Attirato dalle recensioni ho voluto provate questa focacceria. Sono rimasto deluso. Focaccia gommosa, appena si è raffreddata è diventata immangiabile. La vera focaccia messinese fredda è ancora più buona. Inoltre ho trovato strano che le acciughe fossero messe a pezzettini sopra...ho avuto l impressione che la fanno tutta senza acciuga e poi alla fine la mettono sopra per chi la vuole. In ogni caso è un procedimento che non ha nulla a che fare con la tradizione sembra più un espediente per risparmiare tempo. Condimento non particolarmente abbondante, ho apprezzato il formaggio. Disorganizzati nelle ordinazioni, ho parlato con tre persone ed alla fine la comanda non è arrivata, anche se ad onor del vero si sono scusati dopo che tre persone mi hanno scavalcato.....Vabbè...sono...
Read moreAntico nonché storico panificio messinese. Praticamente tutto, pizza , pane , biscotti , ecc. sono di alta qualità. La focaccia tipica messinese, è spettacolare, ricalca perfettamente gli antichi sapori della tradizione culinaria messinese. La gentilezza e la preparazione dello staff Sono due punti fermi indiscutibili. Secondo la mia opinione, attualmente è la migliore focaccia messinese con tuma e acciughe in produzione nell'intera provincia . D'altronde non ci si poteva aspettare di meno dalla famiglia di antichi panificatori. I miei più sinceri complimenti vanno al signor Pulejo e a...
Read moreLa focaccia è buona ma dire che sia la più buona della città è assolutamente falso. Sottile a mio avviso e indubbiamente troppo cotta, le acciughe poche. Do una stella per il servizio, attendere fuori in buona fede e senza tenere d'occhio la bilancia evidentemente non conviene. Sarebbe interessante capire se il vassoio viene escluso dalla pesata perché tara oppure lo paghi 12,50 euro al kg come la focaccia. Arrotondare potrebbe anche comprendersi essere "fregati" per la buona fede non è accettabile. Non ci...
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