Haus Brück — Restaurant in Saarbrücken

Wir waren gestern mit 10 Leuten im Haus Brück essen und ich muss sagen, für das Geld erwarte ich deutlich mehr! Die Preise sind eher hochpreisig, das Ambiente hochwertig, dafür ist die Qualität und der Service hingegen das genaue Gegenteil. Die Aufmerksamkeit des Kellners war ziemlich bescheiden, so dass man öfter mit leerem Glas da saß. Nach der Bestellung des Getränkes wartet man dann wieder ne ganze Weile. Auf das Essen haben wir 1,5 Stunden gewartet. Gäste, die nach uns gekommen waren, haben vor uns ihr Essen erhalten. Bestellt haben wir (meine Freundin und ich) das Rumpfsteak Madagaskar für 18,5 Euro. Meine Freundin bestellte englisch, ich medium. Mein Steak war gerade so noch medium, das meiner Freundin alles andere als englisch, eher medium bis durch. Für den Preis erwarte ich eine Zubereitung auf den Punkt! Die Pfeffersauce war nicht ausreichend und etwas wässrig, wurde aber auf Nachfrage nachgereicht. Weitere bestellte Steaks bei uns am Tisch waren ebenfalls nicht wie gewünscht zubereitet. Insgesamt waren die Portionen sehr klein, so dass die meisten von uns auch nicht satt wurden. Fazit: lange Wartezeiten, überteuerte Gerichte, kleine Portionen, mäßiger Service. Für uns keine Alternative für die Zukunft und auch nicht weiter...

Bei meinem letzten Besuch war ich sehr enttäuscht: ich bestellte von der Wochenkarte eine Bibbelsches Bohnensupp (saarländische Spezialität). Was ich dann bekam war etwas völlig anderes: Rinderconsommé mit ein paar Prinzessböhnchen. Es war erstens nicht das, was ich bestellt hatte, und zweitens verließ ich das Restaurant hungrig. Keine Entschuldigung seitens des Personals, nur die lapidare Bemerkung, es sei halt die letzte Portion gewesen. Dennoch 3 Sterne, da ich früher schon öfter hier gut gegessen hatte. Aber Hände weg, wenn saarländische Spezialitäten angeboten werden, das kann der...

Restaurant mit einem gediegenen Ambiente, man sitzt bequem und fühlt sich wohl. Service schnell, höflich und sehr aufmerksam. Speisekarte nicht riesig aber abwechslungsreich mit wöchentlichem Stammessen. Die Qualität der Vorspeise (Krabben mit Zwiebeln und Knoblauch) und der Hauptspeise (Schnitzel von der Wochenkarte) waren sehr gut. Passender Cremant (Geburtstagsessen :- ) und Wein dazu - perfekt. War sicher nicht zum letzten...