Stuttgarter Stäffele — Restaurant in Stuttgart

Leider kein all zu angenehmer Besuch gewesen - Ich hoffe die Rezension landet an der richtigen Stelle. Im Internet auf die Lokalität gestoßen und soweit zufrieden gewesen und einen Tisch für 2 reserviert. Waren dann Abends da und so fing es an.

Erstmal zum Positiven: Wahnsinnig hübscher Laden! Also in Sachen Ambiente und Charme schwer zu übertreffen, sehr urig und gemütlich eingerichtet mit Liebe zum Detail also alles Besten in diesem liebevollen Laden. Nun aber zu den negativen Sachen: Auf der Speisekarte sind hinter den Gerichten zwar Zahlen und Buchstaben angegeben, allerdings fehlt dort die Legende dazu um zu sehen was, was ist und wofür was steht, wo was drin ist etc. Die Vorspeisen (Flädlesuppe und angemachter Camembert) waren okay gut, die Suppe warm und lecker, der Camembert kam auf viel Salat angerichtet und mit Scheiben Brot dazu, da gab es nichts zu meckern, war ganz okay aber auch nichts wahnsinnig tolles für die 15€ zusammen. Der Teller meiner Hauptspeise (die vegetarischen Maultaschen) bestanden zu 70% aus Salat und davon waren 90% Feldsalat mit einem komischen Dressing, sehr viele angebratene Zwiebeln und darunter dann 3 kleinen Maultäschchen, die vom Grad des Anbratens sehr braun waren aber noch genießbar, aber 3 kleine Maultaschen für fast 15€ ist schon eine unschöne Angelegenheit wie ich fand - Vor Allem, da es als "Maultaschen" angeschrieben war und nicht als "Salat mit Zwiebeln und Maultaschenbeilage". Beim Bestellen der Käsespätzle wurde gefragt, ob Salat dazu soll und als wir unschlüssig gesagt haben, dass es bestimmt schon so ginge, stand der Salat (6€) schon mit auf unserer Bestellung, da "Bisschen Vitamine ja nicht schaden können bei dem Käse". Dieser Salatteller bestand ähnlich wie der von den Maultaschen, quasi nur aus Feldsalat und dem Dressing, dazu paar Kartoffeln und irgendwas Pinkes an der Seite. Im Gegensatz zu dem Maultaschensalatteller, hatten die Käsespätzle (10€) leider keinerlei Zwiebeln dabei, aber die konnte ich ja von den Maultaschen runterkratzen und rübergeben. Geschmacklich wars okay, leider komplett unterwürzt aber dafür waren am Nachbartisch Gewürzstreuer vorhanden und das konnte man fixen. Hingegen nicht fixen, konnte man die 2 Haare im Essen, die wir nach der Hälfte gefunden haben und da war dann Ende mit unserem Appetit. Die Bedienung kam kurzzeitig später und räumte ab. Beim Abräumen kam dann noch der Kommentar, ob wir denn schon fertig seien, da ja noch Salat übrig sei, was ich etwas schwierig fand in Angesicht der gegebenen Situation. Die Musik schien eine Spotify Playlist zu sein, denn es lief erst viel querfeldein, zwischendrin Werbung und statt schöner Musik, die zum Dableiben motiviert und dann kam Rausschmeißersong nach Rausschmeißersong. Statt Dessertkarte haben wir uns für 2 Schnaps entschieden und bezahlt. Mit 10% Trinkgeld, sind wir für 2 0.5 Bier, 1 Schorle, 2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte und 2 Schnäpse bei 80€ gelandet - Preis-Leistungs-Technisch leider nicht zu empfehlen und schade um den dann leider doch nicht so schönen Abend.

Dennoch keine 1/5, da der Laden nicht heruntergekommen war, die Bedienung alles in allem freundlich und der Laden halt wirklich schön ist - Wirkt leider so, als wäre der Fokus nicht auf dem Essen und der...

Wir waren zum Jahreswechsel in Stuttgart bei einem Rock´n Roll-Meeting. Aufgrund des Jahreswechsel, waren die gastronomischen Betriebe in Stuttgart scheinbar am Limit. Einkehren ohne Reservierung war ein absolutes Unding gewesen. Überall stapelten sich die Menschen in den Gaststätten. Ein Freund von uns hatte im "Stuttgarter Stäffle" einen Tisch für mehrere Personen reserviert. Wir hatten vorher im Internet die Menü-Karte studiert und uns auf ein Schnitzel gefreut. Als wir dann eintrafen, wurde uns eine kleine Tageskarte überreicht. Sehr übersichtlich von den angebotenen Speisen, allerdings alles sehr hochpreisig. Ein Schnitzel suchte man vergeblich. Alles Speisen, die ein Bewohner von Baden-Württemberg garantiert kennt, aber eben nicht jemand, der weitab von BW lebt. Uns sagten die Speisen jedenfalls nichts. Auf die Tageskarte angesprochen, sagte uns die Bedienung, dass man aufgrund vom Jahreswechsel eine reduzierte Tageskarte hätte. Allerdings fragten wir uns, warum man dann auf der Homepage nicht erwähnt, dass aufgrund vom Jahreswechsel nur begrenzte Speisen verfügbar wären. Die Preise waren natürlich nicht gerade sozialverträglich. Und das was unsere Freundschaften letztendlich auf dem Teller hatten, wirkte eigentlich wie ein zusammengebastelter Kinderteller. Aber im Hochpreissegment angesiedelt. Mit wenig Menüs richtig Kasse machen. Ich bestellte mir einen gemischten Salat für 6,50 Euro, der ziemlich dürftig war. Meine Freundin fragte nach, ob es Pommes geben würde. Als Antwort kam vom Kellner, dass der Chef keine Friteuse im Haus haben wollte und es deshalb nur Bratkartoffeln geben würde. Allerdings nicht einzeln. Meine Freundin fand an der Aussage sehr wenig Gefallen. Man muss aber erwähnen, dass der Angestellte redlich bemüht war, den Gästen es recht zu machen. Irgendwie konnte er noch einen "Burger" organisieren. Als es dann an die Bezahlung ging (ein Spezi, ein Bier, der Burger und der gemsichte Salat), wurden mir denoch 42 Euro aus dem Salär gerissen. Ziemlich happig. Die anderen Speisen, die auf der Karte verfügbar waren, gingen aus meiner Erinnerung ab 16 Euro los. Es gab noch ein Gericht für zwei Personen, was 39 Euro kosten sollte. Neben dem Preis stand kleingedruckt, dass die 39 Euro für "eine Person" stehen würden. Bei der Bestellung von diesem Gericht konnte man also den Betrag "mal 2" nehmen. Irgendwie reine Abzocke. Aber egal. Wir empfanden den Laden nicht als empfehlenswert. Etwas für Gäste mit hohen Anspruch und dem nötigen Kleingeld. Und man hätte bei der telefonischen Reservierung bereits erklären können, dass es aufgrund vom Jahreswechsel nur eine reduzierte und geänderte Tageskarte gibt. Hätten wir von diesem Umstand gewusst, wären wir dort gar nicht...

We called and made a reservation at 1900 on a Saturday night without problem. The bar and wait staff speak German and English and they have menus for the same. They have valet parking that is extremely reasonable at €2,40 per hour.

Food was excellent and portions were large. They focus on Schwaban cuisine with French and Bavarian influences.

The room atmosphere is of typical German restaurant. The exception being the classic American rock being played in the background. They had fullsize taper candles burning at each table.

It's a bit hard to find as it's really on an alleyway. You have to look for the Ampulle restaurant and then turn there into the small road to find it. But, it's well worth the...