Ristorante Big Night da Giovanni — Restaurant in Ferrara

Non è mia intenzione criticare la qualità della cucina ma la qualità del servizio e dell'organizzazione. Seduti al tavolo alle ore 20.06, siamo andati via alle 22.17 dopo che ci era stato servito il solo antipasto ed il primo piatto. Nemmeno le richieste di un ulteriore calice di vino sono state soddisfatte, in una serata dove le consumazioni ai tavoli intorno a noi scorrevano ad un ritmo normale. A nulla sono valse le nostre richieste educate di servirci, considerando anche la presenza di una bimba di 7 anni, che stremata, alle 22 si è addormentata sulla sedia. Una serata storta a livello di comande può anche capitare ma quello che è assolutamente mancata è stata la comunicazione e la trasparenza verso il cliente nonché le scuse da parte del proprietario. Sinceramente non ho capito nemmeno le scuse che la cameriera mi ha rivolto quando mi sono alzato per pagare il conto. "Abbiamo avuto un problema, ci dispiace". Troppo poco e trovo anche assolutamente poco elegante fatturarci l'intero menù del quale abbiamo potuto assaggiare la metà delle portate. Per tali motivazioni, se mi fosse stato possibile, avrei fornito un punteggio ancora più basso. Peccato, perché quanto abbiamo potuto assaggiare era indubbiamente di pregevole fattura. In definitiva la cena al ristorante Big Night è stata un'esperienza estremamente negativa. Sconsigliato.

Per evitare distorsioni sgradevoli della mia recensione aggiungo:

1. Non ho alcun desiderio di stroncare nessuno se non raccontare la mia esperienza
2. Non sono amante dei pasti veloci. La buona cucina richiede dei tempi
3. Avrei gradito assaggiare i dolci o sorseggiare il calice aggiuntivo che - ovviamente - avevo richiesto e non sono arrivati.
4. Lascio un commento non per il mio attimo di notorietà ma per raccontare i fatti ed evitare, possibilmente, che quanto avvenuto con noi non avvenga in seguito.
5. Alle critiche si può anche rispondere con un grazie e ......

Innanzitto è uno dei locali migliori di Ferrara per ospitalità, location e cucina tradizionale e innovativa.... Abbiamo io e mio marito mangiato nell'estivo del ristorante con vista Castello Estense in una piccola piazzetta interna molto riservata....per l' occasione abbiamo optato per un menù di pesce da un fritto come antipasto passando ad un bis di primi ( risotto con gamberi e zucchine allo zafferano e uno spaghetto con bottarga aglio olio peperoncino e lime )proseguendo con una grigliata di gamberoni e finendo con sorbetto , dolce , caffè .....il tutto accompagnato da bollicine di prosecco e Ribolla....ma la sorpresa piu gradita è stato il cocktail finale ...un favoloso e freschissimo Apple Martini ....per finire un grande ringraziamento allo chef Alessandro Saltari e al Direttore di...

Modern italian tasty food - but not least, a superb selection of wines and grappa chosen and served with professional care (tested the restaurant and hotel several times!) - how I really miss the restaurant, hotel Ferrara...