La Fraschetta De Sora Ines
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Posto bello, tradizionale e accogliente. Ho cenato in questo ristorante questo sabato ed è stata un ottima esperienza. Arrivando da Roma, zona tuscolana, abbiamo impiegato circa 20 minuti di macchina e all'arrivo ho trovato subito parcheggio. Eravamo in due e abbiamo ordinato un antipasto misto, due primi e il vino. Il servizio è stato molto veloce, le pietanze sono arrivate abbastanza in fretta. L'antipasto era caratterizzato da ricotta con miele, prosciutto crudo, salamino, salame, formaggi, mozzarella, bruschette di pomodori, bruschetta con olio, bruschetta con verdure e pancetta, fagioli e pane tostato, peperoni, mortadella grigliata e ovviamente la porchetta. Era tutto davvero buonissimo, soprattutto la porchetta che si scioglieva in bocca e la ricotta con del miele sopra. L'antipasto era abbondante e gustoso. Come primo abbiamo ordinato due mezze porzioni: un piatto di fettuccine alla carne di cinghiale bianco e un piatto di fettuccine ai funghi. Anche in questo caso le aspettative non hanno deluso. Mi dispiace solo che eravamo pieni, altrimenti avremmo ordinato un secondo primo. La cosa molto positiva è che è possibile ordinare una porzione o una mezza porzione di primo in modo da poter assaggiare più piatti. Come bevanda abbiamo preso un litro di vino rosso della casa, molto buono e non troppo pesante. Infine la mia ragazza ha ordinato un dolce. Il servizio è stato rapido efficiente e cordiale, il personale è costituito da persone molto amichevoli e simpatiche; siamo rimasti soddisfatti anche da questo punto di vista. Infine il conto. Ho pagato in tutto 48€ e devo dire che è un prezzo ottimo per la quantità e la qualità delle pietanze mangiate. Con meno di 25€ a testa abbiamo mangiato primo, secondo, vino e dolce. Davvero ottimo, da tornarci
Matteo CianniMatteo Cianni
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La Fraschetta de Sora Ines è un ristorante tradizionale laziale situato nel centro storico di Ariccia, in provincia di Roma. Il locale è aperto dal 1962 e da allora è un punto di riferimento per gli amanti della cucina romana e dei piatti tipici della cucina laziale. Il locale è rustico e accogliente, con un'atmosfera familiare. Il ristorante è suddiviso in due sale, una interna e una esterna, entrambe arredate con mobili in legno e decorazioni tipiche della campagna romana. Il servizio è cortese e attento, ma può essere un po' lento, soprattutto nei periodi di alta stagione. Il personale è disponibile a consigliare i clienti sui piatti da assaggiare. La cucina della Fraschetta de Sora Ines è basata sull'utilizzo di ingredienti freschi e di qualità, provenienti da produttori locali. Il menu offre una vasta scelta di piatti tipici della cucina romana e laziale, come carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia, fritti misti e dolci della tradizione. Abbiamo assaggiato l'amatriciana, che era preparata con guanciale, pomodori pelati e pecorino romano. La pasta era ben condita e la salsa era ricca e gustosa. Il cacio e pepe era preparato con pecorino romano e pepe nero. La pasta era ben mantecata e la salsa era cremosa e saporita. I prezzi della Fraschetta de Sora Ines sono nella media dei ristoranti tradizionali romani. La Fraschetta de Sora Ines è un ristorante tradizionale laziale che offre un'ottima cucina e un'atmosfera accogliente. Il locale è consigliato a chi ama la cucina romana e laziale e vuole provare i piatti tipici della zona. Lo consiglio vivamente a tutti. I piatti erano così buoni che mi son dimenticato di fargli delle foto.....
Daniele MorelliDaniele Morelli
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Ottima esperienza. Accolti da personale cordiale e disponibile abbiamo pranzato nel locale esterno ben attrezzato per sopperire al freddo di stagione. Abbiamo ordinato un antipasto di Sora Ines, composto da ricottina con miele, bufalina, fagioli con crostini, crudo, formaggi, porchetta romana, salamini, bruschette condite in vario modo, olive e una porzione di carciofi. Tutto ottimo e abbondante in particolar modo la porchetta romana (credo la migliore che abbia mangiato sino ad ora). Come primo, c'è la possibilità di ordinare le mezze porzioni e questa è una grande opportunità per il cliente che vuole degustare più pietanze. Noi in due, abbiamo ordinato tonnarelli cacio e pepe, tonnarelli alla carbonara e pappardelle al cinghiale rosse. Primi caldi e abbondanti anch'essi, serviti nei tempi giusti. Da bere vino rosso della casa. Non siamo riusciti a degustare i secondi perché veramente sazi. L'unico appunto che si potrebbe fare e che il filo di pasta era troppo spesso ma essendo pasta fresca artigianale ci può anche stare, mentre per quanto riguarda il conto (totale per due persone 74€) siamo rimasti un pochino amareggiati, perché a nostro dire c'è stata poca trasparenza sul prezzo riportato per gli antipasti. Abbiamo lasciato correre, ritenendo comunque quelle 10/15€ per noi ingiustificate non fossero un motivo valido per rovinare quella che è stata per qualità, servizio e location una bellissima e ottima esperienza in una fraschetta tipica delle zone dei castelli romani. Consiglio sicuramente.
