CHEZ MAMIE Wiesbaden — Restaurant in Wiesbaden

Haben vor ein paar Wochen dort mit vorheriger Reservierung für die Terrasse an einem Freitag gegessen. Waren vorher schon zwei Male dort im letzten Jahr, da war eigentlich alles in Ordnung. Die Rezensionen über lange Wartezeiten auf Speisen und besonders über vergesslichen Service hatte ich gelesen und kann diese für unseren letzten Besuch leider nur vollumfänglich bestätigen!!!! Die Auswahl auf der Speisekarte ist spitze, so auch der Wein, den wir tranken. Anfangs war der Service noch aufmerksam, im Verlauf des Abends ließ das leider absolut nach. Die Belonaustern schwammen leider nach ein paar Minuten am Tisch stehend im Wasser anstatt auf Eis liegen zu bleiben, meine Umbestellung von Frites auf das sehr leckere Gratin dauphinoise beim wirklich gut gegarten schmackhaften Thunfisch klappte nicht, das Gratin wurde jedoch zeitnah nachgeliefert. Das medium rare bestellte Steak wurde leider durchgebraten. Statt bestelltem stillen Wasser gab es Sprudelwasser. Butter zum Brot für die Austern mussten wir mehrfach bestellen, bevor sie serviert wurde. Nach dreimaligem Bestellen eines Aschenbechers, stand ich dann auf, um mir den Aschenbecher selbst zu besorgen. Der wurde dann endlich an unseren Tisch gebracht. Wir wurden permanent von unterschiedlichen sehr freundlichen Mitarbeitern bedient; möglicherweise ist das genau der Grund für die vielen Fehler und Falschlieferungen. Die Unpässlichkeiten und Fehler wurden mit crème brulée vom Haus und Erlass des Steaks auf der Rechnung versucht zu kompensieren. Danke dafür. Fehlende oder schlechte Kommunikation zwischen dem freundlichen Service und Küche und das sich durch den Abend ziehende Vergessen von soooo Vielem -nur allein an unserem Tisch- ist bei diesen Preisen nicht akzeptabel. Die Terrasse ist sehr schön und überdacht, jedoch ist der Lärmpegel auch recht hoch. Zuguterletzt wurde ich nachts von Bauchkrämpfen geweckt und verließ die Toilette erst nach langer Zeit wieder.... Erst Sonntag ging es mir besser.... Wir tippen auf die im Wasser untergegangenen Austern, können das natürlich nur vermuten, aber eine andere Erklärung können wir realistisch ausschließen. Bisher habe ich Austern sehr gerne gegessen und sehr gut vertragen - zuletzt vor ein paar Wochen direkt in Port Bélon. Solch Folgen hatte ich noch nie nach einem Restaurantbesuch oder Verzehr von Austern und ich poste das wirklich nur ungern, weil ich Chez Mamie natürlich überhaupt nicht schaden möchte, jedoch zum besseren Umgang mit so empfindlichen Lebensmitteln und auch vernünftiger Kommunikation untereinander gepaart mit richtigem Service des Bestellten...

The restaurant was recommended by a friend. It was our 30th wedding anniversary and we wanted to make it special. The waiter was attentive and friendly during our visit. We did not want for wine or beverages as he would check in with us often. The food was excellent and we thoroughly enjoyed our meal. The Crepe Suzette we ordered for desert was prepared table side and was delicious. We will definitely be returning in the future. The only issue I can see mentioning is that space is at a premium and it can be tight when the restaurant is full. This did not detract from our experience whatsoever though. Customers and staff were cordial regardless of the issue and everyone we encountered took it in stride. We had a...

Von dem formidablen Chez Mamie unter der Leitung des Vorbesitzers ist nicht allzuviel übrig geblieben! Wir waren schon diverse Male dort essen, Corona-bedingt nun das erste Mal nach etwas längerer Pause wieder. Und was soll ich sagen? Hier lief nun wirklich gar nichts rund! Schon der zu Beginn uns zugewiesene Tisch war der falsche, weil zu klein für die reservierte Personenzahl! Die Warterei auf wirklich ALLES, war gelinde gesagt eine Zumutung. Erste Getränke kamen nach 45 Minuten und der Hauptgang wurde uns nach knapp 3 (!!!) Stunden serviert. Falsche bzw fehlende Beilagen inklusive! Auch im Laufe des Abends mussten wir diverse Male bei den unterschiedlichsten Bedienungen immer wieder neu ordern, weil ständig etwas vergessen wurde! Die früher hübsche Terrasse im Innenhof wurde nun Corona-geschuldet in Plastikwände verpackt, eine Seite offen und derart mit Tischen und Stühlen zugestellt, dass ich mich wundere, dass dies noch zulässig bzw auch nur im Ansatz coronakonform ist! Nach gültigen Tests oder Impfnachweisen wurden wir gar nicht gefragt! Auch wurden unsere Personalien nicht aufgenommen, einen Barcode für die Luca-App habe ich auch nicht gesehen... ! Wir saßen also dicht an dicht, nicht nur am Geburtstag feiernden Nebentisch wurde fröhlich geraucht, der Geräuschpegel war derart hoch, dass eine Unterhaltung fast unmöglich war. Positiv zu erwähnen ist und bleibt das Essen: Jakobsmuscheln, Tartar, Muscheln und Entrecote waren vorzüglich. Die Frites Mamie entpuppten sich als schnöde Pommes, die denen von Mc Donalds nicht unähnlich waren. Trotzdem lecker - hier erwartet man allerdings irgendwie wegen des Namens etwas anderes. Die Bedienungen sind alle nett und bemüht, aber einfach heillos überfordert! Wir hatten an dem Abend ca. 5 verschiedene, hier kümmert sich offenbar jeder um jeden Tisch?!? Würde man jeder Bedienung eine bestimmte Anzahl Tische zuteilen, wäre ein großes Problem schonmal gelöst. Wir haben 2 verschiedene Kellner auf all das angesprochen, bekamen als Antwort allerdings nur ein freundliches Schulterzucken... Fazit: für das , was man geboten bekommt ist es schlicht zu teuer! Superschade, weil eigentlich mal...