Bologna was super crowded on a free Jazz concert, all restaurants were booked. We were hungry and saw that this lovely take-out place had two tables free. The recommendations on Maps were really good. We were treated super nicely, the food was awesome, the wines delicious. Chicken with watermelon? Never had it before, its was so moist and delicious! 5 stars for the chef and the entire staff! They really should have...
Read moreCucineria dove si cucina e si cucina bene. Sembra un'ovvietà, in una società che si basa sull'ovvio punto di vista altrui, senza mai aver verificato. Io ho verificato! La storia di questo magico, ma reale laboratorio di cucina, la conosco dalle sue origini... Poi sono passata a mangiare e a mangiare ancora, poi ad ordinare cibo a domicilio... Mi viene spontaneo dire, che ci siamo! e cucineria copre gli standard dell' eccellenza della qualità del cibo, sempre di stagione e sempre innovativo, ma, mai fuori dai binari della qualità e del riconoscimento della nostra tradizione culinaria. Si, spesso si dice che in un posto o in un altro si cucina bene e si mangia bene... Ma quanti di noi sanno apprezzare il buon cibo, l'artigianalità nel prepararlo, nel cucinarlo, nel servirlo in stupende confezioni che lo fanno giungere a destinazione caldo e succulento, così come da menù? Direi pochi... Perché mangiare bene non è una moda ma un sano stile di vita. Cucineria a Bologna è tutto questo e anche di più... Un caro saluto allo staff... Ieri sera ho gradito la vostra cotoletta e le patate al forno! Pura gioia... MI RACCOMANDO... GENTE... DIFFIDATE DELLE IMITAZIONI......
Read moreThe mezze maniche had no taste, they used industrialised nuts you usually put on ice cream and the stracciatella cheese taste was completely washed out from the pumpkin sauce. The rivolli was way too salty. We dined in but they served us in...
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