La Bottega Della Pasta — Restaurant in Modena

Un locale pulitissimo ed accogliente, un bel bancone dove si mangia con gli occhi alla sola vista di tante specialità! Ci sono stata questa mattina e sono stata servita direttamente dalla proprietaria, persona davvero squisita,mi ha incartato tutto con tanto amore,si percepisce proprio la dedizione al suo lavoro e tutta la sua passione in ciò che fa. Durante la breve attesa per il confezionamento di tutti i prodotti per il viaggio,ho potuto ammirare (in quanto a vista) le donne intente ad impastare e a preparare i tortellini,sono rimasta incantata, sarei restata lì seduta tutta la mattinata a guardarle e parlare con loro! Mi sono sentita bene come casa,dico davvero. Ho ricevuto tanta gentilezza, tanta competenza e tanta empatia(sono uscita dall'ospedale oggi stesso) pur venendo da fuori e nn essendo una cliente fissa,vi ringrazio di vero cuore per tutto, anche per il dolce che mi avete donato! Spero di poter ritornare ad acquistare da voi in perfetta salute e in momento più sereno per...

Il 23 dicembre in viaggio per l'alto Adige,senza alcuna speranza di trovarne, mi sono affacciata al negozio La Bottega della Pasta per racimolare un po' di tortellini per festeggiare il Natale. Il banco era vuoto e la gentile titolare stava confezionando delle magnifiche scatole di tortellini ordinate (chissà da quando) dai suoi clienti. Dopo un simpatico sguardo di compassione mi ha detto: siete in due, 300 grammi vanno bene? ☺️ Ha racimolato questi gioiellini color oro e me li ha imbustati. Poi mi guarda e dice: ma il brodo lo ha già fatto? Ed io: no! Mi toccherà farlo appena arrivo. E voilà mi consegna un bel brodo di cappone fatto come si deve. Che dire, gentilissimi, negozio super pulito e prodotti eccellenti. Ho dimenticato di chiedere il nome alla signora ma se mi legge voglio ringraziarla. Ci avete regalato un pezzo di...

Venerdì mattina, di rientro dopo una cena da Bottura volevo portare a casa un po' di tortellini. Cerco un pastificio sulla strada del rientro e mi imbatto ne "La Bottega della Pasta". Appena entrato vedo che nel banco non ci sono tortellini freschi.... NOOO!!! Mi rivolgo alla titolare che gentilmente, vista la mia faccia, mi propone dei tortellini già preparati per un altro cliente.. Sono salvo... Fin qui niente di speciale. Arrivo a casa, apro la conferzio e assaggio un tortellino crudo: MERAVIGLIOSO, BUONISSIMO. Mi trattengo altrimenti li avrei mangiati tutti (un Kilo). Sabato li ho fatti in brodo: FANTASTICI, BUONISSIMI, SAPORITI, DELICATI... MERAVIGLIOSI. Complimenti sinceri. Ve...