Rosmarino Pizza & Cucina — Restaurant in Bologna

We went to this place because it was very close to our airbnb and after a day of walking it was the right thing to do. We arrived right when the restaurant opened. The waiter was super nice and helpful. It was easy to communicate with him because his English was very good and he put an effort in hosting the customers.

The food was delicious! We had two pizza and a traditional pasta dish. I guess you can eat anything here and it will taste awesome. Also the wine was amazing.

We recognized throughout the evening that we seemed to be the only non Italians in the restaurant which is usually a good sign. Be here early because the restaurant will be packed and if the weather isn’t nice you can’t...

Ci sono posti che si scoprono per caso e che, inspiegabilmente, ti fanno sentire a casa già dal primo sguardo. Rosmarino, a due passi dal cuore di Bologna, è uno di quei luoghi rari dove l'accoglienza è autentica, la qualità è costante e l'atmosfera… ti entra sotto pelle. Siamo diventati clienti abituali in un batter d’occhio. La prima volta siamo stati attratti dalla cura con cui il locale si presenta all’esterno — un invito silenzioso ma irresistibile — ma è solo varcando la soglia che si comprende il vero valore di questo posto: un equilibrio perfetto tra gusto, calore umano e passione. Il locale è piccolo, raccolto, ma ogni dettaglio è pensato con gusto. Le bottiglie alle pareti creano una scenografia elegante e conviviale, dove ogni elemento sembra voler raccontare una storia di sapori e persone. E parlando di persone… impossibile non citare Gianfranco, il Mago della pizza. Le sue mani d’oro sfornano creazioni che vanno ben oltre l’impasto: sono vere dichiarazioni d’amore alla semplicità ben fatta. La sua pizza è diventata per noi un “mai più senza”. E poi c'è lui, sorridente e presente, che ti consiglia, ti ascolta, ti racconta la sua arte mentre lavora: uno scambio umano che diventa parte integrante dell'esperienza. Il servizio è impeccabile, spontaneo, gentile. Il titolare è sempre cordiale e disponibile, e i ragazzi in sala si muovono con discrezione e attenzione. C’è armonia, e si percepisce che chi lavora qui lo fa con rispetto per il cliente e per il mestiere. Ogni volta che usciamo da Rosmarino ci portiamo via molto più di un ottimo pasto: ci sentiamo appagati, rilassati, riconosciuti. È un posto che ti nutre due volte: nel corpo e nello spirito. A chi non c’è ancora stato, dico solo: provatelo. Perché se non lo fate, davvero, non sapete...

Highly recommended. Altamente consigliato.

Staying just around the corner. Found it on Google maps, decided to give it a go. The service is great, very attentive. Alloggiavamo proprio dietro l’angolo. L’abbiamo trovato su Google Maps e abbiamo deciso di provarlo. Il servizio è ottimo, molto attento.

The pizza was absolutely superb. The pizzaiolo is from Salerno near Naples. We had the Bologna pizza, amazing balance of ingredients and flavours. La pizza era assolutamente superba. Il pizzaiolo è di Salerno, vicino a Napoli. Abbiamo preso la pizza Bologna, un equilibrio perfetto di ingredienti e sapori.

To start we had an anti-pasta plate. The mortadella was the best we have had in Bologna. Per iniziare abbiamo preso un piatto di antipasti. La mortadella era la migliore che abbiamo mai mangiato a Bologna.

Dessert we had the rum baba, light and completely soaked and soft, excellent. Per dessert abbiamo preso il babà al rum, leggero e completamente imbevuto, morbidissimo, eccellente.

To finish they gave us a fried coconut ball, quite surprising considering where we are, but that was also very delicious. Per concludere ci hanno offerto una pallina fritta al cocco, piuttosto sorprendente considerando dove ci troviamo, ma anche quella era deliziosa.

The food and service here was absolutely spot on. Love it. Thank you. Il cibo e il servizio qui sono stati davvero impeccabili. Lo adoriamo.

Thank you to the staff and owner. Grazie allo staff e al...