Forse pubblico dopo tanto tempo perchè ho voluto rimuovere la rabbia e delusione al tempo stesso per la brutta esperienza; ma credo che la mia esperienza possa essere ora scritta al netto di quella rabbia e oggi possa essere oggettivamente obiettiva. Mi concentrerò su due cose: il conto e l'incapacità di gestire certi prodotti tipici (che costano anche molto tra l'altro) per non saperli cucinare come si conviene (se vengo a mangiare da FraDiavolo mi aspetto che tu non sia solo capace a fare una pizza ma che sappia trattare gli ingredienti). Non voglio ergermi a MasterChef ma sono una persona che se spende per mangiare vuole ottenere il meglio per ciò che paga....altrimenti andrei a prendermi un trancio di pizza alle giostre....ma saprei bene che non ci sarebbe storia. Il ristorante DEVE saper fare meglio PUNTO. Cominciamo con i prezzi però perchè è vero che quando leggi il menù ci sono i prezzi e li leggi e quando scegli ne accetti l'importo; ma ti aspetti che il prezzo che paghi poi ti ripaghi bene con il prodotto che poi mangi. La pizza come impasto è buona. E l'unico complimento l'ho fatto. Bisogna dare atto a ciò che è buono e ciò che non lo è. Io personalmente faccio fatica a digerire una pizza che non abbia un impasto leggero quanto più possibile e questa pizza sotto quell'unico aspetto è davvero valida. MA:

1. E' scarsa di ingredienti.... Ok il cornicione tipico della pizza napoletana ma se mi fai 5 cm di cornicione e poi nell'interno non la guarnisci a dovere tanto vale prendere una focaccia. E non spenderei cifre esorbitanti.
2. Paghi tanto per delle pizze anche particolari e poi non sanno cucinare gli ingredienti. Ricordo di avere preso una pizza che tra gli ingredienti aveva i peperoni cruschi (prodotto tipico lucano se erano quelli di Senise ...probabilmente erano loro. ma mi davano più l'idea che fosse quelli confezionati in sacchetti di cellophane e che poi risultino "plasticosi" al dente) che ho ritrovato e purtroppo mangiato crudi....si crudi purtroppo. Forse meglio friggerli prima?!?!? Si friggerli.....cucinarli prima.... come fa chi li sa cucinare in meridione (sono di origini Lucane e li ho sempre mangiati cotti). Probabilmente avreste fatto apprezzare meglio il loro gusto. Mangiarli cotti è una prelibatezza. Mangiarli crudi è come mangiare la plastica.

Sono rimasto molto molto molto deluso e come ho scritto all'inizio "affondato" dal conto salatissimo. Credo proprio che nè ci tornerò e nè mi sento di farne buona pubblicità. E non è che debba mettere striscioni o slogan. Penso che dire semplicemente che 3 adulti e una bambina piccola con una pizza a testa (i soli adulti) e una bibita a testa hanno speso quasi 100 euro e il caffè hanno voluto offrircelo dopo aver segnalato le cose scritte. Come se un caffè, che è segno di cortesia giù in meridione ma come penso sia ovunque, ti ripaghi della pessima esperienza.