Tigelleria da zia Anna — Restaurant in Bologna

Sono stata in questa tigelleria proprio oggi, assieme a 2 amiche. Il locale ci ha subito sorpreso essendo molto curato, pulito e profumato. L’attezione verso il locale sottolinea l’accuratezza e l’eleganza della proprietaria. All’entrata ci ha subito accolti una ragazza giovane, molto cordiale. La ragazza in questione ha preso le ordinazioni e ci ha dato dei consigli in merito ad alcuni gusti particolari e devo dire che ci ha azzeccato! Non abbiamo aspettato molto per l’arrivo delle tigelle. Dopo averle mangiate calde e fresche abbiamo deciso di aggiungerne un’altra, perchè ci siamo accorte che l’impasto era veramente ottimo e leggero. Per completare il pranzo abbiamo ordinato il caffè, che è stato una sorpresa: veramente buonissimo, cremoso, con un’aroma indementicabile. Dunque, consiglio vivamente di andare alla TIGELLERIA DELLA ZIA, perchè oltre ad uscirne sazi, ne uscirete anche ben coccolati e soddisfatti.💐 Un grandissimo complemento alla titolare che è riuscita a rispecchiare nella tigella il suo amore e impegno per...

Il problema è il rapporto servizio/prezzo e quantità/prezzo. In un locale informale, in cui il servizio è solo abbozzato, il che ci può assolutamente stare, è una scelta, i prezzi devono tenere conto di questo. Non si può spendere 1.5€ di coperto quando il coperto è praticamente inesistente, così come non si possono spendere 6€ di vino (un calice di Barolo costa così). Tra l’altro non esiste un menu al tavolo, ma il prezziario è affisso alle pareti del locale, avrei trovato corretto essere informata del prezzo del calice durante l’ordinazione (il prezzo era appeso solo alla cassa). Insomma, proporzionalmente a quanto mangiato e al prezzo, purtroppo, non ne vale la pena. Consigli: fare un menu da portare al tavolo, anche considerato che il locale si sviluppa in due sale; per onestà comunicare i prezzi in modo trasparente al cliente (si risolve con il primo punto); terzo se i clienti lo chiedono deve fare i conti separati, è un diritto...

Posto raccolto e intimo in pieno centro, offre ampia varietà di tigelle tradizonali ad un prezzo contenuto. Tra i ripieni proposti, ci sono alcune opzioni vegetariane. È possibile ordinare anche dei piatti unici, accompagnati da 2 tigelle. L'unica opzione vegana consiste in un'insalata di bulgur e quinoa con verdure fresche e due tigelle con impasto vegano al kamut. Queste ultime, come pure quelle tradizionali mangiate dalla persona che era con me, erano comunque molto buone. In particolare, abbiamo apprezzato la consistenza: appena servite sembravano sciogliersi in bocca! La proprietaria è molto gentile e disponibile, il posto pulito. Per ora non do più di tre stelle perché mi sarebbe piaciuto trovare delle preposte vegane fra i ripieni, visto che l'impasto vegano è già previsto. Sono sicura che troverò qualcosa in futuro e certamente tornerò con altri amici non bolognesi che vogliono gustare la...