Fernando GraviliFernando Gravili
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Ho pranzato dalla Sora Ines domenica scorsa con altri due amici motociclisti. Siamo arrivati nei pressi del locale per le 14:30 e tempo di parcheggiare le moto ci siamo avvicinati per chiedere la disponibilità di un tavolo. Dopo circa mezz'ora eravamo seduti sul patio esterno coperto e data l'ora purtroppo il tavolo era completamente al sole (a causa dell'abbigliamento da moto ho sofferto un pò). Attendiamo altri 15 minuti e una cameriera si avvicina al nostro tavolo per prendere la comanda. Io prendo una porzione di cicoria ripassata in padella e un'insalata. Gli amici decidono di provare gli strozzapreti alla Ines. Come antipasto ordiniamo delle bruschette, verdure pastellate e un misto di verdure grigliate e sott'olio che arrivano dopo pochi minuti, accompagnate dal pane casareccio. I primi e l'insalata (che avevo chiesto di far uscire insieme per fare compagnia agli amici) sono arrivati dopo circa un'ora dagli antipasti. Ho scelto di dare 5 stelle a questa esperienza per la qualità delle cose che abbiamo mangiato tenendo in considerazione la confusione che c'era quella giornata. I tavoli erano tutti pieni oltre ad altre persone in coda per il tavolo. Un pò di attesa è comprensibile in queste situazioni limite. Il personale è stato cortese ed'è stata evidente la voglia di fare bene nonostante il carico di lavoro. Tornerò sicuramente dalla Sora Ines magari questa volta con un pò di anticipo in più.
Mario FontanellaMario Fontanella
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Chiedere dell'acqua e vedere che ti portano una bottiglia con acqua di rubinetto senza conoscerne la provenienza... mah!!.. Vedere il tipo al banco che sta preparando la porchetta che hai ordinato tagliandola a mani nude utilizzando un coltello che era sul banco esposto a tutte le intemperie metterla su di un piatto e pesarla per stabilire il prezzo ( 20 euro al kg)... bhe.. non credo sia da 4 ristoranti... Si badi la preparazione a mani nude era per tutti gli antipasti portati ai commensali quindi comprese le fruttati e le salsicce le mozzarelle... il primo bah! chiedo gli strozzapreti cacio e pepe... mi portano qualcosa che sembra una pasta tirata e tagliata con l'affettatrice compresa di rimasugli vari di porzioni di pasta avanzata dal taglio... lasciamo stare ho sbagliato fraschetteria.... compreso nella pesata di piatto e porchetta per 20 euro al kg c'era pure lo spago utilizzato per tenere fermo l'animale durante la cottura e il piatto ( pagato a 20 euro al kg) l'ho pure lasciato sul posto... il servizio oddio quello velocissimo... stavo ancora iniziando a mangiare la porchetta che già mi arriva il primo guardo il cameriere e allargo le braccia implorando... dammi tempo che finisco tutto... tutto..... questi mi risponde... è che devo fare io mi hanno detto di portarlo... finale lo porta dentro ci mette un pò di pepe sopra e lo porta al commensale del tavolo al mio fianco...
Antonio LionettiAntonio Lionetti
50
We visited Ariccia to sample the city's renowned porchetta, and we decided on this establishment thanks to the recommendations of several friends. We were incredibly happy. We chose the house appetiser, which came with a number of delicious courses. Unfortunately, the tables are very close to one another despite the good atmosphere. Both the service and the price are reasonable. superior porchetta! sure to be repeated
Carlo PisapiaCarlo Pisapia
20
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Basic Info
Address
Via Borgo S. Rocco, 29, 00040 Ariccia RM, Italy
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+39 06 933 3983
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4
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Ratings & Description
attractions: Palazzo Chigi Ariccia, Santa Maria Assunta in Cielo, S. Maria di Galloro, Ponte Monumentale di Ariccia, Parco della Rimembranza, Catacombs of San Senatore, restaurants: La Selvotta, Fraschetta Osteria Dar Vignarolo, Osteria l'Aricciarola, Aricciainbocca, Dal Brigante Gasperone, Ariccia Sora Lella, Osteria Mastro Titta - Fraschetta Ariccia - Porchetta di Ariccia igp, Fraschetta Dar Burino, Osteria Di Corte, Osteria n°1
