Osteria Il Cadraio — Restaurant in Genoa

Senza prenotare, ci presentiamo in una fredda sera di dicembre 2024: questo locale aveva sempre incuriosito mia moglie, e tentiamo la sorte. C’è posto.

All’interno, il locale è molto carino, pittoresco. La parte superiore dei muri è a vista e sono presenti vecchi mattoni. Gli stessi mattoni utilizzati per gli archi del locale. Il pavimento è costituito da vecchie pietre (come un marciapiede, e forse lo era) e il personale (due ragazzi servono ai tavoli) è molto gentile.

Ci accomodiamo e immediatamente ci viene chiesto se gradiamo dell’acqua. Ordiniamo l’acqua e nel frattempo sbirciamo sulla lavagna nella quale sono scritti i piatti del giorno. Intanto che decidiamo, uno dei due camerieri ci porta la lista dei vini e il menù dei piatti.

Prezzi eccessivi, a mio modesto parere, per i vini: le stesse bottiglie si trovano a prezzi ben inferiori nei locali di Genova. Optiamo per il vino della casa: un mezzo litro di ciliegiolo ottimo.

Mi casca l’occhio sui “Triangoli Vecchia Genova” sulla lavagna di ardesia, ed interrogo il personale: mi dicono essere pasta ripiena con un sugo che è un mix tra pesto e salsa di noci. Mi scappa e al tipo dico “Ma questa è una bestemmia!”, ma accetto la sfida e li ordino. Mia moglie prende le verdure ripiene (discrete) e degli straccetti di carne con carciofi, molto buoni, con un fondo veramente gustoso. Arrivano i “Triangoli Vecchia Genova”. Si sente che il pesto usato per il condimento è fresco, il ripieno della pasta è molto buono, ma il condimento pesto più salsa di noci non mi convince.

Dolce: due semifreddi alla panera carucci (6 €) e banali. Abbiamo alla fine preso un liquore all’erba luisa (buono).

In conclusione, forse potrebbe soddisfare una clientela turistica, ma non mi ha convinto molto. Pagato 72 €, con scontrino (cosa da non dare...

A beautiful place in a little street off the wonderful Via Garibaldi street near the museums of the Strada Nuova! Family run with traditional Genovese dishes prepared wonderfully! A speciality of the day was the Capon Magro (a cold, layered seafood dish), which was delightful. We hadn't found it on any other menu! The farinata, a chickpea flour pancake was the best we tried in Genoa. The pesto pasta with potato and green beans was perfect. If possible, ask for a table in the front room room, which is very cute! The house white wine by the carafe was good, and nice and light for a...

Posto piacevole e servizio discreto. Ho lavorato personalmente in più ristoranti, anche qualcuno stellato e vi posso assicurare che neanche lì davano un polpo di quelle dimensioni a 16€ e dovrebbero essere un'osteria. Dopo che sicuramente hanno sentito le nostre lamentele al tavolo, è tornata la ragazza scusandoci per la porzione uscita dalla cucina e dicendoci che avrebbero abbassato il prezzo a 12€. Inoltre un piatto di trofie al pesto ordinato era totalmente insipido, anche l'altro primo al tavolo lo era, ma la fame alle 22:30 era tanta per cui, il nostro amico ha preferito cibarsi almeno di quello, ne venivamo solo da due farinate di antipasto, che non erano malvagie, costosette per essere un piatto della tradizione povera, ma vabbè, alla fine il prezzo era scritto in menù, per cui va bene così. Ma il bello deve ancora venire.... In 6, dividiamo il conto che viene 28,41€ e così ci viene fatto pagare a testa... Ora io mi chiedo, ma dove si è mai sentito? Belin siamo genovesi anche noi, ma esattamente con quei 6 centesimi faranno andare avanti la cucina? Ahahhaha Allego foto, ho conservato lo scontrino, perché penso ne farò un quadro, dovessi mai trasferirmi in un'altra città, per ricordarmi la tipica accoglienza di noi genovesi 😅 lavoro in centro storico e pensavo di chiedere dei biglietti da visita per consigliarlo ai miei clienti stranieri , qualora avessero avuto bisogno di suggerimenti su dove pranzare o cenare, direi che me ne sono vista bene dal non farlo 😅 PS: se leggesse qualcuno del locale, vi prego mi illumini sui 41 centesimi, sono troppo...