Osteria della Fragoletta

Comincerei dalla location e dai ragazzi che ti accolgono. Posto tranquillo e familiare, siamo stati a pranzo di giovedì e nonostante tutto i tavoli erano quasi tutti occupati. La preparazione e la simpatia di Simone e Francesco è unica. Ti fanno sentire a casa, mai invadenti e se li coinvolgi loro sono pronti e disponibili. Abbiamo iniziato dall'antipasto, un misto di salumi Mantovani con mostarda di mele, polenta abbrustolita e gras pistà (lardo aromatizzato). Di primo abbiamo preso un Risotto alla pilota (piatto tradizionale mantovano), e dei Maccheroncini alla parmigiana con crema di melanzane, pomodorini scaglie di grana e guarnita con fili di melanzane croccanti. Essendo piatti abbondanti non abbiamo preso il secondo per gustarci il dolce. Un Semifreddo al cioccolato bianco e nocciole caramellate con zabaione al nocino e una sfoglia su della frutta fresca di stagione affogata nella crema al mascarpone e caramello salato. Vero che non abbiamo preso il vino ma non mi posso lamentare del conto, in linea con la location e soprattutto il periodo. Come ha recensito mia moglie in un post più avanti, l'unica nota negativa è che ci hanno portato via il pane e non abbiamo potuto fare anche la scarpetta con lo zabaione dei dolci....Ci tornerò sicuramente