Csészényi Café and Coffee Bean Roaster — Restaurant in Budapest

Kedves Csészényi Kávézó!

Sajnos nem tudtam változtatni a bejegyzésemen, ezért bemásolom ide azt amit írtam, a ti válaszotokat erre, és azt is amit erre reagálok.

Eredeti bejegyzés: Több mint 15 éve járok ide viszonylagos rendszerességgel. Nem sok változott.

Ez részben jó, mert a kávézó hangulata továbbra is fantasztikus, csendes, tökéletes egy meghitt beszélgetésre.

Részben nem annyira jó, mert sem az itallap, sem a berendezés nem frissült már vagy 10 éve. Nyilván nem kell mindenen változtatni, de néha nem ártana pár új ital, illetve a bútorok már inkább kopottak mint retrók.

Ami változott az utóbbi években, de kizárólag rossz irányba az a kiszolgálás. Sosem volt 5 csillagos, talán háromról indult, de mostanában elérte az 1 csillagot. Kedvetlen, mogorva stílus, a zárás előtti órában lehet érezni hogy a személyzet már a pokolba kívánja a vendégeket, hogy végre bezárhassanak.

Mikor legutóbb látogattam ide, zárás előtt 40-45 perccel szerettem volna egy szendvicset kérni. Odamegyek a pulthoz. -Számla? -Nem, szendvicset szeretnék kérni -20 perc múlva zárunk, már nem készítünk ilyet -Még 40 perc van zárásáig -Nincs már hozzá összetevőnk

Ezek után remélem, hogy az amúgy is mostanában veszteséggel működő kávézó (megnéztem) új tulajt fog kapni mely meghagyja azt ami értékes, de fejleszti azt amin nagyon is fejleszteni kell.

Vagy, B opció, megveszi a Déryné ezt a helyiséget is, mint minden mást a környéken és kezd valamit vele. Remélem nem ez a forgatókönyv következik...

Csészényi kávézó válasza: 17 órakor érkeztetek és két ital mellett ültetek 2 óra 30 percet, közben a vendégek jöttek-mentek. Zárás előtt 1 órával már egy étteremben sem tudsz ételt rendelni. Általában anyukáddal szoktál jönni és ha nem a berögzült italodat kérnéd akkor láthatnád, hogy minden szezonban vannak új italok, és a bútorhuzat is új… Folyamatosak a fejlesztések mégha ezt Te nem veszed észre. NEM, nem lesz új tulajdonos bármennyire szeretnéd és a kávézó nem veszteséges nem tudom honnan veszed ezeket a badarságokat. De ha már Svédországban is mi vagyunk a téma az csak öröm számunkra. Kérlek ne terjessz alaptalan pletykákat hogy rosszul megy a kávézó mert saját szemeddel láthattad mennyien voltak. Amúgy 6 nap múlva leszünk 18 évesek és sokan gratulálnak nekünk.

Én válaszom: A válaszod magáért beszél, pont ez a gond, de azért érdemes leszögezni néhány dolgot:

-Nem értem mi a poén abban hogy leírod, mikor jöttünk, meddig voltunk, mi az én hátterem. De ez a te dolgod. Nyilván én is le tudnék írni ilyen olyan dolgokat rólad, vagy a cégedről de nem teszem, mert nem célom ártani az egyik kedvenc kávézómnak, csak olyan kritikát szeretnék megfogalmazni melyre talán végre felkapjátok a fejetek, mivel ez eddig nem történt meg.

-A kávézó adózott eredménye 2021-ben is, 2020-ban is negatív volt, és bár 2022-ben pozitív volt, közel sem volt annyi, mint 2019-ben. Azt látni, valóigaz, hogy több pénzt szántatok 2022-ben a tevékenységre, bár megkérdőjelezhető, hogy a bútorzatra (melyről természetesen tudom, hogy frissült, de az sem ma volt) volt-e érdemes pénzt szánni, vagy inkább kedvesebb, korrektebb személyzetre kellett volna.

-1 órával zárás előtt rengetegszer rendeltem ételt vendéglőben.

-2 szendvics elkészítése egyszerűbb, mint két főétel elkészítése. Ha nem így gondolod, kérem tegyétek világossá, hogy zárás előtt 1 órával már nem vesztek fel ételrendeléseket. Ez így teljesen korrekt lenne.

-Nagyon remélem, hogy belátjátok végre a hiányosságaitokat (úgy hogy közben tudtok az erősségeitekről), és el tudtok fogadni kritikát a vendégektől (ez egyértelműen nem az erősségetek), főleg olyantól, aki több mint egy évtizede hűségesen visszajár.

-Az italokról szóló kommentemet visszavonom. Nem is ezen volt a hangsúly, de valóban szeretem a berögzött italomat rendelni, lehet nem veszem észre a változtatásokat.

-Látom tényleg nőtt a forgalmatok, amihez gratulálok.

-PS: Kérem jelöljék be a másik bejegyzésemet (melyet nem tudok törölni) mint spam, ezt én is megteszem.

Nagyon szurkolok a Csészényinek, tényleg csak egy fő problémán kellene...

If I lived in this neighborhood I would be here almost every day. The atmosphere alone is worth just spending time at Csészényi - the interesting artwork and antiques, the amazing coffeemaker wall. Normally I am all about the music as part of a cafe atmosphere but not having it here merely lends itself to creating a space that meanders between silent study and vibrant conversation. I originally chose to stop in here because someone had mentioned the hot chocolate (which my nine-year-old still says is the best!) but my husband loved the coffee and ordering a green tea brought a big steaming mug of hot water diffusing a delicious loose-leaf sachet. Between the sweet dog keeping his owner company while he worked, to the two older Hungarian gents having a lively conversation, the noise of the coffee grinder, and the winter light streaming through the windows, it was any wonder we stopped back again...

If you’re searching for a cozy spot that feels like a warm hug, this is the place to be! The atmosphere is simply amazing – a perfect blend of charm and comfort, making it the ideal retreat whether you’re on your own or with friends.

The coffee here is nothing short of spectacular. Knowing they roast it in-house adds a whole new level of appreciation – every sip is rich, fresh, and crafted with care. And if you’re more of a hot chocolate fan, you’re in for a treat! Their hot chocolate is heavenly, with just the right balance of creamy sweetness and indulgence.

P.S. Everyone has a day. Today, the guy behind the counter wasn’t smiling. We hope he feels better soon – sending positive vibes his way!

This place isn’t just a coffee shop; it’s an experience. Whether you’re a coffee aficionado or someone who loves a delightful space to unwind, this gem deserves every bit of praise. Can’t...