Trattoria Vanvitelli — Restaurant in Naples

Parto col dire che il servizio è stato molto buono, veloce nelle portate e nonostante i camerieri si siano distratti e hanno portato due calici di vino (vuoti) al posto di tre, dato che eravamo in tre, alla mia richiesta di un terzo calice mi hanno portato un calice pieno di vino non richiesto ma era ugualmente buono. Ci stà tutti: la gente era tanta e come si dice, l'errore lo commette chi lavora sul serio; tutta la mia stima per i camerieri e per il loro lavoro, gestire un ristorante grande non è semplice ed è impegnativo, sia per avere a che fare con ogni richiesta e lamentela dei clienti, ma soprattutto dal punto di vista fisico. Anche la signora alla cassa, molto ospitale e con un bel sorriso di accoglienza. Il lato cibo, purtroppo, è stato un po' deludente. Questa è la quarta volta che venivo, ma niente a che vedere con l'eccellenza delle precedenti tre. Sarà stato tutto il ristorante pieno dentro e fuori, o non so... Ma gli antipasti (il cuoppo per tre persone) aveva le montanarine fritte che non erano fatte al momento: dure, scure e troppo oleose. Forse erano di giornata, ma cucinate a pranzo, forse lo stesso olio troppo caldo o forse cotte troppo... comunque quasi immangiabili. Cosi come il resto: i soliti componenti del classico misto italiano, zeppole, panzarotti e melenzanine arrostite (senza dimenticare le palle di mozzarella in carrozza la cui mozzarella era fermentata già da tanto) che erano al pari delle montanare. Tutto cucinato in fretta e cotto male, o troppo, o era riscaldato, chissà. Abbiamo poi preso un misto di carne alla brace per tre persone, il pollo era crudo, cotto all'esterno ma rosa all'interno, il bovino solo affumicato esternamente e dentro crudo, salsiccia e prosciutto di maiale uguale, stracotti fuori e crudi dentro. I contorni: patate dure, anch'esse non cotte al momento, una specie di medaglione di un formaggio che ricordava quello comprato al supermercato in bustina, friarielli annegati nell'olio. Solo vino e acqua erano buoni, sarà che essendo stati stappati nuovi, non potevano certo avere difetti! La sala aveva un po' troppa caciara dato che quella interna aveva una comitiva di ragazzetti che urlavano (tant'è vero che due comitive di persone si sono fatte cambiare di tavolo).Ero entusiasta poiché ero rimasto contento delle mie precedenti visite, ma sono rimasto male per la mia fidanzata che non era mai andata e credo che a malincuore non ritorneremo di nuovo...Il prezzo per tre persone non è stato altissimo, ma di certo, per com'è andata la serata, almeno il cibo poteva offrire qualcosa in più. La sala pulitissima, niente da dire, e la location la amo. Per il resto, non sono uno chef e non mi permetterei mai di fare critiche, non voglio neanche fare il classico elemento che dice di portare soldi e quindi vuole mangiare degnamente... però, è anche vero in un ristorante l'occhio vuole...

Fantastic authentic Neapolitan wood-fired pizzas with some fascinating flavour combinations, extensive range of similarly exotic salads, fresh fish (catch of the day was snapper, sea bream or turbot 😋). Beautiful setting, a mixture of cellar with vaulted books inside and beautiful garden outside... We took the outside option and were sat in shirt sleeves at 10pm in October. The house wine was delicious... I went for the non-sparking red option. The bill was a pleasant surprise too... Two large pizzas, bottled water and wine...

Ho recentemente avuto il piacere di trascorrere una serata in ciò che si è rivelato uno dei locali più belli e accoglienti in cui io abbia mai cenato.

Abbiamo iniziato la serata con il cuoppo di fritti che è stato una vera sorpresa: uno dei cuoppi migliori e più completi che abbia mai mangiato (frittatine, crocchè, zeppole, scagliuzzielli, verdure fritte, arancini, di tutto). Abbiamo proseguito con due pizze eccezionali, salsiccia e friarielli, e una diavola rivisitata, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Non potevavo esimerci dal prendere anche la pastiera fatta in casa al momento del dolce, e l'amaro per terminare il pasto, servito in maniera elegante in un bicchiere con fette d'arancia, accompagnato da un salame al cioccolato squisito e da un ulteriore bicchiere con ghiaccio.

Una menzione speciale al cameriere Raf, che ha reso la nostra esperienza incredibile. La sua professionalità, cortesia, simpatia e attenzione ai dettagli hanno contribuito a rendere la serata indimenticabile. Ci ha consigliato con maestria nella scelta dei piatti e si è assicurato che ogni nostro desiderio fosse soddisfatto. La sua passione per il servizio e la sua gentilezza hanno reso il nostro tempo al locale ancora più piacevole. Oltre al salame al cioccolato, Raf ci ha offerto anche delle noci per intrattenerci un po' in più a fine pasto, nell'attesa che fuori smettettesse di piovere.

In conclusione, consiglio vivamente questo locale a chiunque cerchi un'esperienza culinaria straordinaria in un ambiente affascinante e accogliente. Un ringraziamento speciale a Raf e a tutto...