L'Angolo Tondo — Restaurant in Lucca

Esperienza sensoriale da non perdere! GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!!

Faccio una breve premessa: io e il mio ragazzo ci siamo recati in questo ristorante a cena durante l'evento del Lucca Comics (la città e i ristoranti erano pieni di gente quindi temevamo un po' per la qualità del cibo). Appena entrati, veniamo subito accolti con gentilezza e con un sorriso dal ragazzo all'ingresso che ci indica il nostro tavolo, collocato al piano di sopra. Dopo pochi minuti ci viene portato, insieme al menù e alla carta dei vini, un drink di benvenuto molto rinfrescante e dolce al punto giusto. Oltre ai piatti nel menù, ci vengono esposti i piatti del giorno, sia di carne che di pesce. Dopo tanta indecisione (dato che i piatti sembravano davvero tutti buoni) decido di prendere gli involtini di bieta (piatto di antipasto in menù) e, per primo, un brodo di pesce, con capelli d'angelo, spinacino giapponese e uovo di quaglia (molto simile a un ramen) che mi viene esposto in modo molto dettagliato dalla cameriera; il mio ragazzo prende, invece, la battuta di manzo al coltello e, come main, la lingua di manzo. Il nostro ordine viene preso da un'altra cameriera, Martina, molto gentile, solare e super preparata! Le chiedo di spiegarmi nuovamente il "ramen" di pesce (dato che ero ancora molto indecisa al momento dell'ordinazione!) e lei me lo racconta quasi fosse la descrizione di un'opera d'arte. Una volta ordinato, ci viene portato il vino da noi scelto, dell'olio locale e del pane al farro fatto in casa. Esperienza divina! Ovviamente il pane finisce subito e Martina, molto attenta ai dettagli, ce lo riporta immediatamente con l'antipasto senza che noi glielo chiedessimo... Davvero una bella "coccola" per il cliente. Arrivano gli antipasti, serviti benissimo e dal sapore eccezionale... Arrivano i primi e il livello si alza ancora di più: il brodo di pesce era intenso e delicato allo stesso tempo, la pasta cotta al punto giusto, i pezzettini di pesce creavano una melodia in bocca e il tutto era arricchito dal sapore dolce e pungente del sesamo, dall'amarognolo-dolciastro dello spinacino giapponese e dalla rotondità dell'uovo di quaglia. Ciò che mi ha divertito tantissimo è stato assaporare questo piatto tramite l'utilizzo delle bacchette giapponesi (rigorosamente in acciaio) che davano al piatto quel tocco di esotismo in più! Dopo aver terminato i nostri main, scambiamo due chiacchiere con Martina, ci confrontiamo sui sapori e sull'esperienza vissuta fino a quel momento. Decidiamo di prendere il dolce... Il mio ragazzo prende il tortino al cioccolato e io, senza indugio, mi butto sulla cheesecake fatta con cantucci toscani, robiola di capra e riduzione al vin santo. Premetto di non essere una grande amante dei dolci ma, in questo ristorante, credo di aver mangiato uno dei dolci più buoni della mia vita!!! Il sapore leggermentre aspro della robiola, il dolce del vin santo e la croccantezza finale dei cantucci creano insieme una sinfonia... tanto che abbiamo dovuto fare il bis del dolce e dividercelo!

E' davvero difficile trovare dei posti in cui si mangia così bene. In questo ristorante viene rispettata la tradizione toscana e innovata senza perdere il legame con le radici, gli ingredienti e le materie prime sono valorizzati a livelli elevatissimi e l'esperienza che viene fuori è assolutamente perfetta! Peccato non abitare nelle vicinanze per andarci più spesso...

Una lode vorrei farla anche al servizio. Tutti i ragazzi sono gentilissimi, sono sempre pronti a soddisfare i tuoi bisogni e molto preparati sia nell'accoglienza del cliente sia nell'esposizione dei piatti. In particolare, ci tengo a sottolineare la preparazione di Martina che mi sembra essere un po' "la padrona di casa". La sua esperienza, la sua gentilezza, la sua totale dedizione al cliente la rendono una persona solare, piacevole e punto di riferimento per tutti i clienti! Ringrazio tutti voi per l'esperienza indimenticabile che ci avete regalato!

GRAZIE...

A truly lovely fine dining experience in a charming little area that makes for great people watching. Expect white table cloth dining, with professional servers and a creative, well executed menu. The wines lean to pricey selections, with no inexpensive local choices (which we have become fond of and accustomed to).

Our antipasto dishes: beetroot and carrot mousse with baby carrots and Tuscan lentils - flavour packed and great textures; Seared fennel marinated in dill with smoked potato cream - visually stunning and fascinating taste combination.

We shared one primi of venison parpadelle, which the kitchen was kind enough to place on two seperate plates for us. The pasta was fresh and perfectly cooked with a rich meat sauce.

We finished by sharing the Mediterranean Amberjack - magnificently cooked to a silky texture with a complex sauce and purée base. Adored every bite, but for the price it was an extremely small portion.

Save room for dessert - we had a decadent chocolate pastry filled with cream. It was just incredible!

Overall loves this experience and would recommend a visit if you’re bored of the more...

So you'd think that at this spot, which is the most touristy square in a very touristy city, you'd not be able to eat well. In fact you are. And for a reasonable price as well. And after to had all that great food they'll most likely offer you a free chestnut liquor as an added bonus. Will you believe I had cow stomach here and that it was excellent in a salad. And that after that I had snails risotto and that it was great. Then I had a pigeon with the meat exquisitely cooked. Nicely red from the inside and tasty. To to it off I had the local speciality: the piatto forte. It is something in-between tiramisu and pudding. It has some raisins and contrary to what one might think it's not very heavy on the stomach. In general the food at angolo Tondo is not very heavy on oil or butter. The food is not very traditionally Tuscan but it makes for a nice mix between tradition and modernity. With all this you're seated at a beautiful square that is round. Recommended. (Friendly...