Fresko - Café & Restaurant — Restaurant in Stuttgart

11.12.2017 | 15:31 HJSTT

Am gestrigen Sonntag (10.12.2017) waren für 5 - 6 Personen von mir Plätze reserviert. Wie man es von 'gehobenen' Restaurants kennt, haben wir 'wohl erzogen' kurz nach dem Eingang auf den Ober gewartet, um unseren Tisch gezeigt zu bekommen! Dieser - in keinem Falle professionelle - Ober, der nicht die einfachsten Anstandsregeln der Begrüßung zu kennen scheint, bot der Einfachheit halber gleich den freien Tisch am (kalt-zugigen) Eingang an. Nicht nach dem Namen der Reservierung fragend, nein, auch überrascht zu sein, dass es Menschen gibt, die bei der Reservierung auf einen nicht am Eingang befindlichen Tisch hinweisen!

Einen solch mürrisch und absolut unfreundlich dreinschauenden "Hilfskellner" habe ich in einem Lokal, das für sich in Anspruch nimmt, "eine hervorragende deutsch-italienische Küche" und "Wir l(i)eben Genuss!" zu vermitteln, lange nicht mehr erlebt!

Das mit dem "Genuss" ist eine weitere Unglaublichkeit und hat sich zumindest bei dem von mir gestern gewählten Gericht (Gänsekeule - Semmelknödel - Maroni, etc.) als absoluten Schuss in den Ofen erwiesen! Geliefert wurden keine Semmelknödel und keine Maroni - dafür wurde auf meine Nachfrage weder ein Bedauern, noch eine brauchbare Erklärung abgegeben. Die Kellnerin (oder was immer diese Dame darstellt) verwies auf eine Tafel, die hinter dem Kleiderständer aufgehängt ist, und auf der wohl zu lesen war, dass es 'lediglich' Kartoffeln dazu gäbe:

Ich habe weder die Tafel gesehen, noch hätte ich das mit den Kartoffeln lesen können, die durch den Kleiderständer verdeckt waren. Dafür stand's aber auf dem 'Speisezettel' auf dem Gasttisch. Und das gilt.

Maroni - keine Spur davon als Beilage - dafür aber die unverschämte Erklärung, dass es sich um eine Maronisoße handeln würde!

Eine Entschuldigung ob der in diesem Etablissement gehandhabten Gästefreundlichkeit oder der 'leicht' veränderten Speisekarte gab's natürlich nicht.

Eines steht aber felsenfest 'fest': DIESES MIESE FRESKO HAT'S SO FRÜHER NICHT GEGEBEN ..... UND ES WIRD MIT SICHERHEIT UNS FÜNF GÄSTE NIE WIEDER SEHEN! ZUMINDEST UNTER DIESEN VORAUSSETZUNGEN - WIE...

Ich konnte meinen Eltern zum Geburtstag einen wunderschönen Abend im Fresko bereiten. Anlässlich der Veranstaltung mit George Bailey hat das Fresko ein wunderbares Wild-Menü kredenzt. Meine Mama war begeistert, nicht nur von „George am Piano" auch der Service und das Essen waren wunderbar und lecker. Ganz besonders ein alkoholfreiere Sekt vom Staatsgut Weinsberg. Von diesem habe ich meiner Mutter zu Weihnachten gleich eine Kiste besorgt. Das ist ein super Konzept im Fresko mit der Weinkarte, so konnte ich zum normalen Handelspreis eine ganze Kiste beziehen. Ich komme...

Waren heute in der Ausstellung und danach noch im Fresko. Sowohl in der Staatsgalerie als auch im Restaurant, war viel los. Dementsprechend hat es auch etwas gedauert, bis wir einen Tisch bekommen haben, aber das warten hat sich gelohnt und das Essen war sehr lecker! Während wir gewartet haben, haben wir die Broschüre des Unternehmens durch geblättert und war positiv überrascht. Das Lokal wird von einem Sozialunternehmen betrieben, dass Menschen wieder ins Berufsleben eingliedert. Finden wir toll und kommen daher...