Sforna Focacceria — Restaurant in Gallipoli

Drop everything and go here. My husband and I would rate this as one of the top things we ate on our Italy trip! We were greeted warmly and immediately got super excited that you can customize your own version of focaccia/puccia sandwiches and indeed it was excellent. You could taste all the fresh ingredients and the focaccia was delicious. We ended up getting another one right after which was a limited edition focaccia incorporating all the local area specialties. Also, amazing seaside view with seats outside. Definitely check these guys out if you’re around and they’ve just...

Podczas czerwcowego urlopu w Gallipoli wypróbowaliśmy sporo miejsc z tradycyjnym apulijskim jedzeniem. Jednym z nich był stosunkowo niedawno otwarty lokal oferujący focaccię w bardzo ciekawym wydaniu, a mianowicie nadziewaną różnymi dodatkami (focaccia farcita). Do wyboru, do koloru - wybierasz konkretne pozycje z karty, w zależności, czy masz ochotę na bufalę, czy mozarellę, mortadellę, czy ventricinę, bakłażana, czy inne świeże, grilowane, suszone lub karmelizowane warzywa. Jeśli chcesz, to focaccia może być zastąpiona tradycyjną puccia leccese, a jeśli jakieś składniki do nafaszerowania ci nie pasują, to możesz skomponować swoją wersję. W lokalu byliśmy wieczorem, bo otwarty jest do dość późna. Można usiąść sobie w klimatyzowanym niewielkim pomieszczeniu lub zająć stolik na zewnątrz wzdłuż ulicy. Świetna obsługa! Chłopaki potrafią doradzić, pytają się jak smakowało, zapraszają ponownie. To bardzo pomysłowy koncept i mam nadzieję, że zyska wielu fanów i odwiedzających. Jest smacznie, z jakościowymi dodatkami, akurat do najedzenia się i to jeszcze za niewielkie pieniądze. Kibicuję temu miejscu, bo ma duży potencjał i...

Stumbled upon this place while enjoying the view. What a cool concept of making sandwiches out of delicious foccacia! We built our own and it was amaaazing. It was SO good that ended up getting a 2nd sandwich. Service was friendly, they have outdoor seating with a view, and our sandwiches came out fast and fresh. Give this...