Ristorante Locanda del Teatro Montefalco — Restaurant in Montefalco

Eat At This Restaurant! This is one of the best restaurants we've ever had the pleasure to dine, not just in Italy but throughout our travels and in the United States. The food is superb, just delicious and beautifully presented. The restaurant is beautiful. And the service is beyond wonderful. We were greeted so warmly as we stepped inside and that same warmth and attentiveness continued throughout the evening. We saw other diners receive the same excellent service. Temi, our server, was kind and gracious. She helped us navigate the menu and make the right choices for us. We chose a wine flight with our meal and loved tasting the local wines. Honestly, we can't say enough about how perfect the experience was. We ordered the gnocchi, the pasta dish with the seasonal white truffles, then shared the beef dish followed by two desserts, the apple pudding and the chocolate pudding. Just wonderful! Don't miss...

Sono stato a cena alla Locanda del Teatro per festeggiare due anni insieme con la mia fidanzata. Già leggendo le recensioni ero rimasto affascinato dall'educazione e la gentilezza d'animo con cui Paolo e Pasqualino rispondono sempre ai propri ospiti, di questi tempi non è scontato. Varcata la porta siamo stati accolti con un gran sorriso e siamo stati accompagnati al tavolo che ci era stato gentilmente riservato su mia richiesta, davanti alla vetrata. Ci è stato offerto un aperitivo composto di flute con un ottimo prosecco, un cestino di pane e pizza e un piatto con pane tostato e foglia di radicchio da gustare con l'olio nuovo. Abbiamo scelto due antipasti: una tartar e un foiegras a dir poco meravigliosi. Carne freschissima, il foie gras cotto al punto giusto si sposava perfettamente con le pere cotte nel sagrantino, tar tar condita alla perfezione, piatti molto equilibrati, burro in bocca, un'esplosione di sapori. Come primo un medaglione di pasta con all'interno carbonara e tartufo tagliato fresco al di sopra, ce li siamo divorati, stupendi. Una guancia di maiale con composta di mele, zenzero e zafferano accompagnata da alcune verdure. Da non amante dello zenzero posso dire che questo piatto mi ha conquistato, favoloso. Abbiamo concluso con due dolci gustosissimi, un budino di pane con caramello croccante, crema inglese e uvetta e un gelato al pistacchio (che buono!) con salsa al passion fruit. Per niente pesanti e molto rinfrescanti, un'ottima chiusura. Per l'occasione era stato scritto con una ganache al cioccolato "Buon Anniversario" sui piatti. Siamo stati salutati con un doppio regalo: una ricetta dal menù della Locanda e una scatolina di biscotti fatti da loro. Complessivamente il prezzo (fascia medio alta), per il servizio, ciò che abbiamo mamgiato, e le emoziono che abbiamo vissuto è valso ogni centesimo. È bello vedere che ancora qualcuno conosce il galateo del cameriere, serve sempre prima la donna, serve sempre da destra, porta le posate su un vassioio anziché in mano. La location è tranquilla, rilassante, ben curata ed è un giusto equilibrio tra moderno e antico. Siamo stati benissimo, ambiente molto professionale ma mai stressante o opprimente, sempre a nostro agio.

Abbiamo passato una delle serate più belle della nostra vita, tra le tante cene sicuramente è stata la migliore. Siamo stato in paradiso. Spero riusciremo a tornare presto.

Grazie Paolo e Pasqualino, ci avete...

Abbiamo pranzato in questo locale un sabato di aprile 2022, durante le nostre ferie di Pasqua in un piccolo tour giornaliero di Montefalco e di alcune cantine che da tempo desideravamo visitare (siamo appassionati di vino/sommelier). Il locale è stato scelto da me, essendo al primo posto nei vari siti di recensioni più famosi; esso si trova proprio nella parte alta di Montefalco, vicino al belvedere dove è disponibile anche un comodo parcheggio auto a 100m dal locale. Veniamo subito accolti da una cameriera che ci fa accomodare: il locale al suo interno è davvero molto ben curato, fine, elegante, accogliente e ben arredato, il coperto davvero completo e ben disposto. Il menù è bello ampio con pietanze più classiche ed anche altre portate più sfiziose e particolari, per tutti i palati insomma: io ho optato per il carpaccio di bisonte mentre mio fratello per l'uovo in camicia con tartufo nero; abbiamo poi voluto provare un primo piatto, i treccioni con pesto di rucola e pomodori essiccati; infine, abbiamo scelto la tagliata di chianina con salsa di Sagrantino. Il cameriere che ci ha seguito è stato davvero molto gentile e professionale, ci ha aiutato nella scelta e ci ha spiegato le varie pietanze su cui eravamo indecisi (per il carpaccio di bisonte ci ha consegnato anche una cartolina con tutte le informazioni riguardante la carne scritta direttamente dal produttore). Il ristorante ha anche una bella carta dei vini completa, ben organizzata, con molti vini locali (il famoso Rosso di Montefalco e Sagrantino di Montefalco) di varie cantine e varie annate ma anche diversi vini extra regionali. Il prezzo finale è in linea con la tipologia del locale e con il tipo di piatti scelti. Quando facciamo dei mini tour enogastronomici simili, cerchiamo sempre dei locali caratteristici, particolari, fini, che sappiano interpretare al meglio il luogo ed il concetto di ristorazione nel miglior modo possibile e col miglio livello possibile: sicuramente questo locale rispetta a pieno le aspettative che avevamo e che desideravamo trovare! Veramente tutto perfetto, specialmente il personale davvero gentile, disponibile e...