Frank Italian Gastronomy — Restaurant in Cagliari

Superlativo! Siamo in Sardegna per lavoro da diversi giorni e fin dal primo giorno abbiamo sempre scelto di pranzare da Frank. Cosa rende perfetta la pausa pranzo? Che sia arrosto oppure cotoletta, il pollo succoso croccante e saporito; il polpo tenerissimo; le lasagne cremosissime da far invidia ai Bolognesi; una selezione di primi cucinati il giorno stesso, genuini e leggeri adatti a tutti i gusti (pasta, riso, cous couscous.. ). È sempre una grande varietà di verdure, leggermente condite e cotte al forno per i più golosi, oppure appena scottate e croccanti per un contorno più leggero. Abbiamo invitato a pranzo un amico originario di Roma, che ha ritrovato (dopo anni a Cagliari) la bontà del suo piatto preferito, il supplì. E l'elenco potrebbe allungarsi, per fortuna abbiamo ancora qualche giorno per provare altri piatti del menù!! Ottima anche la formula di servizio: componi il piatto con la tua scelta dei piatti, si paga a peso, ed i prezzi sono super onesti, considerata l'elevata qualità dei prodotti che Frank utilizza. Completano il momento di perfezione quotidiana la simpatia e la cordialità di Frank e dei suoi collaboratori:...

Excellent food, lovely people and I didn't have to wait until 12.30 like with other restaurants. Also, everything tastes better than usual. Even the vegetables and potatoes are a joy to eat. Leaving Cagliari, there's a lot I will miss. But this restaurant, I will...

Oggi ho pranzato per la prima volta da Frank e sono sinceramente rimasto mooolto meravigliato dalla qualità delle ricette proposte: Polpo perfetto per tenerezza e condimento; Rana pescatrice eccezzzzionale; Lasagne leggere condite con ottimo ragù; Lumache alla romana con mentuccia stile Trastevere; Birra, Caffè, Acqua. Ometto di svelare l'importo del conto (anche per evitare che Frank lo aumenti!!!), ma garantisco che è moooolto conveniente. Complimenti per ogni piatto ma anche per la cortesia e disponibilità delle collaboratrici. Unico neo lo spazio del locale che ospita solo 4 tavoli. In ogni caso, per chi lavora, un ottimo pasto veloce, ma che consente di gustare anche piatti di prestigio cucinati con...