Akira Fusion Experience — Restaurant in Bologna

Il locale e gli arredi sono gli stessi degli ultimi 3 ristoranti, chissà se questo durerà più di 2 anni. Zona semicentrale di Bologna, impossibile o quasi trovare parcheggio. Provato la sera e a pranzo

All you can eat

Sera, fine settimana 25e90 a persona escluso bevande e dolci, sahimi e tartare a volontà (ma non ne vale la pena) abbiamo preso di tutto, qualità nella media, alcuni piatti "rivisitati" con aggiunta di microquantità di salsine a base di frutti tropicali, non cambia il risultato. Per questo prezzo c'è di meglio e in zone dove si trova anche da parcheggiare. Al momento del conto, paghiamo usciamo e solo arrivati a casa guardiamo lo scontrino e...credo proprio non sia uno scontrino fiscale.

Pranzo Credo 14e90 a persona (non ho pagato io) Il menù è giustamente più scarno che nel serale, sashimi solo uno a persona e uno tra tartare o carpaccio, il carpaccio consiste in 3 fettine ine di salmone.

Ordino anche gamberi sale e pepe, mi portano dei gamberetti fritti che se stretti tra le dita grondano olio, chiedo al cameriere (che poi risulterà essere qualcosa di più, visto che ci farà il conto alla cassa) se quelli sono i sale e pepe e mi risponde che loro fanno i sale e pepe da 20 anni e li fanno così, gli ho risposto che mangio sale e pepe da ben più di 20 anni e non ho mai mangiato roba così, ne avevamo ordinate 2 porzioni ed avendone portata solo una abbiamo disdetto l'altra.

I gamberetti li tagliano sulla schiena come fanno tutti ma gli lasciano l'intestino e quindi rimane quel filo nero CHE DEVE ESSERE TOLTO.

Questa volta hanno emesso scontrino fiscale con data e numero progressivo.

Come scrivono sullo scontrino, in spagnolo (Sono cinesi, fanno cucina fusion giappo/cinese e salutano in spagnolo)

Adios

no...

A malincuore, dopo essere stato per anni cliente fisso e aver lasciato in passato recensioni sempre positive, devo dare una stella e non metterò mai più piede qua dentro per due diverse esperienze: 1- vado a pranzo con la mia compagna e due amici. A fine pranzo passa a salutarci un'amica che assaggia una forchettata di tartarre (unica pietanza rimasta sul tavolo). La cameriera la vede e ci riprende. Arrivati alla cassa la titolare ci dice che dobbiamo pagare 5 menù invece che 4. Spiego la situazione e mi propongo di pagare la tartarre fuori menù. Si rende conto che aggiungere un menù non stava né in cielo né in terra e corregge la cappellata. Nel conto però non avevano tolto l'acqua non consumata e portata indietro (ad aggiungere sono attentissimi ma a togliere un po' meno). Nonostante l'episodio decido di passarci sopra e di tornare; 2- andiamo a cena, anche questa volta siamo due coppie. Ordiniamo 4 menù all you can eat e una bottiglia di vino tramite il tablet. Il cameriere arriva e ci comunica che quel vino è terminato e ne propone un altro. A fine cena, notiamo tramite il tablet che sul conto hanno lasciato entrambe le bottiglie di vino. Alla cassa il titolare ci legge la lista di ciò che abbiamo ordinato, saltando nella lettura la bottiglia che avevano terminato, ma presente nel conto. Facciamo notare la cosa e con espressione imbarazzata ci dice "ah sì, ok" e la toglie dal totale. Reputo vergognoso tentare di truffare gli avventori in questo modo, oltretutto con clienti fissi. Per anni ho consigliato questo posto e ho portato tanta gente a mangiare, ma da oggi invece che consigliare dovrò allertare. Mi viene anche il dubbio su chissà quante volte possa essere stato fregato senza accorgermene. Veramente...

La premessa è che non sono solito recensire e che la valutazione riguarda il servizio e non il cibo che è stato valido ed in linea con le aspettative. Sabato sera abbiamo ospiti a cena e decidiamo di ordinare con consegna a domicilio utilizzando un noto sito. Consegna per le 19.45 ma il cibo arriva alle 20.20 ma fa nulla. Aperta la confezione ci accorgiamo in primo luogo che manca il wasabi e che manca soprattutto una portata, chiamo il ristorante e lo faccio presente individuando il piatto non consegnato. Al telefono mi dicono che il wasabi va ordinato a parte (strano) e che manderanno subito il rider con il piatto mancante. Alle 21.30, dopo oltre 1 ora dalla chiamata, nulla è arrivato e richiamo il ristorante. Mi dicono che il rider è prossimo a casa nostra. Alle 22 ancora nulla ed allora richiamo per la terza volta e mi sento riferire, anche in maniera poco cortese, che avremmo rifiutato la consegna: inutile dire che nessuno era arrivato e nessuno aveva suonato. A questo punto perdo la pazienza e dico loro che è una vergogna perchè quella portata, per inciso, era anche stata pagata. Mi rispondono che mi rimborseranno il costo ma io ripeto che non voglio nulla e che si devono vergognare. Alle ore 24, con bimba a letto che dormiva, sento suonare la porta e mi vedo un ragazzino con l'importo della portata non pagata: lo ringrazio (lui non aveva colpa), gli lascio l'importo per il disturbo di essere venuto e gli faccio presente di riferire ai suoi titolari che alle 24 non si suona a casa della gente. Morale: il cibo era anche valido ma una gestione del genere è veramente...