Fradiavolo Pizzeria - Arese IL CENTRO — Restaurant in Lainate

Forse pubblico dopo tanto tempo perchè ho voluto rimuovere la rabbia e delusione al tempo stesso per la brutta esperienza; ma credo che la mia esperienza possa essere ora scritta al netto di quella rabbia e oggi possa essere oggettivamente obiettiva. Mi concentrerò su due cose: il conto e l'incapacità di gestire certi prodotti tipici (che costano anche molto tra l'altro) per non saperli cucinare come si conviene (se vengo a mangiare da FraDiavolo mi aspetto che tu non sia solo capace a fare una pizza ma che sappia trattare gli ingredienti). Non voglio ergermi a MasterChef ma sono una persona che se spende per mangiare vuole ottenere il meglio per ciò che paga....altrimenti andrei a prendermi un trancio di pizza alle giostre....ma saprei bene che non ci sarebbe storia. Il ristorante DEVE saper fare meglio PUNTO. Cominciamo con i prezzi però perchè è vero che quando leggi il menù ci sono i prezzi e li leggi e quando scegli ne accetti l'importo; ma ti aspetti che il prezzo che paghi poi ti ripaghi bene con il prodotto che poi mangi. La pizza come impasto è buona. E l'unico complimento l'ho fatto. Bisogna dare atto a ciò che è buono e ciò che non lo è. Io personalmente faccio fatica a digerire una pizza che non abbia un impasto leggero quanto più possibile e questa pizza sotto quell'unico aspetto è davvero valida. MA:

1. E' scarsa di ingredienti.... Ok il cornicione tipico della pizza napoletana ma se mi fai 5 cm di cornicione e poi nell'interno non la guarnisci a dovere tanto vale prendere una focaccia. E non spenderei cifre esorbitanti.
2. Paghi tanto per delle pizze anche particolari e poi non sanno cucinare gli ingredienti. Ricordo di avere preso una pizza che tra gli ingredienti aveva i peperoni cruschi (prodotto tipico lucano se erano quelli di Senise ...probabilmente erano loro. ma mi davano più l'idea che fosse quelli confezionati in sacchetti di cellophane e che poi risultino "plasticosi" al dente) che ho ritrovato e purtroppo mangiato crudi....si crudi purtroppo. Forse meglio friggerli prima?!?!? Si friggerli.....cucinarli prima.... come fa chi li sa cucinare in meridione (sono di origini Lucane e li ho sempre mangiati cotti). Probabilmente avreste fatto apprezzare meglio il loro gusto. Mangiarli cotti è una prelibatezza. Mangiarli crudi è come mangiare la plastica.

Sono rimasto molto molto molto deluso e come ho scritto all'inizio "affondato" dal conto salatissimo. Credo proprio che nè ci tornerò e nè mi sento di farne buona pubblicità. E non è che debba mettere striscioni o slogan. Penso che dire semplicemente che 3 adulti e una bambina piccola con una pizza a testa (i soli adulti) e una bibita a testa hanno speso quasi 100 euro e il caffè hanno voluto offrircelo dopo aver segnalato le cose scritte. Come se un caffè, che è segno di cortesia giù in meridione ma come penso sia ovunque, ti ripaghi della...

Parliamo di una pizza a metà tra la napoletana e la contemporanea. Fra Diavolo è un brand che sta facendo parlare di sé, purtroppo però la mia esperienza non è stata positiva. Punto primo: ci fanno accomodare, siamo in due con un cane, zero attenzione verso il nostro fido, nemmeno una ciotolina di acqua in un centro commerciale dove l' aria calda è accesa a palla. Ordiniamo alcune fritturine come antipasto: supplì cacio e pepe saporito e buono, supplì classico con sugo a mio gusto poco carico, e per niente "al telefono" come indicato sul menù. Abbiamo ordinato due pizze: Margherita e Pizza al prosciutto, entrambe con impasto classico. Ci viene proposta aggiunta di burrata fresca, capisco che è un modo per provare a fatturare di più ma a mio avviso va proposta in modo adeguato, non a caso su tutte le pizze, anche dove non c' entra niente. La Margherita è arrivata con impasto multicereali, l' errore ci può stare, ma alla vista abbiamo subito fatto presente al cameriere (che tra l' altro l'ha espressamente appellata come "Margherita multicereali ") che la pizza era stata richiesta con impasto classico. Lui ci assicura che ha solo sbagliato a presentarla, salvo poi assaggiarla e rimandarla indietro, perché la nostra percezione è stata giusta. Pizza al prosciutto con aggiunta di patate. Arrivata al tavolo, sposto la foglia di Basilico e mi accorgo che la pizza è bucata. Buco rattoppato con una patata, che non era per nulla al forno ma sembrava una patata congelata pronta per essere fritta, ma nel mio caso cotta insieme alla pizza. Alcuni pezzi, infatti, risultavano duri e freddi. Prosciutto cotto a mio avviso di qualità buona ma non a tal punto da aggiungerlo post cottura, dove il sapore dell' ingrediente è maggiormente esaltato. Pizze cotte male. Leggero crunch alla base e sul cornicione, che però all' interno risultava gommoso e poco alveolato. Cheesecake di laboratorio condita con topping. Senza infamia ne lode, troppi €6,50 come prezzo di vendita. Caffè poco corposi, molto "annacquati". Alla cassa comodo il fatto che accettino i ticket restaurant, meno consono quello che non mi abbiano chiesto nemmeno come fosse andata. Breve riepilogo dei prodotti acquistati, ci viene indicato il prezzo, si paga e tanti saluti. Zero propensione al cliente. Ho avuto l' impressione di essere stato solo l' ennesimo pagante in una domenica affollata. Rapporto qualità prezzo eccessivo. Per spendere 30€ a persona in una pizzeria, le aspettative sono alte sotto i tutti punti di vista, dalla cura del prodotto, ai dettagli, passando per l' esperienza generale e...

Mi trovavo al centro commerciale per fare shopping e siccome si era fatta ora di pranzo ,leggendo su internet dove pranzare ,mi sono fermato con la mia ragazza in pizzeria attratto dal locale molto carino con il suo arredamento vintage e contemporaneo allo stesso tempo. Leggo su internet velocemente qualche recensione e decidiamo di provare la pizza . Abbiamo preso due crocchette mortadella e pistacchio come antipasto e due pizze con una coca,una birra e un acqua . Le tempistiche leggermente lunghe sia con l antipasto che con le pizze . Io personalmente ho scelto una pizza fior di latte di Agerola con pomodorini rossi e gialli e la mia compagna una marinara . Partendo dal presupposto che sono campano e di pizze ne capisco sinceramente, ma non si può mettere in menù " fior di latte di Agerola " e poi sulla pizza ti ritrovi la classica mozzarella per pizza che compri al supermercato. Il fior di latte di Agerola è un altra cosa ! Altra cosa che non mi è piaciuta è che sulla pizza c erano esattamente due pomodorini gialli e due rossi tagliati in 2 e messi li .. cioè non dico di metterci un kg ma almeno bisogna riempirla la pizza !!! L impasto era anche buono ma il fior di latte era mozzarella per pizza e i pomodorini erano contatii!!! Il locale molto bello ,il personale gentile ma il servizio lento ( nonostante fosse in settimana e il locale...