Lassiduata — Restaurant in Bari

È assolutamente IL ristorante che ha saputo conquistare il mio palato e il mio cuore con una combinazione perfetta di atmosfera accogliente, servizio impeccabile e piatti che trasmettono un autentico amore per la cucina italiana. Appena varcata la soglia, sono stato accolto da un ambiente accogliente e raffinato, dove l'eleganza si fonde con la tradizione. Le luci soffuse e i tavoli ben apparecchiati creano un'atmosfera che invita a rilassarsi e godersi ogni momento. La musica di sottofondo, discreta e piacevole, aggiunge un ulteriore tocco di intimità. Il servizio è stato eccellente sin dal primo istante. Il personale è cordiale e attento, sempre pronto a soddisfare ogni richiesta e a offrire consigli preziosi sulla scelta dei piatti e delle bevande. La conoscenza approfondita del menù da parte del personale ha dimostrato una passione per la cucina e una dedizione a garantire un'esperienza gastronomica unica. Ma il vero protagonista è senza dubbio il cibo. Il menù offre una vasta selezione di piatti che celebrano la ricchezza della tradizione culinaria del posto e non solo, con ingredienti freschi e di alta qualità che si combinano in modo armonioso per creare sapori autentici e indimenticabili. Ho iniziato la mia esperienza con una tartare di manzetta podolica, tenera e saporita, accompagnato dalla stracciatella freschissima. Come secondo ho optato per una tagliata di manzo. La delicatezza della carne si sposava perfettamente con il contorno di patate al forno, creando un equilibrio perfetto. La carne era cotta alla perfezione, succosa e tenera, con una crosticina esterna che racchiudeva un interno ricco di sapore. Le patate al forno erano croccanti all'esterno e morbide all'interno, arricchite da un leggero aroma che completava il piatto in modo sublime. Lassiduata non è solo un ristorante, è un'esperienza culinaria che ti avvolge e ti trasporta in un viaggio attraverso la tradizione e l'eccellenza della cucina italiana. Il prezzo giustissimo per la qualità del cibo e del servizio, rendendo questo locale una scelta imperdibile per chiunque ami la buona cucina. Non vedo l'ora di tornare per provare altri piatti e lasciarmi ancora una volta conquistare da questa...

Purtroppo non ho avuto una bella esperienza. Sono arrivata e mi sono seduta fuori, nessuno mi ha accolto…allora sono entrata ed ho chiesto al ragazzo che era all’accoglienza se mi potevo sedere dentro. Mi ha detto ok e mi ha fatto vedere una serie di tavoli dicendo:”si sieda dove vuole”.. mi sono seduta. Ordino una birra weiss…Ho aspettato, invano, venisse qualcuno; mi sono alzata ed ho chiesto il menù… un po’ scocciato mi dice che era sul tavolo.. io,:guardi ho dimenticato il cell.. lui vá via, avanti e indietro ma non trova un menù cartaceo e alla fine mi porta il suo cell. Io non mangio pasta per cui chiedo dei secondi e lui mi dice: sono tutti lì, puó guardare sul cell…. Consigli 0 . Scelgo la tagliata di pollo con verdure e salsa mayo e senape al miele. Prego il cameriere di non farmi mettere la mayo che non mangio. Dopo qualche minuto mi avvisa che il cuoco ha già mischiato mayo e senape e che non puó fare nulla. Non mi propone alternative, quindi gli dico di non mettermi nulla. Arriva la tagliata, insipida e come verdura solo 8 strisce di zucchina…. Ma verdure???… perchè fuori c’era scritto sulla bacheca :Pollo, verdure e patate croccanti… Incomincio a mangiare… fermo questo simil.cameriere e gli chiedo? Scusa e le patate? Torna con una ciotolina con della carta che usciva di molto dai bordi con delle patate a quadrotti intrise in molto olio e che non erano di giornata… A questo punto non vedo l’ora di andarmene… ora capisco perchè il locale è vuoto. Ah dimenticavo ma nel coperto è compreso cestino del pane mai arrivato… ma il servizio dov’era? Boh .. Ho pagato 27,50€ e sono scappata. La cura del cliente, soprattutto se è uno nuovo è fondamentale, personale sorridente e professionale e un cuoco che non rifila gli avanzi del giorno prima….l’unica nota positiva sono stati Adriana e Michele del bar di appartenenza che sono stati professionali e cortesi nel loro lavoro consigliandomi a colazione il cornetto giusto … una standing ovation per Michele che mi ha offerto un caffè superlativo. Al bar ci ritornerô...

Lassiduata è un'autentica oasi culinaria, capace di offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ubicato nel cuore pulsante della città, il ristorante regala una cornice incantevole, con un'atmosfera elegante e sofisticata che evoca un'aura di nostalgia britannica, perfetta sia per una cena romantica che per ritrovi conviviali. Scommetterei persino che Tommy Shelby non resisterebbe a trascorrere le sue serate qui.

Il menu è una celebrazione dei sapori locali, con piatti preparati con ingredienti freschi e di prima qualità. Ho avuto il privilegio di gustare diverse prelibatezze, tra cui il delizioso Gypsy Burger (con il migliore pulled pork che abbia mai assaggiato, abbinato a un panino fatto in casa eccezionale) e una pizza dalla qualità superlativa, tutto realizzato con maestria dallo staff di cucina. Vorrei dedicare un cenno particolare all'impasto della pizza, incredibilmente leggero e saporito, frutto di una selezione attenta delle migliori farine. I condimenti, sapientemente accostati tra latticini, pomodori e affettati, sono una testimonianza tangibile dell'attenzione e della dedizione verso il cliente. Imperdibili sono anche le tartare e la bufala.

Il servizio è impeccabile, con un personale cortese e professionale che si prende cura di ogni dettaglio e delle esigenze dei clienti. La scelta di birre è ampia e la carta dei vini è ricca e accuratamente selezionata, con etichette provenienti dalle cantine più prestigiose della regione.

In conclusione, Lassiduata è un ristorante che va senz'altro visitato. L'atmosfera accogliente, la cucina straordinaria e il servizio impeccabile lo rendono una tappa imprescindibile per gli amanti del buon cibo. Consiglio vivamente di concedersi questo gioiello culinario, sia per una cena speciale che per un pranzo domenicale (sì, sono aperti anche...