Claus Eismanufaktur & Deli — Restaurant in Stuttgart

Es könnte ja ganz nett sein, aber: es ist absolut überteuert! Ich war mit einer Freundin etwas frühstücken und sie hat für knapp 10€ eine einzelne Scheibe Brot mit etwas Avocado,Ei und Lachs bekommen. Das Brot war relativ dick belegt, allerdings erschließt sich mir nicht, warum der Belag nicht auf zwei Scheiben aufgeteilt wurde. mir wurde schimmliges Obst serviert. Ich habe die Granola Bowl bestellt, die an sich auch eine relativ unspektakuläre Bowl war. Eigentlich kann man da nicht viel falsch machen denkt ihr euch oder? Doch. Eine Traube, die mir drauf gelegt wurde, war schimmlig. Mir kann doch keiner erzählen, dass das in der Küche nicht aufgefallen ist? Der schimmlige Teil hat nach oben geschaut und die einzelnen Trauben wurden ganz bewusst so drapiert, nicht einfach nur drauf geworfen. Als ich das der Bedienung gesagt habe wollte sie mir zuerst erklären dass das vom Joghurt kommen muss, allerdings konnte das nicht stimmen da die Traube a) nicht im Joghurt lag und b) einen pelzigen Überzug hatte. Nach kurzem Zögern hat sie mir dann einen frischen Teller angeboten, der relativ fix gebracht wurde. Das Obst der neuen Portion war nicht zu bemängeln, eine Blaubeere war etwas zerdrückt aber nichts weltbewegendes oder schimmliges. Geschmacklich habe ich dann genau das bekommen was ich erwartet hatte; eine Granola Bowl. Nicht mehr, nicht weniger. der Service lässt zu wünschen übrig. Die Bedienung, die unsere Bestellung aufnahm, wirkte eher abwesend und unfreundlich als den Kunden zugewandt. Darüber könnte ich noch hinweg sehen, allerdings wurden wir dann auch eine lange Zeit lang einfach nicht mehr beachtet, und nicht mehr nach erneuten Wünschen o.ä. gefragt.

Also, alles in allem: Das Café sieht ganz nett aus, ist aber meiner Meinung nach den Hype nicht wert. Es ist leider wie so oft ein einfach nur überteuertes Café in Stuttgart, das durch TikTok, Instagram etc. viel an Reichweite gewonnen hat und für eine Scheibe Toast so viel Geld verlangt wie ein guter Dönerladen für einen Dönerteller. Würde auch 0 Sterne geben wenn ich könnte, denn ich würde nach dem Schimmel-Fiasko nie wieder dort...

There is not one single bad thing about this place. I first started going there when I was looking for the ice cream with the black cone... once I found I got definitely hooked! From ice creams to waffles, bowls til salads they are all super good. The patio inside is great to just chill with friends on a Sunday afternoon having waffles and nice drinks. It’s also a great place for vegans since they have a great vegan waffle and several ice cream options.

Top ice cream option is def mango maracuja and the waffles with salmon and avocado are also hard to resist. The lemonades are all very good! All avocado options are...

Service: freundlich aber schlecht, weil ich eigentlich nur gefragt habe ob die Tokio Bowl glutenfrei ist. Der Kellner wollte mir bescheid geben nach einem Abstecher in der Küche, aber als knapp 20min keine Antwort kam habe ich nachgefragt. Da meinte er es sei glutenfrei und hätte es somit für mich bestellt. Das ist wirklich kein guter Service Dinge zu bestellen ohne mich zu Fragen, aber ich wollte keinen Aufstand machen, da wir eine größere Gruppe waren die möglichst gleichzeitig das Essen erhalten sollte. Wartezeit: Getränke kamen super schnell. Atmosphäre: lässig und bequem, angenehm Essen: Auf der Karte steht dass die Bowl Tofu enthält, leider kam die Bowl dann mit geräuchertem Tofu an. Ich denke bei einem solch signifikanten Geschmacksunterschied sollte dies dringend deklariert werden. Alles andere wäre unfair dem Konsumenten gegenüber. Kann vllt auch sein dass an dem Tag der normale Tofu aus war, aber das hätte mir man ruhig erklären können. Die Sauce war leider viel zu süß und so gar nicht spicy. Aber über Geschmäcker ist es natürlich schwer zu diskutieren. Dennoch war die Kombination von Mango mit Erdnüssen und Granatäpfeln gut durchdacht. Portion für den Preis leider etwas klein. Ich habe versucht sachlich und ehrlich bei dieser Rezension zu sein. Es fällt mir schwer so wenig Punkten an überhaupt irgendein Restaurant zu vergeben, aber andere sollten sich auch sachlich informieren können. Sofern sich an den Punkten nichts ändert würde ich nicht...