Sajo Restaurant - Asian Cuisine & Finest Sushi — Restaurant in Wiesbaden

Gestern haben wir dieses neue Lokal besucht:

Im Eingangsbereich begrüßen uns ein kleiner Altar und verschiedenste Glückskatzen. Nach betreten des Gastraums wurden wir direkt sehr freundlich begrüßt.

Das Ambiente ist stimmig, schlicht, dunkel gehalten und mit einigen schönen Holzelementen an den Wänden versehen. Dazu entdeckt man hier und da in Leuchtschriften den Namen des Lokals und auch weitere Glückskatzen in Form von Bildern. Die Tische in Holz, an der Wand eine lange, gepolsterte Sitzbank. Auf der anderen Seite des Tisches gibt es chice Polsterstühle, die allerdings für kräftigere Personen etwas eng bemessen sein können. Die Tische für zwei Personen sind knapp bemessen, wenn noch die Vorspeise auf dem Tisch steht, Getränke und die Hauptspeise kommt, wird es eng. Einen kleinen Punkt Abzug gebe ich für die nicht vorhandene Garderobe, gerade im Herbst/Winter, wo man doch eher dickere Jacken, Schals, Mützen, Hüte dabei hat, ist es doch nicht sehr schön, alles auf den Nachbarplätzen ablegen zu müssen. Den Toilettenbereich beziehe ich nicht in die Bewertung mit ein, da die Renovierungsarbeiten noch nicht gänzlich abgeschlossen sind. Aber sie sind sauber und mit dem notwendigsten ausgestattet.

Die Karte ist nicht gerade klein, es ist für jeden Geschmack sicher etwas dabei. Es ist nur nicht so einfach sich zu entscheiden, weil alles lecker klingt :-) Der Service ist sehr freundlich, zuvorkommend und auf Zack. Man wird hier mit Du angesprochen - finde ich persönlich allerdings sehr angenehm. Leeres Geschirr wird zügig abgeräumt, es wird immer nach Befindlichkeiten gefragt, ob das Essen angenehm war. Auch auf Sonderwünsche wird eingegangen, beispielsweise eine Hauptspeisensuppe in eine Vorspeise umzuwandeln. Die Sommerrollen mit gebackener Garnele kommen in ungewohntem Look, halbiert und aufgestellt auf dem Teller, dazu ein fruchtig, pikanter Dip, daneben Dekogemüse in Form von weißen und rotem Rettich, Salat. Insgesamt aber sehr schmackhaft.

Die Hausgemachte Limonade ist nicht zu süß und die Zutaten sind sehr gut abgestimmt, ich hatte Wild Lemonade mit Yuzu, Maracuja und Minze. Meine Begleiterin wählte ein stilles Wasser und einen Aperol Spritz.

Als Hauptgericht wählten wir Golden River mit knuspriger Ente und Dancing Beef. Beide Gerichte sind hübsch angerichtet mit einem kleinen Gipfel aus Reis, Wildkräuter Deko-Salat. Variiert von Mango-Kokosmilch mit knuspriger Ente oder kurz gebratenem Rindfleisch in Chili/Zitronengras Soße. Die Ente war kross, aber nicht zu trocken, das Rindfleisch perfekt zart und rosa. Beide Soßen absolut köstlich - hervorragend abgeschmeckt. Das Dancing Beef wurde mit zwei Chilischoten auf der Karte markiert - ich fand es allerdings nicht sehr scharf. Insgesamt waren beide Gerichte ausreichend portioniert, und ein geschmacklich ein Gedicht. Zum Nachtisch habe ich mir noch ein Grüntee Eis aus Matcha mit Früchten gegönnt. Das Eis war geschmacklich hervorragend, es gab Blaubeeren und Orangenscheiben dazu. Etwas störend war die Schokosauße, sie war leider sehr dominant, sodass der Matchageschmack fast untergegangen ist.

Aktuell ist ausschließlich Zahlung in Bar oder per Paypal möglich - da wird Bar gezahlt haben, kein Problem. Allerdings für übliche Kartenzahler ggf. schwierig, sollte man vielleicht bei Ankunft darauf hinweisen. Alternativ Hinweisschilder auf dem Tisch oder einen Verweis auf der Homepage/bei Google.

Fazit: Wir haben den Abend sehr genossen, waren satt und zufrieden und kommen ganz sicher wieder, um die Karte mal rauf und runter durch zu testen! Ein weiteres schönes Lokal, dass...

I liked this place until they rushed me out, although they had plenty of tables available. Definitely soured my experience, personally.

Food: good. I got sushi and nigiri both of which were pretty good, and the chicken balls which were crispy and tasty.

Service: as previously mentioned I was pretty happy with the place until they felt the need to rush me out when they had plenty of tables available. I know that they weren't reserved since they tried to move me to another. I was trying to finish drinking my pot of tea, which normally you'd want to sip, not chug, however they were hell bent on moving me out of the seating. Really ruined the mood for the entire evening unfortunately.

Atmosphere: good. Warm, nice decor.

I likely won't be heading back any time soon but you should consider it. Hopefully it was a one-off experience. The food is good and the atmosphere is nice. It is a little pricey but what isn't nowadays. Recommend doing a...

We made a reservation here ahead of time and took care to be kind and considerate throughout, but I must say that waiting 40 minutes for a single order of edamame and gyoza + an hour and a half for our mains was excruciating… to make matters worse, not only were we not offered any kind of compensation on our bill or even a simple apology for that matter, but our waitress made a fuss about the remaining 20 cents from our bill at the end. The food itself was nice but I can’t say it was worth all this tenacity and what should’ve been a nice birthday dinner turned out to be a 2.5 hour affair in which we only ate during the last 20...