Ristoro del Colle — Restaurant in Castel Madama

Beautiful local tavern specialists in classical and fusion food. The restaurant is located on the hill slope in a garden. You can eat out in warmer weather.

Excellent food, Very good, courteous service. But try to get there before it gets crowded. Then the service is slow and unpredictable.

The pizza are fantastic.

The truffle was deep frozen. I was unable to eat it with a spoon ten minutes later.

Small place. Reservation recommended. Ample parking. Easily accessible from the...

Dopo parecchio tempo ritorno a Castel Madama. Decidiamo di mangiare qui al Ristore del Colle. Tutto perfetto a partire dall accoglienza, dalla posizione accorta e mirata del tavolo ( avevo il cane), cibo ben cotto e tempi tra una pietanza e un altra piu che rispetatti, nonostante avessimo ordinato pietanze differenti e tempi di cuttura differenti. Lavoro in albergo da 23 anni e da 5 ricopro la posizione di direttore, pertanto posso affermare che la mia personale esperieza è piu che positiva. Ritornerò sicuramente ma gia ho prenotato per il 15 agosto. Una particolarità i camerieri, si muovevano in maniera tale che c'era sempre qualcuno in sala ed uno che girava per i tavoli pronto a sentire, tutto con molta discrezione. Prezzi corretti, io avrei alzato un po di piu sinceramente. Complimenti tommaso, grazie per il tocco in piu che hai dato alla serata con i tuoi...

Torniamo in questo ristorante sempre molto volentieri. Abbiamo preso due degustazioni mare da € 36 eccellenti. Ti portano un bell' antipasto con il polpo e patate fritto, salmone al caffe' con salsa yogurt due ostriche francesi e saute' di cozze, tutto davvero eccellente! I primi piatti riso al carnaroli aala crema di scampi e fettuccine alle vongole, divini. Per secondo frittura di calamari e gamberoni con insalata. Ottimi. Per i nostri bimbi una fettuccina al pomodoro e una con funghi champignon. Per chiudere dolci gelato al cioccolato, parfait al cappuccino ottimil' ananas e il rum don papa per mio marito che gradisce molto il modo in cui lo servono con cioccolato e bicchiere inclinato su acqua calda! I prezzi onesti per la qualita' dei prodotti del ristorante! Da consigliare...