Mauritius Restaurant Ulm — Restaurant in Ulm

Aufgrund der positiven Bewertungen, wollten wir dem neu eröffneten Restaurant auch mal einen Besuch abstatten und hatten uns auch sehr darauf gefreut. Am Anfang waren wir noch sehr positiv überrascht von der schönen Location und der guten Lage. Trotz Straßenlage. Aber wie viele Patzer dem Servicepersonal in dieser Zeit passiert sind, haben wir noch nie erlebt. Angefangen von Fingerabdrücken an einem Glas, (was an sich mal passieren kann und auch nicht schlimm ist, wenn man richtig reagiert) , aber dann erst ein neues Glas mit falschem Getränk und dann einfach nur eine Flasche ohne Glas hingestellt zu bekommen und dafür dann noch einen genervten Blick von einem, leider sehr schlecht eingelernten, jungen Springer, der völlig mit der Situation überfordert war, zu bekommen, war der erste Knaller. Nach 5 maligem Hinweis, dass wir mit dem Essen noch kurz warten wollen, dennoch die ganze Zeit während unserer Gespräche gestört zu werden, hat die Atmosphäre nicht unbedingt verbessert. Als wir anschließend zu essen bestellt haben, wurde auf Sonderwünsche komplett unprofessionell reagiert und ich wurde sogar gefragt ob ich ernsthaft meine Bestellung umändern möchte und dafür auch bereit bin auch noch einen Euro Aufpreis zu bezahlen. Ich denke, der Kellner hat seine Arbeit wohl nicht wirklich verstanden gehabt, schließlich hängt sein Gehalt von dem Umsatz des Restaurants ab und auch eine Umbestellung ist in diesem Sinne ja wohl ein Gewinn :) Zudem denke ich, dass ich als Gast wohl selbst entscheiden darf, wie ich mein Gericht gerne hätte. Als es passend zur Stimmung auch noch zu regnen begonnen hatte und wir freundlich darum gebeten hatten, rein sitzen zu dürfen, wurden wir einfach ignoriert und uns wurde unfreundlich mitgeteilt, dass wir mal bisschen Piano machen sollen schließlich sind wir ja nicht die einzigen die jetzt rein wollen . Nach 15 Minuten in denen wir unbeachtet sitzen gelassen wurden, haben wir uns dann entschieden ohne Essen dem schlechten Wetter zu entweichen und sind gegangen. Selbst das war dem Personal komplett egal, wir wurden nicht mal gefragt ob es einen Grund für unsere Unzufriedenheit gab. Wir wurden von mehreren unterschiedlichen Kellnern bedient, welche im Großen und Ganzen einen sehr schlechten, vllt auch schlecht eingelernten, Eindruck hinterlassen haben. Sehr schade, denn der Service ist zusammen mit dem Essen leider der wichtigste Bestandteil. Da kann auch das schöne Ambiente uns nicht mehr umstimmen. Einmal und nie wieder. Somit können wir uns diese überwiegend guten Bewertungen...

Overall a nice restaurant. The staff was very nice and polite. However we had to wait quite some time for our food even tho the restaurant was not even half full. (So i would imagine you would have to wait a lot on busy evenings) Also the salad was served together with the two main dishes we ordered instead of being served first. The falafel salad and the caribbean chicken were very delicious. Also the homemade bread they served with the salad was amazing. The fitness steak dish could use some improvements - more veggies, a bit more spices in the rice(the rice here was not as good as the one that came with the caribbean chicken) and a sauce maybe since the meat is a bit dry. The salted caramel cheesecake was super delicious, even tho it tasted more like white chocolate than caramel. The cocktails we...

Zunächst hab ich mich sehr gefreut, dass das Mauritius in Ulm aufgemacht hat. Aus meinem Freundeskreis waren direkt mehrere dort und haben mir nur positiv berichtet. Somit - 'Nichts wie hin'.

Es waren zu Beginn vor Ort mindestens 6 Servicekräfte - das sah schon mal vielversprechend aus in der wirklich tollen Location. Doch leider direkt beim Betreten verhielten sich ALLE Servicekräfte unaufmerksam und ich musste jemand ansprechen, um auf mich aufmerksam zu machen.

Am Tisch angekommen, bestellten wir Getränke bei einem netten jungen Herrn, diese kamen dann auch sehr schnell bei uns an und schmeckten fantastisch! 👏🏽 Dann haben wir zu Essen bestellt und auch das kam wenige Minuten später an und schmeckte ebenfalls sehr gut 🙌🏼 Zu bemängeln gibt es meinerseits, im Bezug auf das Essen, wirklich nur, dass die Platte, worauf mir das Fladenbrot serviert worden ist, ziemlich unvorteilhaft ist zum schneiden, da es immer wegrutsch und man somit die Freude am essen verliert.

Meine Begleitperson hat sich nach dem Essen eine Zigarette angezündet. Währenddessen müssten mittlerweile um die 8 Servicekräfte anwesend gewesen sein, die sich untereinander amüsierten und unterhielten. Wirklich KEINE(R) davon hat von sich aus einen Aschenbecher an unseren Tisch gebracht - man musste sie erneut dazu auffordern.

Nach dem Abräumen, bestellte ich erneut was zu Trinken und auch das kam wieder sehr schnell und war geschmacklich echt sagenhaft. 👌🏽

Hinter uns ist ein Tisch frei geworden und neue Gäste haben sich selbstständig dort plaziert. Dieser Tisch sah unter aller Sau aus, es waren sogar Kaffeeränder drauf zu sehen und trotzdem kam niemand um diesen Tisch für die bereits wartenden neuen Gäste zu säubern. Ich war drauf und dran aufzustehen um den Leuten einfach selbst diesen Tisch zu säubern.

Die Anzahl von Personal sollte auf einer Terasse in dieser wirklich überschaubaren Größe fähig sein diese Details zu erkennen! Nicht nur geschmacklich gutes- und schnelles Essen/Trinken zeichnen eine tolle Gastro aus. In aller erster Linie zählen Aufmerksamkeit und Höflichkeit von Seiten der Servicekräfte.

Die 3 Sterne gibt es von mir tatsächlich nur für die Küche, die Theke und die tolle...