Ranzani 13 — Restaurant in Bologna

This is a really amazing pizza place that I recommend seeking out. Take the 33 bus to get here.

The waiter was very friendly and knew what to recommend from the menu. We tried several of their pizzas, starters and beers.

We really liked the Via Emilia and Doc Gourmet pizzas. Those were perfect and well balanced. The Happy Pork was good, but maybe a little bit too fatty. The Camera A Sud seems to be a hate it or love it situation, due to the green veggie it has, that seems similar to kale.

We tried a few Craft Beers and they were really good, especially the Stout and American IPA.

For dessert, the standout was the Chocolate Cake. The mascarpone cream is amazing at this place.

We also had the Rum baba, which is similar to a Savarina and the Tiramistout. The later is exactly what it sounds like, instead of coffee they used a stout to soak the savoiardi. If it was lightly soaked, it was pretty good, but where it was too soaked it was very bitter.

Overall a great place to try some pizzas. I'd say go for the...

I found out about this place through 36 hours in Bologna reviews of the @newyorktimes. I am glad I went there. The place is very popular with locals and not a cheesy touristic place. Almost every table was reserved so I ended up staying in the bar. The bartender couldn’t be more friendlier and he offered m to taste as many beers before as I could before choosing the one I want. Also he brought some mix wine/beer for me to try which I was not big fan so I stayed with my saw but a bologna red wine with my pizza. My waitress was Christina as in the photo. The service in this place and the staff are worth 7stars not just 5. Very friendly and they went above and beyond to make me feel welcome. They tried to speak English and when some couldn’t they brought a waiter who can speak English.the pizza I had was Napolitano and you can see the chef cooking it right in front of you . This place is a Must. Thanks Christina for the digestive...

Cena con amici. Ci annunciamo e aspettiamo 5 minuti prima di accomodarci. Il locale era pieno e aspettare un po’ noi ci ha pesato. Al tavolo arriva la cameriera per l’ordine. Prima quello del bere. E ci porta le bibite. Ho apprezzato che non abbia appoggiato la bottiglia di vino sul calice quando lo versava per farlo assaggiare. Sparisce per un po’ poi è pronta per prendere l’ordine degli antipasti ma viene interrotta dall’addetta alla cassa. L’impellente bisogno ci fa rimanere nuovamente in attesa e appesi con l’ordine preso a metà. Dopo una decina di minuti e molte chiacchiere capite a fatica dal momento che il locale era molto rumoroso e l’acustica non aiutava affatto a capire le parole piuttosto che ascoltare i propri pensieri, la cameriera (tra l’altro molto simpatica e socievole) si ripalesa come se niente fosse, senza darci spiegazioni della sua assenza. Sembra incredibile ma infine siamo riusciti a ordinare le pizze e l’hamburger. Non so bene le direttive che abbia avuto la ragazza ma a mio modesto parere, nonché umile cliente pagante, sarebbe stato molto più proficuo prendere l’ordine tutto assieme senza creare inutili tempi morti e quantomeno non creando situazioni di imbarazzo non spiegato. Fatto sta che in poco tempo arriva tutto l’ordine e per quanto mi riguarda ne è valsa la pena aspettare. La pizza gourmet del giorno con fior di latte, guanciale, datterini, fonduta di parmigiano e granella di pistacchio era davvero molto buona. Anche i frittini che abbiamo preso prima sono stati molto buoni. Decidiamo poi aggiungere anche alcuni dolci e proviamo il Tiramistout, uno speciale tiramisù con un savoiardo uno imbevuto di caffè e birra. L’abbinamento ci sollecita e anche il sapore è particolare ma la presentazione purtroppo lascia palesemente molto a desiderare. E il pensiero non l’ho avuto solo io, ma tutti i miei commensali. Il babbà invece davvero ben presentato e con un super impasto, non sembrava nemmeno alcolico. Arriviamo in cassa e il totale è di 134,50€ che diviso per 5 fa 26,9€/testa. La cassiera approssima a 27€ (in matematica questo significa approssimare per eccesso) lasciandosi benissimo intendere che la divisione era inferiore a 27€. Ok, io non starò certo qui a lesinare per 10 centesimi in più a testa per un totalone complessivo di 50 centesimi in più ma credo proprio che ci avrebbe fatto molto più piacere lasciarglieli e sentirsi chiedere se volessimo bere un digestivo/amaro/liquore offerto dalla casa anche per il fatto che non ci ha dato il resto. Carine le...