MagniFit — Restaurant in Florence

Avevo aspettative alte viste le recensioni ma sono rimasto deluso. Purtroppo non posso dare più di 3 stelle nonostante il personale gentile e il luogo apprezzabile. Mi aspettavo un buon hamburger e invece non ti viene servito con il "bun" tradizionale ma con una schiacciatina, capisco il senza glutine ma la schiacciatina anche no. Nonostante la carne comunque buona, il boscaiolo con crema di funghi e cialda al parmigiano in quel formato a schiacciatina e con poco condimento dentro: una foglia di insalata e un po' di salsa, si é rivelato un flop. Oltretutto viene servito con un cavolo cappuccio scondito, semplicemente tagliato con una crema che non mi ha soddisfatto. Immaginavo fosse con le patatine incluse per 15 euro di hamburger, le ho dovute prendere separatamente e devo dire che quelle perlomeno erano buone. Prezzo finale di 23euro per hamburger e patatine extra con una lattina di coca cola é molto esagerato. Con 15 euro si mangiano hamburger molto più soddisfacenti con patatine incluse in tanti pub non proprio dei più conosciuti. Mi dispiace dover dire queste cose perché i ragazzi sono molto carini e gentili. Consiglio: fate i vostri panini da hamburger, mettete patatine di qualità incluse nel piatto, considerate un format di panino con più roba, una fetta di pomodoro in più, un po' di cipolla o altri ingredienti possono renderli più...

Il locale è normale, loro gentili ed accoglienti. Il cibo provato non è male, soprattutto per il pane considerando che è senza glutine. La vera nota dolente che mi permetto di sottolineare come un suggerimento, è nella discrepanza tra quello ordinato e quello arrivato. Si parla di toast con avo smash mentre qui è arrivato una fetta di avocado scondita (l’ho condita io a parte), si tratta di due cose completamente diverse ma peggio l’uovo, mi è arrivato un uovo al tegamino mentre ero convinta di veder arrivare un uovo barzotto. Apparentemente poco irrilevante forse, ma si tratta di due sapori diversi (che potrebbero mettere in difficoltà chi ordina e si vede arrivare altro) ma anche a livello nutritivo (e mi permetto di fare questo appunto per il tipo di locale che è) si parla di due modi di cottura che vanno a rendere l’uovo un prodotto diverso, al tegamino fritto stimola più il fegato. Si parla di una cottura che ha una differenza di digestione del barzotto completamente diversa. Insomma credo davvero che si debba dare più importanza a far arrivare quanto ordinato. Così come per i semi di sesamo, non menzionati! Motivo per cui, ad oggi credo che 3 stelle...

Allora: Locale carino. Servizio ottimo. Menu molto interessante e piatti provati veramente buoni. In due abbiamo preso: Un piatto di 5 cicchetti misti con crostini con salse hummus aromatizzati; un Burger boscaiolo con carne di scottona, veramente buonissimo, con il pane tipo focaccetta e una salsa ai funghi, era accompagnato con una insaltina di cavolo cappuccio rosso; poi le patate dolci fritte in friggitrice aria ottime; i fluffy pancake (che si fanno attendere) stupendi sia salati (3 a porzione col crudo e della burrata proteica) sia i dolci (2 a porzione, scelto con cioccolato bianco e con burro di arachidi e mirtilli). Birra gf, coca zero acqua caffè.

Da non sottovalutare che tutto è senza glutine!! Quindi promosso a pieni voti!! Da tornare sicuramente 💪🏻

Ho una sola foto, perché mi son mangiata...