Lotty | Panificio Senza Glutine e Senza Lattosio — Restaurant in Matera

Piekarnia Lotty – Laboratorio Artigianale Senza Glutine e Lattosio to prawdziwa perełka wśród miejsc przyjaznych osobom z nietolerancjami pokarmowymi. Położona w urokliwym zakątku miasta (Via Maffei 13, Matera), zachęca nie tylko estetycznym i przyjaznym wejściem, ale przede wszystkim – jakością oferowanych wypieków. Już od progu czuć, że to miejsce tworzone z pasją i dużą dbałością o potrzeby gości.

Wszystkie produkty są tu bezglutenowe i bez laktozy, a mimo to nie tracą nic z klasycznego, włoskiego smaku. Rogalik z nadzieniem owocowym, posypany delikatnie cukrem pudrem, wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni w Paryżu – ma idealnie chrupiącą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze. Tarta z warzywami i serem to doskonała propozycja na wytrawne śniadanie – sycąca, aromatyczna i pięknie wypieczona. Muffinka zaś, choć wygląda niepozornie, zaskakuje wilgotnością i subtelnym smakiem – świetna na słodką przekąskę do kawy.

Na uwagę zasługuje też miła i pomocna obsługa, która chętnie doradza i cierpliwie odpowiada na pytania. To miejsce z duszą, do którego chce się wracać – niezależnie od tego, czy jesteś na diecie bezglutenowej, czy po prostu szukasz dobrego, rzemieślniczego pieczywa i wypieków z najwyższej półki. Polecam z całego serca – nie...

Grazie lotty senza glutine! Un forno dedicato alle persone celiache, intolleranti Al glutine e lattosio. Troverete pane, pizze, focacce, dolci, torte e c'è anche un calendario con scritto le date in cui verranno preparate delle pietanze specifiche. Quando siamo andati noi avevano anche dei prodotti pasquali che avrei tanto voluto portare con me in aereo ma era assai difficili da caricare. Abbiamo consumato una brioches ripiena con cioccolato e tutt'ora è la migliore sfoglia senza glutine che io abbia mai mangiato, inoltre il ripieno era davvero tanto! Ho anche preso una soglia conn ricotta e friarielli ed era unta al punto giusto con l'esterno croccante, molto buona. Sono riuscita a trovare qui anche le famose scorzette Materane, rischiavo di tornare dalle vacanze senza averle mai assaggiate.. e invece! E per finire... Ci siamo portati via una fetta di torta by cheesecake con aggiunta di marmellata in...

Una meraviglia! Sublime, panzerotti talmente sublimi, senza glutine e senza lattosio ma così buoni e persino preparati sul momento dalla ragazza estremamente gentile. Non ci bastano le parole per descrivere la bontà penso basti farvi sapere che dopo averne mangiati 2 ancora caldi siamo scesi in fretta dai Sassi di Matera pur di arrivare prima della loro chiusura ed ordinarne altri 4( e di nuovo i 2 ragazzi del forno ce li hanno preparati sul momento erano STREPITOSI , abbiamo inoltre preso 2 pasticciotti che abbiamo assaggiato l' indomani a colazione. Divini. Divini, io non posso che consigliare a tutti, celiaci e non di provare i prodotti di questa coppia di ragazzi gentili a cui auguro di avere un enorme successo....