Ristorante Maruzzè — Restaurant in Florence

Sono tornata dopo circa un anno con il mio compagno in questo ristorante nel quale sono stata lo scorso anno conoscendo bene i precedenti proprietari. Purtroppo la gestione del ristorante è cambiata all'inizio del 2022 e, ahimè, non siamo nemmeno lontanamente vicini alla mia prima esperienza da Maruzzè.

Nonostante il servizio sia stato premuroso (il cameriere che ci ha servito è stato molto gentile) il rapporto qualità prezzo è assolutamente fuori luogo, mancavano tantissimi ingredienti tra i piatti segnalati nel menù e alcuni di questi presentavano sempre gli stessi ingredienti (fagiolini verdi ovunque dalla frittura al soutè di cozze e vongole fino al pesce al cartoccio).

L'uscita al tavolo dello chef nemmeno la commento per le condizioni nelle quali si è presentato. L'esperienza complessiva non è stata per niente di mio gradimento, mi dispiace veramente solo per la gentilezza del cameriere.

RECENSIONE PRECEDENTE - 4 stelle Se cercate un ristorante in cui il cibo è trattato con amore e maestria vera, dove le materie prime sono al primo posto e ogni portata è un emozione tutta da gustare, allora Maruzzè è il posto giusto che fa per voi!Piatti sublimi, pesce freschissimo, personale gentilissimo e un ristorante veramente accogliente. Sono inoltre molto attenti anche alle intolleranze alimentari: pur essendo intollerante al glutine, ho potuto assaporare tantissimi piatti senza alcun problema. Poche volte ho mangiato un pesce così buono. Grazie a Carmine, Patrizia e Ciro che ci hanno portato il profumo del...

Surprisingly, a very good place for sea food, very romantic, friendly staff and worth the money more than other places situated in the city center with more reviews than this place, give it a shot, try their food, brave combinations and good wine. I will give 5 star due to combinations of factors (friendly staff, good value for money, accepting theFork which reduced the price for the food, and delicious dishes). If I will have to compare it strictly speaking about sea food, it is...

Ho "seguito" Carmine nelle sue attività fiorentine: da "Il Pizzaiuolo" in via dei Macci, al "Vico del Carmine" in via Pisana (zona Porta San Frediano). Ieri finalmente sono riuscito ad andare a cena nel suo nuovo locale "Maruzzè" in piazza Edison con mia moglie per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Devo ammettere che Carmine non ne ha sbagliata una! Ambiente sobrio e famigliare per una cucina di pesce eccellente. Complimenti a lui e soprattutto complimenti alla bravissima Donna Patrizia (sua moglie) cuoca superlativa. Il tutto accompagnato da un ottimo servizio, attento, discreto ma sempre presente, della valida collaboratrice di sala. Ci hanno offerto una entrèe di cous-cous. Poi abbiamo assaporato l'insalata di polpo su letto di patate e burrata con salmone marinato. A seguire riso nero con tartare di gamberi e cremoso di burrata pugliese e spaghetti con bottarga di muggine e vongole...... Sarà utile tornare per...