La Cambusa — Restaurant in Ferrara

La Cambusa è uno di quei posti che sembrano piccoli ma che hanno un’anima gigantesca. È uno dei miei locali preferiti a Ferrara, e se ci sei stato, sai perché. Se non ci sei mai stato… beh, cosa stai aspettando?

Qui si mangiano hamburger, panini e finger food da leccarsi i baffi, ma la vera specialità della casa – anche se nessuno l’ha mai ufficialmente dichiarato – sono le chele di granchio. Croccanti fuori, morbide dentro e con un non-so-che di irresistibile: probabilmente nascondono un ingrediente segreto, oppure è solo magia pura.

La Cambusa è anche il posto perfetto per chi ama la convivialità. Data la sua grandezza (o meglio, la sua “piccolezza”), fare amicizia è praticamente inevitabile. Ti siedi per mangiare e dopo cinque minuti hai già scambiato battute con qualcuno. Qui si entra da clienti e si esce da compagni di serata.

Se cerchi un posto autentico, informale e con cibo da strada fatto come si deve, La Cambusa è una tappa obbligatoria a Ferrara. Ah, e non dimenticare di ordinare le chele di granchio. Non dico che siano il vero motivo (oltre Paolo, il cambusiere) per cui esiste questo...

Ma che bel posticino La cambusa. Un bel pub con aspetto marinaresco dove ti trovi subito a tuo agio. Veniamo qui da tempo ormai a bere della buona birra e a goderci l'atmosfera. Il pub è piccolo ma molto accogliente con bancone e spillatore al centro, sui tre lati puoi sederti e una bella veranda fuori con sedie e botti da usare come tavolo. Vedere poi disegni di Corto maltese un pò ovunque mi piace. Il personale è gentile e alla mano, è sempre come essere tra amici. Inoltre è aperto il lunedì che fa comodo visto che molti sono chiusi il primo giorno della settimana. Un locale che diventa facilmente il tuo posto...

La cambusa è un locale mitico! Rimarrete subito conquistati dal clima accogliente e dai suoni suadenti di qualche bluesman. Nonostante lo spazio all'interno sia poco spazioso vi conquisteranno le birre e i vini che sono in lista (da notare in particolare la presenza in lista della leggendaria London Pride della Fuller's spillata a carboazoto!!). Per concludere questa miscela di musica e ottime birre c'è la presenza del simpatico proprietario (Paolo) che oltre a consigliare sempre ottimi prodotti, cucina fantastici hamburger e stuzzichini vari per i clienti! Andateci e non ve...