispiel: 4 Kinder bekommen Apfelsaftschorle... die Bedienung bringt die Apfelsaftschorle und sagt:" Ich habe extra keine aus dem Kühlschrank genommen, ist für die Kinder sicher besser." Anderes Beispiel: Nachdem wir einen Burger für 2 Kinder bestellt haben, welcher geteilt auf 2 extra Tellern gebracht werden sollte, fragt die Bedienung:" Für die Kinder ohne Zwiebeln?" Das ist wirklich außergewöhnlich aufmerksam.

Gepaart mit der Tatsache, dass die Kids am Ende noch einen kostenlosen"Schnaps" (Zitronenlimo im Schnapsglas) an der Theke bekommen haben und wir entsprechende Fotos machen konnten, war der ganz persönliche Eindruck der Mam Mam Burger Truppe wirklich "super sympathisch". Das kann man nicht besser machen. Danke für den kurzweiligen Besuch bei Euch. Wir kommen...

I just visited this place and super stuffed whilst writing the review. I ordered their signature burger, double pattie and it was super delicious, probably the best I have had in Nuremberg. Fresh meat and so was the bread, I know my food very well specially when it’s in reference to the quality and freshness. The icing on the cake was the staff, we were assisted and welcomed by 2 lovely ladies who were extremely courteous and welcoming. Not many restaurants have such friendly wait staff. A special thank you to them and the chap behind the bar. My only negative feedback would be to have a vegetarian option as well. They do have a vegan burger but a vegetarian as well would be perfect.

Sending you guys lots of luck and prosperity. You are Nuremberg’s best Burger in town !!! See you...

I’ve ordered from Mam-Mam Burger at Innere Laufer G. 13 in Nürnberg multiple times, and each experience has been nothing short of fantastic. Their smash burgers are absolutely top-notch—juicy, flavorful, and consistently delicious. Every bite is a testament to their quality and attention to detail.

The home-style fries are the perfect complement to their burgers—crispy on the outside, fluffy on the inside, and seasoned to perfection. It’s clear that Mam-Mam Burger takes great pride in their offerings, and it shows in every meal I’ve enjoyed from them.

Kudos to the team at Mam-Mam Burger for consistently delivering such high-quality food. Well done, guys! You’ve made a loyal fan out of me, and I look forward to many more delicious meals from...