Pane e Pace - Matera — Restaurant in Matera

Molto delusa. Andiamo in questo forno consigliato dal personale dell'albergo dove pernottiamo. Volevamo prendere il pane di Matera da portare via. Prima di tutto non rispettosi delle regole anti covid. Siamo una famiglia di 4 persone, entriamo e ci fanno subito uscire perché ci sono due persone all'interno, perfetto, appena possibile entriamo due alla volta. Chiedo del pane da portare via. Me lo incartano perfettamente, paghiamo e usciamo. Entrano le mie figlie, mentre aspettiamo fuori il forno si riempie di gente e non dicono una parola. Alle mie figlie danno il pane incartato con il cartoccio normale e lo tagliano., nonostante abbiano specificato di non tagliarlo e che dovevano portarlo via. Non ci hanno fatto caso perché guardavano i prodotti esposti. Vorrei rientrare per comunicare l'accaduto ma il forno era pieno di gente sia dentro che fuori, abbiamo lasciato perdere. Ovviamente non ci torneremo. Ho notato anche poca disponibilità e gentilezza nell...

Da originario della zona mi dispiace esprimere un commento negativo in merito. Ma siccome di calzone con la cipolla da piccolo ne ho mangiato parecchio vorrei dire che, quando sul cartellino che identifica il prodotto scrivete gli ingredienti, possibilmente ci devono essere tutti all'interno. Nello specifico, se leggo cipolla, acciughe, capperi e olive, in due tranci che abbiamo preso io e mia moglie, neanche lontanamente l'ombra né di acciughe e né dei capperi e tantomeno delle olive, ma solo cipolla. Io posso capire che questi ingredienti hanno prezzi molto alti, mentre la cipolla è decisamente più economica, ma non puoi evitare due ingredienti fondamentali e con sapori molto forti e riconoscibili per risparmiare sugli ingredienti, tra l'altro a 4,50€ al trancio. Detto ciò miglioratevi e non fatevi forte della posizione ottimale del locale per "raggirare" i...

L’antico forno di Matera, pluripremiato per l’eccellenza dei prodotti che con artigianalità producono ogni giorno. Tra i recenti e prestigiosi riconoscimenti, come il Premio dei Tre Pani conferito da Gambero Rosso e il Guardiano del Gusto 2024 conferito da Confesercenti. Si può degustare sul posto oppure, come ho fatto io, prendere ad asporto e assaporare questi fantastici prodotti tra le viuzze di Matera. Dal pane tipico, ai taralli, per finire con focacce,...