Creanza Milano — Restaurant in Milan

Il mio piatto preferito è stato lo spaghetto del Cavalier Cocco, mantecati alle acciughe di Cetara, colatura e polvere fragrante di panettone

Molto ben presentata, la portata che è la presentazione di questa visita di oggi , i Mondeghili di vitello , maiale e panettone con spuma al bagnetto verde. Geniale la presentazione con in accompagnamento una leggera maionese

Buono il dolce, Cannolo Milano, Palermo ripieno di crema al panettone e canditi

Il tutto accompagnato da un ottimo vino alla mescita

Il personale è molto educato, preciso, puntuale e attento . Ho notato un’estrema attenzione nei confronti di una ospite in dolce attesa . Il bello è che la cucina domina sulla sala , in questo modo lo chef segue con attenzione le persone ai tavoli e cerca di integrare nel servizio una dose di personalizzazione ,dedicata a chi si siede per mangiare

Un posto che consiglio, un ambiente che ha un po’ dell’antico , il servizio é svolto con cura , molto impostato ma devo ammettere che quando in un’altro ambiente mi avrebbe quasi creato un senso di stranezza, in questo caso , invece ,era davvero azzeccato. Mi è piaciuto molto lo stile di Luca e il suo modo di descrivere i piatti e le provenienze di quello che viene servito

Un posto che grazie allo stile classico di Luca , alla modernità della cucina e al quasi antico dell’ambiente , passerete una gradevole giornata , assaggiando...

In via Savona, là dove la movida si mescola ai sogni e alla sera che arriva, c’è un angolo quieto, discreto e sincero, si chiama Creanza, ed è tutto un mistero. Un locale carino, dal gusto gentile, che accoglie il viandante col cuore sottile. Tra luci soffuse e profumi che danzano, i sensi si accendono e piano si avviano. Melissa sorride, discreta e premurosa, ti guida nel viaggio, sicura e curiosa. Con occhi attenti e parole leggere, ti fa sentire a casa… con stile e piacere. Abbiam gustato tappas ben dosate, sapori che osano, mai troppo accese, equilibrate, con arte pensate — come note su spartiti d’intese. Il polpo, un abbraccio di mare e memoria, croccante, deciso, ma dolce la storia. Il pane antico, custode del tempo, tra mani sapienti diventa un esempio. Le polpettine, gioielli vegetali, che sfidano il gusto con toni geniali. Un trionfo di orto, di terra e di sole, che esulta sul piatto con forme e parole. Creanza non grida, ma sussurra e sorprende, tra sorsi di vino e chiacchiere lente. Un rifugio d'autore tra i Navigli in festa, dove il gusto è poesia… e il cuore si arresta. Una perla nascosta che merita tempo, per chi cerca emozione, e non...

Abbiamo prenotato un tavolo per 8 persone. Abbiamo diviso 4 antipasti, preso 8 primi e 7 dolci. I piatti erano tutti molto buoni. A fine serata sembra opportuno segnarle 2 cose. La prima il servizio: i camerieri erano davvero impreparati sulla composizione dei piatti, disordinati e davvero approssimativi sui vini (abbiamo chiesto un vino dalla carta che non era disponibile e la cameriera ci ha portato 4 bottiglie e ce le ha laschiate sul tavolo aspettando che decidessimo), oltre ad aver aperto le 2 bottiglie di vino non difronte al tavolo ma in un’altra sala o forse in cucina. La seconda nota da segnalare è che alla richiesta del conto, nello scontrino mancavano 4 caffè e, dopo aver segnalato onestamente che questi mancavano, è stato rifatto lo scontrino per un complessivo di 397 euro. La cameriera, al momento del pagamento, ha di sua iniziativa deciso di arrotondare per eccesso a 400 euro. Al netto di tutto, abbiamo mangiato molto bene e dato che il locale si presenta molto bene e la qualità del cibo è ottima, come la gentilezza dei camerieri, l’unico consiglio è quello di migliorare la...