MaRedentro seafood — Restaurant in Brindisi

Mi sono imbattuta in questo street food ubicato in un posto nella città di Brindisi molto suggestivo, solo perché consigliato da alcuni amici che sono rimasti a vivere a Brindisi. Andando via qualche anno fa purtroppo ho perso la mano su molti locali nuovi che sono aperti ma in più persone mi hanno parlato di questo luogo E allora molto incuriosita sono andata a fare un salto. Non ho prenotato perché è stata una cosa decisa all'ultimo minuto ma credo che la prenotazione aiuti tanto sia il cliente che non deve aspettare sia bla mole di gente che va e viene.

Il posto, ubicato dalla parte del casale di Brindisi, si presenta con una piccola baracchina portuale, dove viene offerto del pesce fresco, sotto forma di frittura o oppure di panini. Noi abbiamo preso un panino chiamato scirocco in cui vi era il polpo la stracciatella e la cipolla caramellata e una frittura di paranza. Dopo aver fatto la fila, la persona prende l'ordinazione, ti fa pagare e ti dà il numero del tavolo. Al suo fianco c'è invece l'addetto alle bevande. una volta prese le bevande puoi tranquillamente andare a sedere al tuo tavolo e poi ci saranno le persone che ti chiameranno ogni qualvolta le pietanze del tuo tavolo saranno pronte. Posso dire con Grande entusiasmo che questo posto mi ha stupito non per il cibo, a Brindisi si mangia bene quasi dappertutto mi ha stupito molto per l'organizzazione perché non c'è stata gente a cui è stato permesso fare la furba ovvero sedersi e prendere il tavolo senza aspettare la fila, ma soprattutto sono molto veloci nello smerciare i piatti. Sono rimasta davvero molto colpita ma spero vivamente che possano ampliare il menù mettendo dei piatti più particolari e sfiziosi. Personale veloce e gentile Disponibile...

In una location incredibilmente suggestiva, al Villaggio dei pescatori di Brindisi, questo locale completamente all'aperto vi lascerà a bocca aperta! Proprio sul porto, con un panorama mozzafiato (e anche luminosissimo, è arrivata la ruota panoramica coloratissima) potrete gustare fritture di pesce cotte a regola d'arte, croccantissime, asciutte e bollenti, squisite patatine fritte fatte da loro, panini con il polipo (dai gusti più tradizionali ma ma anche con accostamenti più audaci e moderni). Un luogo imperdibile dove è meglio prenotare e dove è vietato avere fretta 😃 infatti anche se prenoterete dovrete fare la fila in cassa per ordinare e solo dopo vi potrete accomodare al tavolo (chiameranno io vostro numero col microfono) ma davvero ne vale la pena! Il panino arriva un bel po' prima delle fritture quindi per ingannare l'attesa è un'ottima idea. Il mare ti entra davvero dentro, la location è stupenda e il cibo buonissimo proprio nella stupenda zona dei pescatori brindisini! Andateci, tappa estiva...

Frequento questo locale da tempo e ho sempre apprezzato la qualità del pesce, in particolare la frittura, che resta davvero ottima.

Quest’anno però sono rimasta un po’ delusa: il pesce spada, che prima veniva servito con insalata e pane, ora arriva da solo nel piatto, risultando meno curato e incompleto. Anche il panino con i gamberi non mi ha convinta, perché i gamberi non erano conditi e il gusto era poco valorizzato.

Capisco che il locale sia sempre molto frequentato, ma proprio per questo credo sia importante non adagiarsi e mantenere sempre alto il livello che lo ha reso apprezzato. È un consiglio da cliente affezionata: ci tengo a tornare con piacere, ma se la qualità cala preferirò farlo...