O Boteco — Restaurant in Genoa

Pessima esperienza, non la augurerei neanche al mio peggior nemico e veramente non sto esagerando…pessimo servizio… l’attesa tra una portata e l’altra è stata di un’ora e passa, fatto notare questo al “”proprietario”” o cameriere che sia, la sua risposta è stata con l’un gesti di mani ovvero di darci una calmata ahah, visto questo abbiamo già capito che soggetti erano. Fa niente, non diciamo nulla, attendiamo le portate che arrivano non contemporaneamente ma ovviamente a distanza, quindi qualcuno di noi mangiava e invece gli altri hanno dovuto apsettare almeno un altro quarto d’ora, due polli erano totalmente crudi e quando lo abbiamo fatto notare la sua risposta è stata “ok se volete lo rifacciamo”ma detto con un tono arrabbiato e scocciato, come se gliene venisse a lui, ovviamente rifiutiamo perché avremmo dovuto aspettare ancora chissà quanto. MA ASPETTATE arriviamo alla cassa e facciamo notare con educazione e tranquillità questi due aspetti alla povera giovane cameriera, che ha giustamente chiamato la cuoca, la risposta della cuoca è stata “ PER UN C*O DI POLLO CRUDO COSA MI DEVO FARE? CROCEFIGGERE?” Anche con tono arrabbiato e urlando, noi allibiti… arriva di corsa il proprietario o cameriere che sia che ci ha serviti, correndo e avventandosi su di noi, soprattutto su mia cognata che ha espresso questa realtà, avventandosi come se volesse fare una rissa, noi super preoccupati abbiamo provato ad allontanarlo. La cuoca ci ha urlato che questo uomo era un mega laureato ecc …ma cosa ci interessa a noi, che educatamente abbiamo fatto notare che abbiamo aspettato una vita e i polli erano crudi!! Ahahah l’educazione la hanno anche i mega laureati …comunque…ad una certa di dice la “cuoca” che dobbiamo andare via e non tornare piu ( così sarà perché una maleducazione così non l’ho mai vista), lui ha pure aggiunto urlando TORNATEVENE DA DOVE SIETE VENUTI, questa cosa mi ha scandalizzata, discriminando così mia cognata che è russa, il mio amico portoghese che è un paradosso perché era appunto eravamo in un ristorante portoghese e gli altri ragazzi Lombardi ( io sono pure di Genova e tutti noi viviamo e lavoriamo in Liguria). Uscendo il proprietario ci insegue urlando pure in un finto portoghese ( dico finto perché nel nostro gruppo c’era un ragazzo portoghese che ci ha detto che non aveva senso le cose che diceva in portoghese) cose per insultarci! NOI ALLIBITI volevamo solo passare una serata tranquilla e immergerci in una cucina nuova e in una nuova cultura. Spero abbiano avuto una giornata no che motivi la loro maleducazione e reazione, in caso contrario non sanno lavorare con il pubblico… e lo si nota anche dalle altre recensioni negative che confermano ciò. Detto questo se volete passare una serata serena di certo NON ANDATE...

Questa la nostra esperienza che si commenta da sola. Innanzitutto si erano persi la nostra prenotazione, e non eravamo solo in due, ma ben sette persone. Durante la scelta del primo, notiamo che il menù propone piatti della nostra tradizione genovese e un solo piatto portoghese, quindi decidiamo tutti di ordinare quello e ci viene detto che non ci sono abbastanza ingredienti in cucina per farne sette, ce ne saranno tutt'al più quattro. E' sabato e il locale non è nemmeno al completo. Arrivano i tagliolini al sugo di granchio e non ci convincono nemmeno: pasta eccessivamente cotta e il sugo fatto con poca attenzione presenta al suo interno tantissimi pezzi del carapace. Ordiniamo due calici di vino e la numerosissima scelta della carta si limita all'unica bottiglia aperta che viene terminata appunto con i nostri due calici. Vino mediocre. Passiamo ai secondi. Nonostante nel menu ce ne fossero almeno sette tra pesce e carne, la scelta deve limitarsi ai primi tre a base di baccalà. Siamo quasi divertiti ormai, perché l'esperienza sembra comica. Prendiamo il baccalà fritto con patate e cipolle. Buono ma sicuramente non "il miglior baccalà fritto di Genova", frase inserita nella descrizione del piatto attribuita nientemeno che a Gambero Rosso. Quasi timorosi affrontiamo la scelta del dolce che si propone tra due opzioni. Ci toglie dall'imbarazzo il marito della cuoca, é disponibile solo uno dei due, perché dell'altro manca l'ingrediente principale. Suggeriamo per il futuro di inserire nel menu solo i piatti che si è certi di poter realizzare e di avere in cucina gli ingredienti sufficienti per il numero di coperti in sala. Un'altra nota, ultima ma non meno importante, mio figlio durante il pranzo si è fatto cambiare un bicchiere e una forchetta perché sporchi: il marito gli ha cambiato il bicchiere dubbioso e la forchetta invece è stata cambiata dalla moglie con un'occhiataccia. Insomma, un'esperienza davvero "indimenticabile", limitata in tutto...

Sono stato in questo locale alcune sere fa con un gruppetto di amici, attratto dalla curiosità e dal poter ritrovare uno spicchio di Portogallo ai piedi di Piazza della Meridiana. Qualità dei prodotti indiscutibilmente alta, pesce fresco e piatti preparati con cura ed attenzione benché prezzi medio/alti, 16 euro per un pezzo di baccalà è esagerato! E allora perché solamente due stelle? Il motivo è dato dal servizio davvero pessimo, i camerieri, una in particolare, spocchiosa e indispettita da qualsivoglia richiesta, persino da quella di poter avere in omaggio una tovaglietta di carta (ne abbiamo poche! La motivazione...), e cosa dire del fatto che avevano finito il pane a metà dell'antipasto... (non ci aspettavamo la sala piena! Ma era sabato sera!!! Se non si riempie la sala nel fine settimana quando si riempie?) ma le due stelle sono anche per l'attesa, quasi due ore per veder arrivare la prima portata! Troppo!! Alla fine mi sarei aspettato quantomeno delle scuse, o un piccolo sconto ai 500 Euro di conto totale, oppure un piccolo omaggio quale un amaro o un caffè, insomma un gesto di cortesia. E invece no, né scuse né gesto di cortesia. Deluso? No per la materia prima, ma quella non è merito del locale, semmai da madre natura e del commerciante che gliel'ha venduta, assolutamente si da tutto il resto... Peccato, poteva essere un'occasione per implementare l'offerta gastronomica a Genova, mi rifugerò nuovamente nelle trenette al pesto e...